第一节 水产养殖

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一、面积 品种
养殖面积 境内河、湖、水库、池塘颇多。南部垛庄水库水面广阔,中部白云湖与明水
泉群、绣江河水系相连,北部沿黄地区水源充足,地表水、地下水资源丰富,全市(县)
可养鱼水面2000余公顷。1986年,养殖面积130公顷,产值154万元。1995年,全市养殖
水面1086.67公顷。2005年,全市水产养殖面积发展到1787公顷,其中湖泊140公顷、水
库205公顷、池塘1442公顷,产值7782万元。
养殖品种 境内鱼类有8目13科40余种, 其中可养品种20余种。主要养殖品种有鲤鱼、
鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、罗非鱼、淡水白鲳。甲壳类、两栖类主要品种有河
蟹、甲鱼、罗氏沼虾、红螯螯虾。
二、种苗生产
鱼苗孵化 1988年前,境内无鱼苗生产部门,所需鱼苗均由外地引进。1990年,白云湖
水产开发项目竣工,建成全县第一家鱼苗专业生产部门——白云湖渔工商公司鱼苗孵化
场,有鱼池5.3公顷,产卵、孵化设施各1套。当年生产草鱼、鲢鱼、鲤鱼苗1400万尾。
1991年后,扩大生产规模,增加亲鱼组数,增设孵化设施,鱼苗产量逐年递增。1993年,
建起鱼苗孵化设施,年孵化草鱼、花白鲢鱼、鲤鱼苗2000万尾。1995年,全市鱼苗产量
8432万尾,基本实现了自给有余。1996年后,白云湖淡水养殖场鱼苗孵化品种逐步由草、
鲢、鲤鱼苗为主,过渡为纯种建鲤、彭泽鲫、团头鲂、甲鱼等名优苗种为主。2000年后,
全市鱼苗产量基本稳定在8500万尾左右。2005年,全市鱼苗产量8515万尾,其中名优品
种鱼苗2300万尾。
鱼种生产 (1)池塘育种。1986年,全县鱼种池塘面积6.7公顷,产量120万尾、9吨,
单产1343公斤, 5寸以上大规格鱼种占15.7%。1991年后,大面积推广大规格鱼种高产
培育技术, 通过合理密养、混合施肥、增加精、青饲料的投喂量,提高1龄鱼种出塘规
格及单产。1995年,全市鱼种池塘面积110公顷,产量1300万尾、570吨,单产5182公斤,
5寸以上大规格鱼种占72%。 1998年后,随着颗粒饲料的推广,鱼种生产进一步发展。
至2005年末,全市鱼种池塘面积230公顷,产量5850万尾、1608.5吨,单产6993公斤,5
寸以上的大规格鱼种占86.4%以上。 (2)网箱育种。1987年,垛庄水库渔业队同县水
产站协作, 水库设置网箱培育杂交鲤鱼种成功。1990年,垛庄水库网箱育种面积500平
方米,年产大规格鱼种11万尾、8吨。1993年后,网箱育种技术在全市普及推广,杏林、
大站、百丈崖等水库亦相继开展网箱育种,网箱育种面积、产量连年递增。2000年,全
市网箱育种面积0.7公顷, 产量125万尾、160吨。后为保护库水水质,垛庄、大站、百
丈崖等水库相继停止网箱育种,其它水库亦缩小了养殖规模,至2005年末,全市网箱育
种面积减至0.04公顷, 产量7万尾、9.5吨。(3)成鱼池套养。1991年起,境内开始推
广成鱼池套养育种技术, 1995年,全市鱼种套养面积233公顷,占成鱼池的30%,年产
鱼种140余吨。 2000年,全市鱼种套养面积510公顷,占成鱼池的40%,年产鱼种300余
吨。2005年,全市鱼种套养面积580公顷,占成鱼池的47.8%,年产鱼种360余吨。
三、养殖方式
