【概况】 章丘市荣元面粉有限公司是由章丘市粮油收储管理中心控股的股份制
企业，主管部门是章丘市粮食局。公司下设生产部、经营部、财务部，企管后勤部、
质检部。公司以生产小麦粉为主，主要有特一粉、特二粉、特精粉、面包粉、水饺粉、
标准粉，产品除供应当地外，远销东北、西北及江南等地，并有部分出口。为方便当
地群众，亦开展代存兑换业务，免费为民代存粮食，存粮户可随时兑换面粉，并在全
市开设了100处代存兑换点。 根据行业特点和企业面临的生产经营形势，公司适时调
整生产经营策略， 走深层次加工、多元化发展之路，投资100多万元，购置了先进大
型蒸车和自动化馒头生产线，组建了现代化馒头生产车间和2700平方米的食品生产车
间，年生产3000吨荣元牌放心馒头供应市场，满足广大居民的生活需要。还生产面条、
巧克力馒头、花卷、糖包、豆沙包、杂粮馒头，糕点等花色品种，为提高全市人民的
生活水平做出了贡献。2002年底，有职工300人，技术人员56人，固定资产1800万元。
【历史沿革】 章丘市荣元面粉有限公司是由国家控股的有限责任公司，前身是
章丘县明水粮食加工一厂。 1958年6月，由章丘县财政局投资，成立章丘县明水粮食
加工一厂， 位于明水南街路东，厂内有中岛式14寸钢磨2台，日产成品粮3000千克。
1959年1月，章丘县明水粮食加工二厂成立；6月，明水粮食加工一厂和加工二厂合并，
改名为章丘县明水粮食加工厂。1960年4月，年产6600吨的面粉楼建成。1961年4月，
章丘县明水榨油厂与明水粮食加工厂合并。1965年10月，面粉楼安装完毕，正式投产，
日产面粉8000千克，后经设备改造，日产提高到1.1万千克。1966年11月1日，县城驻
地粮食企业实行“工商合一”的管理体制，县粮食直属库、明水粮食管理所和明水粮
食加工厂三个单位合并，成立“章丘县粮食局粮油经理部”。1967年，明水粮食加工
厂绣惠车间成立。 1969年5月，章丘县粮食局经理部解体，恢复明水粮食加工厂，后
改名为“章丘县粮食局面粉加工厂” 。1971年4月13日，改称“章丘县革命委员会粮
食局明水粮食加工厂”。1977 年3月22日，章丘县革命委员会粮食局明水粮食加工厂
改为“章丘县革命委员会粮食局面粉厂”。1979 年2月25日，章丘县革命委员会粮食
局面粉厂改为“章丘县面粉厂”。1980年，投资113.68万元，用于面粉楼设备的全部
更新。更新后，产品质量稳定，产量全面提高，日产量提高到50吨以上。1984年，撤
销明水粮食加工厂绣惠车间；7月4日，经山东省粮食局和济南市粮食局批准，投资25
万元， 在面粉楼以北新建挂面车间800平方米，采用当时国内先进的青岛产挂面生产
线全套设备，蒸汽烘干。1985年，挂面车间试机投产，销售网络通过各粮所辐射到章
丘各地。1989年，投资230万元，新建四层制粉楼 1座，日处理小麦100吨，主要生产
计划供应的主要品种——小麦特制二等粉，并经济南市标准计量局检验，产品质量符
合GB1355－86标准。试机成功后，面粉质量、产量都上了一个大的台阶。1991年，面
粉厂年产值突破1000万元大关， 利润超过100万元，创造了建厂历史最好成绩，受到
山东省济南市及章丘县各级政府的表彰奖励，被评为“章丘县企业管理先进单位”，
荣获“企业管理杯” ，同时被确定为副局级企业；7月，章丘县第二面粉厂撤销，并
入章丘县面粉厂。 1992年8月，章丘撤县设市，章丘县面粉厂随之更名为章丘市面粉
