一、新技术
20世纪80年代中期，全县蔬菜品种比较单一，种植技术相对落后，除少量春末、冬初保
护种植外，基本没有越冬菜保护手段，冬季很难买到新鲜蔬菜。90年代起，市（县）乡
（镇）蔬菜业务主管部门采取措施，引进新技术。一是引进并改良保护栽培设施。先后
引进推广了竹木支架小中大拱棚、土墙竹木支架一面坡棚、土墙竹木支架式冬暖棚、土
墙水泥预制件支架冬暖棚、砖体钢支架冬暖棚等保护种植棚体新设施。二是推广应用先
进的生产技术。开发推广了越冬黄瓜、旱作西红柿、山区旱作土豆、防虫网、无土栽培、
秸秆生物反应堆等高产高效栽培技术。三是推广实施科学种植模式。推广运用了粮菜轮
作、稻菜轮作、西瓜嫁接、幼果树园兼作蔬菜、三作三收、四作四收等种植模式。四是
运用先进科技产品。引用了醋酸乙烯膜、紫光膜、灰色避蚜膜、银白反光膜、遮阳网、
微滴灌、自动卷帘机、自控式杀虫灯等新产品。
二、新品种
随着各种保护栽培手段的推广应用，名、优、特、国外蔬菜六大品种在境内“落户”。
（1）茄果类：美国大西红柿、无籽西红柿、毛粉802西红柿、珍珠西红柿、以色列彩椒、
以色列144西红柿、艾玛70西红柿、亚蔬6号西红柿、金棚一号西红柿、红罗丹彩椒、甜
椒、 利昂彩椒、考曼奇甜椒、西粉西红柿、樱桃西红柿。（2）瓜类：长春密刺黄瓜、
金春黄瓜、洋香瓜、小兰西瓜、黑霸新一号西瓜、黑蜜西瓜、无刺黄瓜、本田西瓜、京
欣西瓜、 冰淇淋西瓜、无籽西瓜、早春红玉西瓜、西葫、黄皮西葫、金皮西葫。（3）
葱蒜类：汉中韭、红根韭、嘉兴特选一号韭菜、日本西蒲韭菜、黄皮圆葱、日本大葱。
（4）白菜类：早熟大白菜伏夏王、夏阳早熟大白菜、法国大空心菜。（5）绿叶菜类：
玻璃脆芹菜、 西芹、芸豆。杂类菜：草莓、日本丰旨香草莓。（6）菌种类：白灵菇、
香孢菇、 鸡腿菇、草菇、双孢菇、花菇。20年间共引进推广500多个优良品种，全市蔬
菜品种结构发生了巨大变化。
1986～2005年章丘市（县）蔬菜种植情况表
表9-3 单位：万亩、万吨、亿元
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┃ 年份 │ 面积 │ 总产 │ 总产值 │ 年份 │ 面积 │ 总产 │ 总产值 ┃
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┃ 1986 │ 7.12 │ 18.2 │ 0.36 │ 1996 │ 30 │ 105 │ 6.3 ┃
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┃ 1987 │ 6.85 │ 18.5 │ 0.4 │ 1997 │ 31 │ 105 │ 5.5 ┃
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┃ 1988 │ 7.59 │ 19.8 │ 0.39 │ 1998 │ 35.09 │ 114 │ 4.5 ┃
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┃ 1989 │ 7.58 │ 18.6 │ 0.46 │ 1999 │ 33.70 │ 122 │ 4.88 ┃
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┃ 1990 │ 7.12 │ 18.9 │ 0.57 │ 2000 │ 35.00 │ 139 │ 5 ┃
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┃ 1991 │ 11.72 │ 38.1 │ 1.21 │ 2001 │ 35.06 │ 140 │ 5.6 ┃
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┃ 1992 │ 12.50 │ 42.6 │ 1.27 │ 2002 │ 37.00 │ 100 │ 7.8 ┃
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┃ 1993 │ 14.83 │ 51.5 │ 1.8 │ 2003 │ 38.50 │ 115 │ 8.23 ┃
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┃ 1994 │ 14.81 │ 53.3 │ 1.87 │ 2004 │ 36.28 │ 157 │ 16.2 ┃
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┃ 1995 │ 20.48 │ 71.7 │ 2.87 │ 2005 │ 38.70 │ 162 │ 17 ┃
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