1983年， 国营集体饮食业167家， 注册资金121万元，从业人员1238人；服务业发展到
338家， 注册资金176万元，从业人员1663人；个体饮食业发展到888家，注册资金27万
元，从业人员1554人；服务业发展到843户，注册资金8万元，从业人员878人。1988年，
国营集体饮食业发展到197家；服务业发展到245家；个体饮食业发展到1836家，注册资
金193万元， 从业人员2673人；服务业发展到1046家，注册资金69万元，从业人员1770
人。 1998年， 是章丘个体私营饮食服务业发展的鼎盛时期，年底，个体饮食业发展到
6098户，从业人员12486人；个体服务业达2215户，从业人员2665人；私营饮食业80户，
从业人员766人；私营服务业137户，从业人员1673人。此后，由于饮食、服务业饱和，
发展势头逐渐出现下滑趋势，至2005年底，个体饮食业1284户，从业人员3392人；个体
服务业1373户，从业人员2109人；主要饮食服务企业有: 章丘宾馆、千禧龙大酒店、海
龙大酒店等。