1958年8月，县商业局成立饮食服务科，下设旅馆、饭店各1处。1966年10月，饮
食服务科改称县饮食服务总店。1971年11月，改称县饮食服务公司，下设旅馆、照相
馆各2处，饭店、理发店各5处，信托贸易货栈、浴池各1处。从1979年2月，进行企业
管理改革。1984年，经营承包责任制形式有出租、转让、超额分成等。1985年底，试
行停薪留职等形式，各展其才。
饮食 1958年，县饮食服务公司在汇泉路中段路南开设明水饭店，从业15人。
1981年，建成综合楼。后经扩建，至1985年，主体楼分3层，设有"快餐厅"、"宴席厅"
等。每日8至22时营业，接待顾客最多达1100余人。
旅店 1958年， 在明水火车站北利用旧公房建成车站旅馆，有6间平房、10个
床位，营业员4人。1975年，建成明水旅馆。1981年，车站旅馆迁入明水饭店综合楼。
1985年底，全县共有国营旅店2家、房间96个、床位526个，职工52人，日接客216人。
年营业额12万元，利润4.35万元。
明水旅馆，主体营业楼分3层，共64个房间、450个床位，服务员37人。旅客房间
分单人、双人、高级3种。内有电视、电话、沙发、电扇、暖气等设备。并有4个会议
室、1个可容纳300人的餐厅及阅览室、浴池等。
照相 1952年，蔡明仁、王传福2人合作在明水开设照相馆1处。1956年，改为
合作照相馆；1963年，隶属县饮食服务公司；1978年，转国营。全县有国营明水照相
馆(明水汇泉路中段路南)1处，面积200平方米，摄影室2个，共17人。设有普通摄影、
彩照、 着色、冲卷、放大、虚光等项目，兼营照相器材。营业额3.9万元、利润4000
元。
浴池 1970年，在明水建浴池1处，面积840平方米，蒸汽热水。分设男、女浴
室，共93个床铺。1984年，增设单间盆浴5个，从业5至10人。每年洗澡时间为10月至
翌年4月，5月至9月暂作旅馆。
各大厂矿和县机关招待所均设浴池，主要为本单位服务，适当对外开放。1985年
底，国营企事业单位共有浴池20个。
理发 1967年， 在明水汇泉路中段路南建国营理发店1处，面积70平方米。设
有座椅8把，职工16人、临时工3人。1985年底，国营理发店发展为4处，总面积300平
方米。 座椅24把， 职工14人，临时工13人。设有男女理发、吹风、烫发等多种服务
项目。营业额4.28万元、利润1700元。
委托 1978年， 县饮食服务公司设立委托店，面积90平方米。从业4人，主要
营业项目是代顾客销售旧货。经营方式：一是，委托店与顾客双方议定旧货售价，货
销后提取代销货款的17％作为手续费。代销货无时间限制，销前货主可随意取回原物，
不收保管费。二是，货主将委托代销货物按低价卖给委托店，当面成交。后委托店自
行定价出售。货主办理委托，需本单位或公安部门出具证明。
1984年，县委托店迁明水汇泉路，面积200平方米。1985年，改称信托贸易货栈。
以为乡(镇)村户企业代销产品为主，兼营委托业务，委托业务占营业总收入的15％左
右。