一、黄瓜、西红柿生产基地
刁镇刁东村“惠祥” 牌无公害蔬菜出口生产区，面积100亩，主要生产黄瓜、西红柿，
出口俄罗斯。宁家埠镇“世祥”牌无公害蔬菜生产区面积2000亩，主要销往省内各大市
场。
二、芦笋、食用菌生产基地
芦笋 20世纪80年代末期，曾在高官寨沿黄地上种植，由于多种原因，自1990年种植面
积逐年缩小，1995年绝迹。2001年，高官寨镇政府在市蔬菜局大力协助下，再度开发这
一产业。2005年，种植面积达万亩，主栽品种UC－800、UC－157，分布在傅家、东庵、
司家、三山、蒋姑庄、罗家、徐家寨等20多个村庄。
食用菌 20世纪90年代初开始种植。2000年后，随着农业产业结构调整，呈现强劲发展
态势。2004年，全市种植面积达180万平方米，主要分布在水寨、辛寨、官高寨、枣园、
明水、刁镇、宁家埠等乡镇。2005年，种植规模出现下滑状态，除平菇平稳生产外，双
孢菇、鸡腿菇等珍稀品种明显减少。
1990～2005年章丘市（县）食用菌种植情况表
表9-4 单位：亩、万吨、万元
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┃ 年 份 │ 面积 │ 总产 │ 总产值 │ 年 份 │ 面积 │ 总产 │ 总产值 ┃
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┃ 1990 │ 30 │ 0.2 │ 60 │ 1998 │ 450 │ 3 │ 900 ┃
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┃ 1991 │ 45 │ 0.3 │ 90 │ 1999 │ 525 │ 3.5 │ 1150 ┃
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┃ 1992 │ 75 │ 0.5 │ 150 │ 2000 │ 600 │ 3.8 │ 1200 ┃
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┃ 1993 │ 97.5 │ 0.65 │ 195 │ 2001 │ 1500 │ 12.5 │ 3750 ┃
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┃ 1994 │ 105 │ 0.7 │ 210 │ 2002 │ 2250 │ 15 │ 4500 ┃
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┃ 1995 │ 120 │ 0.8 │ 240 │ 2003 │ 2250 │ 15 │ 4500 ┃
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┃ 1996 │ 150 │ 1 │ 300 │ 2004 │ 2025 │ 13.5 │ 4000 ┃
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┃ 1997 │ 300 │ 2 │ 600 │ 2005 │ 1950 │ 13 │ 3800 ┃
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三、韭菜、五彩椒生产基地
1982年，刁镇柴家种植韭菜，由于经济效益好，95％以上的农户将责任田种植韭菜。至
1995年， 面积达2400亩。1999年，从刁西村承包土地600亩用以扩种韭菜。2002、2003
年，柴家韭菜先后被省农业厅、国家农业部认证为无公害产品。2005年，全市韭菜种植
面积2万亩， 主要分布在刁镇柴家、辛寨逯家一带，主栽品种是汉中冬韭、雪韭、独根
红等品种。 水寨镇康家五彩椒生产区， 面积200亩， 年产量200万斤，产值300万元。
2003年，“康富园”五彩椒，获得国家农业部绿色农产品认证。
四、种苗繁育基地
2000年，高官寨镇政府在市蔬菜局配合下，以农业高科技示范园为载体，投资140万元，
建立育苗工厂1处，拥有10台热风炉、10套喷灌设备、3.5万张穴盘、21个冬暖式大棚、
5个现代化温室。 育出的种苗成本低、不返苗、抗病能力强。每年育西瓜、香瓜、芦笋
种苗350万株，可满足3000亩生产基地用苗。