池塘养殖 池塘养鱼是境内主要成鱼养殖方式。 1986年,全县池塘成鱼养殖面积150公
顷, 产量260吨,养殖户普遍采用以白鲢鱼为主,适当搭配草鱼、鲤鱼、鲫鱼的粗放粗
养模式,平均单产1733公斤。1989年,县水产站同白云湖镇渔工商公司渔场及郑码渔场
协作,开展池塘精养高产技术研究,试验池13.3公顷,投放草鱼为主,利用台田轮种、
套种苏丹草、黑麦草等作物,辅助以化肥肥水、精料投喂,年终产鱼55.3吨,平均单产
4158公斤。后“种草、施肥、投饵”三结合的养殖方式在全县推广。1990年末,全县池
塘成鱼养殖面积587公顷, 产鱼1698吨,单产2893公斤。1993年以后,市内普遍推广实
施“池塘模式化增产技术”及“池塘精养高产技术”,主要包括按照科学的放养模式,
足量投放大规格鱼种,多品种混养,提高吃食鱼放养比例,足量投饵施肥,主动防治鱼
病等措施,养鱼总产、单产稳步提高。1998年起,逐步推广颗粒饲料喂鱼及池塘主养吃
食鱼的80∶20模式,促进了精养鱼池大面积平衡增产。2000年,全市池塘成鱼养殖面积
1160公顷,其中精养高产池塘(亩产500公斤以上)面积 800 公顷,池塘总产成鱼6190
吨,平均单产5336公斤。此后,随着沿黄涝洼的综合开发和“池塘主养草鱼高产、高效
模式” 的推广, 全市养殖面积和产量逐年递增,至2005年末,全市池塘成鱼养殖面积
1212公顷,产量8037吨,占全市养殖总产量的96.1%,平均单产6631公斤。
水库养殖 1986年,境内水库养鱼面积110公顷,产鱼36.5吨,平均单产335.9公斤,养
殖方式主要是人放天养。1987年,垛庄水库机械化自动投饵网箱养殖鲤鱼、罗非鱼试验
成功,10个网箱、250平方米,产鱼3.25万公斤,折合亩产6.5万公斤。1987年,百丈崖
水库设置普通网箱养殖鲤鱼、罗非,150平方米网箱产鱼1.2万公斤。自1993年起,境内
中型水库推广网箱养鱼技术,小型水库推广精养高产技术,水库渔业生产发展较快。在
利用好现有水库资源的同时,1994年,大站水库、垛庄水库、杏林水库进行大银鱼移殖
试验取得成功, 调整了境内鱼类构成。2000年,全市水库养鱼面积200公顷,网箱面积
1.1公顷,网箱养殖品种增加了草鱼、淡水白鲳、彭泽鲫、团头鲂。水库鱼产量达到495
吨, 其中网箱产鱼460吨,大水面产鱼35吨,水库单产2475公斤。此后,为保护库水水
质, 垛庄、 大站、百丈崖等水库相继停止网箱养殖,其它水库亦缩小了养殖规模,至
2005年末, 全市水库养殖面积200公顷,产量95吨,其中网箱养殖面积0.05公顷,产量
4.5吨。
湖泊养殖 1990年进行湖泊养鱼,面积稳定在140公顷左右,产量从是年的115吨,提高
到2005年的228吨。养殖方式为粗放粗养,养殖品种主要为草鱼、鲢鱼、鲤鱼。
名、特、优品种养殖 为推动境内渔业由浅层渔业向深层渔业过渡,在稳定大宗水产品
生产的基础上,水产技术推广部门注重养殖品种结构的调整,积极引进推广名优品种。
1986~1995年,引进推广了加州鲈、罗非鱼、武昌鱼、淡水白鲳鱼等10余个新品种,其
中建鲤、 罗非鱼自1991年起大面积推广,至1995年末,建鲤养殖面积133.3公顷,年产
量750吨;罗非鱼成为境内网箱的主要养殖品种,年产量110吨。1996~1997年,引进推
广河蟹;1998~1999年,引进推广彭泽鲫;2000年,引进红螯螯虾。2005年,全市名优
品种发展到10余个,养殖面积213公顷,产量700吨,实现产值3521万元,占渔业总产值
的34.5%。