1936～1955年，果品结构变化因市场价格而异，是期，梨、杏、桃、葡萄较多，
苹果、李、柿、枣次之。1936年，域内共有果树50．3万株，其中梨树占29．8％，苹
果占19．9％，桃占4．0％，葡萄占23．9％，杏占9．9％，5类合计占87．5％，其余
杂果占12．5％。 果树栽培结构中，梨居第二位。1938～1945年抗战期间，崂山梨、
杏、枣、柿、苹果等果树被日、伪砍伐殆尽。桃受益快，苹果价格高，1945年抗日胜
利后，两种果树发展较快，品类结构发生了变化。1952年，梨、苹果、葡萄、桃、杏
5大类占果树总株数的81．4％，与1936年的87．55％相比，下降了6．2％。葡萄由原
来第三位降为第八位。1956年农业合作化后，苹果改由国家统购并给予优惠，因而栽
培量剧增， 同年达到16万株比952年的13万株增加103万株，由5大类中的第二位上升
为首位；梨树由1936年的15万株降到1956年的12万株，由第一位降到第三位。1984年
农业体制改革后，果品市场放开，品类结构再次受市场价格影响，杏、李、樱桃、葡
萄、山楂、草莓等杂果价格上涨。到1985年，葡萄杏山楂的株数比1952年分别增加34
．2倍、1．3倍、1．33倍。1987年在农业深化改革的况下，果树种类继续发生变化，
5大类果品在总株数中所占比例由1952年的81．3上升为92．1％， 梨树的株数、产量
由1936年的第一位降至第六位，葡萄由第二位上升为第一位。
柿砧木软枣分布于沙子口镇狗皮岭。枣砧木酸枣分布于东部山区及中部丘陵地带。
板栗广植于北宅、东西葛家一带山区。良种金丰分布在晓望、段家埠、前金沟、上臧
等村。 1987年全县有板栗4万余株，但因管理粗放，产量不多。花椒，1987年上、下
葛场约存33亩。同时全县有核桃22亩。另有10余株银杏分布于华楼宫、法海寺等庙宇。