崂山地区8、9月份，天热多雨，蔬菜病、虫害严重，历来为生产淡季。蔬菜出园
品种少，上市量少，菜价上涨，影响城镇居民生活。据1949～1983年34年的统计，商
品菜总供市量约70亿斤，日均供青岛90万斤，人均0．8斤／日，而1～3月份和8～9月
份市民人均仅0．4斤／日， 供应量减少近1倍。为改善淡季供菜不足的状况，政府采
取措施，除增产秋菜以及增加冬贮白菜、萝卜，集中供应城市春淡季外，并于70年代
中期加强对8、9月份淡季菜品种的引种、选育和栽培试验工作。1977～1982年先后引
进耐热、耐涝、抗病等19个热淡季种植新品种，在域内8、9月份的气候条件下试验种
植成功， 从而缓和了城市淡季供菜不足的状况。 1985年4月人均供应0．78斤／日。
1987年淡季蔬菜上市品种有豆角、黄瓜、甜椒、菜花、夏光甘蓝等21个品种，市民人
均达0．76斤／日左右，基本达到蔬菜淡季不足的供需标准。
崂山县夏淡季蔬菜引种试验示范，1983年获市科技成果三等奖；夏淡季蔬菜大面
积开发示范，于1987年分别获省、市科技成果三等奖。