一、出口商品加工
崂山县加工出口商品主要有对虾、贝蜊肉、肉食鸡等。
对虾加工点设在红岛冷藏厂和马哥庄冷库，年加工量在百吨左右。
贝蜊肉加工点分布在红岛乡各村，年加工量在千吨以上。
肉食鸡加工点70年代至80年代初，设在仙家寨食品加工厂，后委托莱西县外贸冷
藏厂加工，年平均加工量631吨，1980年曾达1000多吨。
二、出口商品储藏
1975年崂山县对外贸易局成立，山东省食品出口公司投资建设仓库，于1977年秋
在公司院内建成库房3幢，每幢两层，总建筑面积为3909平方米，库存容量为2370吨，
主要为省食品分公司代存出口商品果品、肉类罐头、矿泉饮料3大类，10多个品种。
1986年9月，公司的冷藏加工厂建成投产，冷藏容量为500吨。加工能力：速冻20
吨／日，虾15吨／日，蛤蜊肉10吨／日，鸡7000～8000只／日。1987年底，共加工虾
233吨、 虾仁299吨、蛤蜊肉231吨、鸡240吨、来料加工虾仁519吨。10年来储存收入
共62．8万元。
三、储运工具
1975年， 崂山县外贸系统仅有1台195型拖拉机。1987年底已拥有客车2辆、客货
两用车2辆（3吨）、叉车1辆（1吨）、保温车2辆（共7吨）、各种货车10辆（共37吨。）