1996～2000年，全市蔬菜生产是改革开放以来发展最快的时期。蔬菜系统
广大干部职工围绕市委、市政府制定的农业内部结构调研布局，大力发展蔬菜
产业化生产，逐步实现了产供销一体化蔬菜产业新格局。突出抓了高标准冬暖
式大棚为主的保护栽培蔬菜，以双孢菇为主的食用菌，以章丘大葱为主的名优
特蔬菜和无公害蔬菜生产，使全市蔬菜的产量、品质和效益都有了迅猛提高，
既丰富了城乡居民的菜篮子，又增加了菜农的收入，成为全市农村经济增长和
农民增收的重要支柱产业。1996年，全市蔬菜播种面积为1.87公顷，蔬菜总产
量10.5亿公斤，蔬菜总产值6.5亿元，1997年分别为2.07万公顷、10.7亿公斤、
6.8亿元； 1998年分别为2.33万公顷、 11.4亿公斤、7.8亿元；1999年分别为
2.33万公顷、 12.5亿公斤、6.5亿元；到2000年，全市蔬菜播种面积达到2.33
万公顷，其中章丘大葱0.67万公顷，食用菌40万平方米，保护栽培蔬菜0.77万
公顷（大棚0.09万公顷），蔬菜总产量8亿公斤，总产值6.5亿元。
5年来， 市蔬菜局抓住市委、市政府高度重视蔬菜产业化生产的契机，充
分适应市场经济的要求，认真履行部门能力，大力加强了新品种、新技术的引
进和推广，大力加强了对蔬菜科技队伍和广大菜农的技能培训。先后引进了毛
粉802、以色列144、珍珠西红柿、丰香草莓、五彩椒、日本圆葱、中体韭王—
—苔韭、黄皮西葫、木瓜、非洲菊、双孢菇等蔬菜优良品种60余个，使全市的
蔬菜良种覆盖率达到95％以上。先后引进推广了冬暖大棚微滴灌，二氧化碳施
肥，反光幕，高效低毒农药等30余种新技术；举办各类技术培训、现场会、科
技赶集100余期， 培训人员1万余人次；印发各类技术手册、明白纸5万余份，
使全市蔬菜生产的高科技含量和菜农的种植技术都有较大提高。市蔬菜局连续
5年被济南市蔬菜局授予蔬菜生产先进单位荣誉称号。