厂，并投资115万元，建成了3000吨仓容的立筒仓1座，使小麦仓容量达到5000吨以上。
1992年4月1日，国家对粮食行业进行改革，打破旧的经济管理体制，实行由计划经济
向市场经济的转变，企业由加工型向加工经营型的转变，取消了计划调拨和粮证、粮
票的使用，加工任务变成了生产任务。面粉厂设立了经营科，开始考虑往东北、西北
等地区销售面粉。1994年11月，章丘市饲料厂撤销，并入章丘市面粉厂。1995年9月，
撤销章丘市粮食局汽车队， 并入章丘市面粉厂；投资400万元，在厂区南部沿铁道北
路建商业办公综合楼1座； 11月，厂部迁入综合楼。1997年9月，综合楼商业区建成
出租经营。 1998年6月，申报注册“荣元”牌商标。从此，章丘市面粉厂的产品有了
自己的名字，走上了品牌之路。2000年5月，投资245万元，对制粉楼进行了大规模的
技术改造，由四层加高为五层，整套制粉设备全面更新，一次性试机成功，使面粉产
量、 质量又上了一个大台阶，日处理小麦能力达到180吨，主要生产“荣元”牌系列
面粉，由过去生产的标准粉、特二粉提升到生产标准粉、特二粉、特一粉、特精粉、
水饺粉、面包粉、馒头粉等多个品种。其中，特一粉曾出口内蒙古和柬埔寨。2001年，
生产能力达到6万吨；7月，章丘市面粉厂改制，成立章丘市荣元面粉有限公司。随着
日趋激烈的市场竞争和不断变化的经营形势，公司不断采取新的市场策略和经营手段，
走多元化发展之路，加大对“荣元”品牌的宣传力度，扩大免费代农储粮和加工兑换
业务， 积极参与章丘市“政府早餐工程”和“放心粮油工程”。2002年3月，组建了
荣元馒头车间；10月，北方最大的现代化馒头生产线在荣元面粉有限公司建成投产，
改变了以前的手工作坊式馒头生产模式，日产12吨馒头，供应章丘市政府及各乡镇驻
地，并逐渐向广大乡村辐射。除生产馒头外，还增添了糖包、豆沙包、花卷等花样食
品，深受广大市民欢迎。产品供不应求，既丰富了群众的品味，也提高了人民的生活
档次，最重要的是，结束了广大市民自蒸馒头的历史。为了满足市场需求，公司又投
资60万元筹建第二车间，2003 年7月投产。
【企业管理】 面粉行业直接关系到广大人民群众的生活和健康，为了对人民的
利益负责，企业非常注重管理工作，狠抓制度落实。首先是人员的管理。公司从职工
教育入手，建设培养高素质的职工队伍，组织骨干到广饶、东营、德州等优秀制粉企
业学习考察，请郑州粮食学院的专家教授前来授课，解决技术难题；从武汉粮食学院
购进全套制粉技术VCD片， 组织全体职工学习，提高了员工队伍素质。其次是注重厂
规厂纪的制定和落实。规章制度涉及到劳动纪律、生产技术、质量安全、岗位职责、
标准要求和评比奖惩等多个方面，公司制定了严格的厂规厂纪，并不断充实完善，职
工人手一册，以规范企业的各项活动。再是着重抓了质量管理。从执行国标以来就配
置了化验室， 有3名专职技术人员跟班化验，质检科长有质量否决权。制定了高于国
家标准的质量内控标准，不符合标准的小麦不收，达不到标准的产品不入库。产品经
章丘市技术监督局、卫生局，济南市技术监督局、卫生防疫站、济南粮食中心化验室，
山东省技术监督局，国家质检总局多次抽查检验，产品质量全部符合国家标准。
【技术进步】 自企业创建以来，不断加大资金投入，提高工作效率和产品质量，
粮食加工设备经过了几次更新与改造。1965年，改革磨粉车间的圆箩进口，一箩多用，
两头进料， 由日产8000千克提高到1.05 万千克。1972年，改进精选设备，采用了风
