解放前，果品购销物资供应受市场价格调节，各级政府无专门机构。
解放后，县、社、乡、镇均设生产资料供应站，有计划地供应果农所需药物、机
械、肥料等生产资料，促进了果树生产的发展。1964年开始将果树面积占耕地60％的
生产大队或生产队划为果树专业队，由国家按人供给平价粮、油、煤炭，鼓励果品生
产。1957～1963年，先后成立青岛市干、鲜果品公司和青岛市果品公司，有领导有计
划地收购并推销崂山果品，基本解除了各种果品经营之虑。1978年以后，果树专业、
混合队逐步实行体制改革，产品由国家定购定销。1984年后，购、销全部放开，价格
受市场调节。
在1938年前， 由私商年运苹果去上海，约占地方总产量的1／3，青岛市内销占2
／3； 同期梨年产量1300万斤，与苹果销售基本持平。1949年，苹果年产量80万斤，
私商贩运好果去上海约20万斤， 余60万斤风落果于青岛当地销售；同期梨总产240万
斤，私商运好梨6万斤去上海，180万斤风落果销青岛本地。1950年苹果产量170万斤，
运上海50万斤，香港20万斤，青岛市销27万斤；同期梨总产535万斤，运上海400万斤，
当地销135．5万斤。 1951年苹果总产量188．2万斤，运上海60万斤，就地销49．2万
斤，青岛销76万斤；同期梨总产596．2万斤，联营社内销20万斤，就地销76．78万斤，
运上海销500万斤。 1952年苹果总产208．9万斤，青岛和上海两土产公司、崂山联社
共推销89．5万斤，余由私商运销上海；同期梨总产554万斤，由上海土产公司、崂山
联社运销66万斤，余由私商运销他地。
1987年，李子栽培1．6万株、产量4．8万斤，草莓栽培1000亩、产量80万斤，多
在地方销售；寒露蜜桃广泛栽培于河马石、上臧、夏庄、北宅、惜福镇等地，多销往
北京、上海等城市。