民国3年（1914年） ，日本第一次侵占时期，曾引进美棉、甜菜、烟草及日本蔬
菜等品种并推广于民间。
民国34年（1945年） ，青岛农林事物所引进青农1号小麦、青农11号地瓜、美国
玉米、青农21、22号谷子及甜椒、番茄、甘蓝等11个粮、菜品种。
一、小麦
解放后，崂山地区小麦先后进行了4次较大的品种更换。
第一次更换：从1949～1963年，这期间主要是评选应用地方良种，同时引进外地
良种。1950年引种扁穗，1956年引种碧玛4号，1960～1963年引种辉县红和济南2号。
第二次更换：1963～1974年主要更换推广了省内外新育成的良种，以喜中肥水的
济南8号和9号取代了碧玛麦。
第三次更换：1975～1982年引进推广的品种较多，以喜高肥、水的蚰包麦和中肥、
水的泰山1号代替了抗病性弱的济南8号9号麦。
第四次更换：1983～1987年随着水、肥等生产条件的改善，逐渐以济南13号和小
农辐63替代了原有品种，同时引种了科红1号等抗旱耐瘠品种。
二、玉米
解放前，主栽品种是大粒红、老来秕，品种发展过程是由农家品种到推广品种间
杂交种，再到自交系间杂交种。自交系间杂交种又经历了由双交种、三交种发展到以
单交种为主的过程。先后进行了5次较大的更换。
第一次更换：1949～1961年，为应用农家品种和推广品种间杂交种阶段。良种推
广发展较慢。推广的坊杂2号等品种间杂交种，较一般农家品种增产10～15％。
第二次更换：1962～1972年，为推广玉米双交种阶段。双交种比以前的品种间杂
交种具有较强的杂种优势，一般增产15～20％。
第三次更换：1972～1976年，为推广玉米三交种和单交种广泛应用阶段。华威、
华傲、群单105等品种代替了双交种双跃3号、150号和新双1号等，是玉米引种推广最
盛时期。本阶段末期比初期播种面积增加了62．9％，单产从508斤提高到731斤。
第四次更换： 1977～1982年，为推广应用单交种为主的阶段。当家品种为丹玉6
号、鲁原丹4号等单交种，单产达700～800斤。
第五次更换： 1983～1987年，为推广紧凑型玉米阶段。以中单2号、鲁玉3号、2
号、烟单14为主。鲁玉3号早熟种更换了鲁原单4号，成为夏播的当家品种。
三、地瓜
解放前主栽品种有穷不够、老洋瓜、胜利百号。
解放后，地瓜品种大致更换了3次。
第一次更换：1949～1966年广泛推广胜利百号。1960年前栽培面积在80％以上。
第二次更换：1966～1974年大量引进遗字138、烟薯1号和3号、一窝红等新品种，
主栽仍为胜利百号。
第三次更换：1975年开始，先后推广了青农2号、济薯1号、济薯5号、青农11号、
丰收白等品种，以青农2号栽植面积最大。
四、花生
解放前，主要品种是大花生、半蔓花生、一窝猴等。
自1959年开始推广了早熟、适应性强、耐旱、高产的伏花生及油果花生。1968年
以后，推广杂选4号、白沙1016、花27、徐州68—4等新品种。1983～1987年，推广花
28、 白沙131、海花1号、双纪2号、P—12等品种，逐步压缩了白沙1016和徐州68—4
等品种。
五、大豆
解放前，种植较多，品种有气死洼、紫花、瞎二斗、小白豆、平顶黄等。解放初
期，引种爬蔓青。60年代后期，引种高密杈豆、齐黄1号、兖黄1号、丰收黄等。1984
年，农业体制改革后，大豆种植面积较70年代有所增加，品种以杈豆、大黄豆、青豆、
鲁豆4号为主。
六、谷子
1956年以前是主要粮食作物，品种繁多，沿用的品种主要有红苗、气死驴、沙里
白等。50年代后引种燕大811、“六十日还家”、金线子、昌农1号、柳条青等。1984
年引种夏谷豫谷1号、鲁谷5号。70年代后，谷子种植面积逐渐减少，品种也趋单调。