力吸运，使产品质量大大提高。1975年10月，针对制粉工艺与加工标准粉新粉样不相
适应的情况， 面粉厂设立化验室，配备3名化验员跟班化验，使面粉的质量达到标准
要求。 1980年，对制粉设备进行了全部更新，总共投资113.68万元，由日产3.5万千
克提高到5万千克以上。 1989年7月，投资230万元，新建4层面粉楼1座，日处理小麦
100吨。 1992年，投资113万元，新建3000吨储存能力的立筒仓1座，使小麦仓储能力
提高到500吨以上。2000年5月，在粮食市场竞争日益激烈的情况下，面粉厂领导班子
把挑战作为机遇， 加大资金、科技投入，在郑州粮食学院的大力帮助下，投资245万
元，对面粉楼实行了技术改造，更换了所有设备，并一次试机成功，日处理小麦能力
达到180吨， 生产的面粉系列，由过去单一的标准粉、特二粉提升到生产等级粉和各
类专用粉。2001年，章丘市面粉厂改制为章丘市荣元面粉有限公司。公司领导一手抓
质量升级，一手抓市场开拓，不断加大“荣元”牌品牌的宣传力度。“荣元面粉好吃、
放心”，已在章丘大地家喻户晓。生产的面粉除供应当地外，还远销东北、西北、江
南等地。
【企业荣誉】 1984年，企业被济南市人民政府授予“企业整顿达标单位”称号。
1985年，获济南市统计局统计工作年报奖；11月，在全国第二次工业普查中，获济南
市人民政府验收合格证书。1986年，被山东省粮食局评为全省粮食系统先进单位；被
济南市人民政府授予“市级先进单位”称号；被山东省粮食局评为全省粮食系统先进
单位。1987年、1992年，连续两次被中共章丘县委、县政府授予“文明单位”称号。
1988年1月， 荣获“济南市两个文明建设先进集体” 称号；5月，获章丘市人民政府
“企业财务先进单位”称号。1989年4月，经国家质量抽查，获“产品质量合格证”。
1990年1月，被济南市评为会计工作达标单位；3月，获“全省粮食系统会计基础工作
先进单位”称号；被章丘县物价局评为物价计量信得过单位；获济南市统计局“统计
工作成果一等奖” 称号；8月，获济南市食品工业办公室《食品生产许可证》。1991
年2月，被章丘县政府评为企业管理先进单位；4月，被评为山东省粮食系统会计基础
工作先进单位；被山东省粮食局评为山东省粮油工业统计工作先进单位和山东省粮油
工业会计工作先进单位。 1992年1月，荣获“山东省财贸系统培育四有职工队伍先进
集体”称号；3 月，被中共章丘县委、县政府确定为“副局级企业”；12月，被章丘
市人民政府授予“创建省级卫生城市立功单位” 称号。1993年3月，获“山东省粮食
系统社会主义劳动竞赛优胜单位” 奖；5月，被章丘市人民政府评为财贸工作先进单
位； 12月， 经国家计量局抽查，获三级《计量合格证》，被山东省标准计量局授予
“计量合格企业”称号。1994年3月，获 “山东省粮食系统先进单位”称号。1997年
12月，被评为章丘市食品卫生先进单位、章丘市质量先进单位和章丘市计量先进单位。
2001年3月，被评为章丘市先进党组织。2002年1月，国家对五类食品质量、生产条件
进行抽检，被评为“两查”都合格企业；9月，获济南市经委《食品工业生产许可证》；
10月，被山东省粮食协会接纳为会员单位，被章丘市消费者协会评为消费者满意单位；
11月，获国家首批《食品工业生产许可证》；12月，被章丘市评为章丘市企业财务管
理先进单位和食品卫生示范单位；同时，公司生产的特一粉被山东省粮食协会评为放
心粮油。
（曹振和）