1996年以来，招待所把加强人本管理和成本管理作为发展的支点，狠抓职
工队伍建设，一是突出政治思想教育，把政治学习制度化，重点学习了“十五
大”文件，班子成员认真开展了“三讲”教育，在党员中进行了“三个代表”
学习活动；二是采取“走出去、请进来”的办法，使学习交流经常化，通过外
出参观学习、参加全国厨师节、请名厨前来传授技艺、技术比武等形式，来提
高厨师的技能；三是坚持定期培训，使服务更加程序化，通过进行封闭式的训
练和学习，来提高服务员的服务本领，通过分解操作规程，便服务的各个环节
都有章可循；四是实行了岗位责任制，发挥职工的主动性和创造力，使日常工
作规范化，在对已往规章制度补充完善的基础上，1998年印刷了《岗位职责汇
编》，包括了各个部室和岗位，据此进行奖惩。通过全体职工的共同努力，招
待所取得了经济效益和社会效益双丰收，经营收入年年增加，1996年被评为特
一级饭店和全市精神文明十佳示范单位，1999年被评为济南市消费者满意单位。