冬小麦明代已普遍栽培，为境内主要作物之一。1922年全县小麦总产量3000吨，
1933年全县种植20807公顷，总产量13732.4吨。建国后种植面积逐年扩大，产量逐步
提高。1952年种植37553公顷，平均亩产59.8公斤。1964年种植43367公顷，平均亩产
40.4公斤。1978年种植35249公顷，平均亩产104.5公斤。1981年后单产迅速提高，1
984年种植31467公顷，平均亩产287.5公斤。1986年种植面积41640公顷，平均亩产2
71公斤。1987年农业部确定商河县为全国小麦生产基地县。1989年全县种植小麦394
80公顷，平均亩产315公斤，为全国小麦增产幅度最大的县之一，受到国务院和农业
部的表彰。1990年种植面积42013公顷，平均亩产324公斤，总产20.04万吨，创历史
最高纪录。
大麦建国前种植较多，春播夏收，1922年全县总产9吨。建国后种植面积逐年减
少。1976年全县种植246公顷，平均亩产77.5公斤。1981年后极少种植。
荞麦明代已有种植，秋种秋收，多在天旱不能种植大豆时种植。建国后逐渐绝种
。
谷子种植历史悠久，明时即为县内主要粮食作物之一。1922年全县产量4.5万吨
。1932年种植5322公顷，平均亩产80公斤。建国后，种植面积逐年减少。1960年前播
种面积在16667公顷以上，1960年后种植面积锐减，1965年全县种植面积不足267公顷
。1968年后种植面积曾一度恢复，1969年全县种植面积5293公顷，平均亩产111公斤
。1972年后种植面积再度减少。1990年全县种植面积420公顷，平均亩产68公斤。
玉米清代种植较少，民国时期种植面积增加，1933年全县种植6667公顷，平均亩
产60公斤。1940年前多为春播，间有夏播，1940年后渐以夏播为主。建国后种植面积
逐年扩大，成为县内主要粮食作物之一。1949年全县种植面积7687公顷，平均亩产6
0.8公斤。1955年种植面积24967公顷，平均亩产61.25公斤。1967年种植21333公顷，
平均亩产112.5公斤。1980年后单产迅速提高，1981年种植26840公顷，平均亩产212
公斤。1990年全县种植20047公顷，总产80160吨，平均亩产266.6公斤。
高粱明代即为县内主要粮食作物之一，粮秸兼用。民国时期种植较多，1922年全
县高粱总产量2250吨，1933年种7913公顷，平均亩产80公斤。建国后1975年前种植较
多，1975年后种植面积锐减，1984年后不足666公顷。1990年全县种植147公顷，平均
亩产90公斤。
地瓜清末作为蔬菜有少量栽种。民国时期发展不大。建国后，1949年全县栽种1
47公顷，平均亩产126公斤。1954年后种植面积逐年扩大，成为主要粮食作物之一。
1958年达13153公顷，平均亩产299公斤。1959～1978年全县栽种面积多在6667公顷左
右。1979年后栽种面积锐减，1981年后仅有零星栽种，1990年全县栽种153公顷，平
均亩产449公斤。
水稻1962年钱铺公社进行改碱试验时在汤家洼、前拾亩田种植20公顷，平均亩产
175公斤。后来一些水源条件较好的公社也试种水稻，1972年全县种植面积667公顷，
平均亩产180公斤。1973～1974年全县种植面积多在67公顷左右。1978年后种植面积
减少，1988年后县内仅有零星种植。
大豆明代即为县内主要粮食作物，并兼作油料。1933年全县种植13873公顷，平
均亩产26.9公斤。建国后，50年代初种植面积较多，1952年种植面积32290公顷，平
均亩产40公斤。1964年后种植面积锐减，1965年全县种植面积7800公顷，平均亩产3
8.8公斤。1971年以来全县种植面积多在3333公顷左右，1990年全县种植面积2760公
顷，平均亩产90公斤。
小杂粮主要种类有黍、稷、子、绿豆、红小豆及豌豆等。黍、稷、绿豆、红小
豆明代已种植，子、豌豆自清朝开始种植。建国后，50年代小杂粮种植面积较多，
1957年全县种植4007公顷，平均亩产52.9公斤。1958年后种植面积逐年减少，1965年
后锐减。1975年全县小杂粮种植面积520公顷，平均亩产110公斤。1981年后稷、黍、
子仅有零星种植。1990年全县小杂粮以绿豆、红小豆为主，种植面积673公顷，平
均亩产77.5公斤。
棉花栽培历史悠久。明朝已为县内重要经济作物，春种秋收，棉绒及棉制品为主
要贡品之一。清末及民国时期县内产棉地主要集中在县境西北部。1914年全县种植7
500公顷，平均亩产籽棉13.3公斤，1933年种植6467公顷，平均亩产籽棉12.63公斤。
抗日战争时期种植面积减少，1941年全县种植面积3513公顷。建国后种植区域逐渐遍
及全县。1949年全县种植面积13133公顷，平均亩产16公斤。1959年种植面积22113公
顷，平均亩产15.1公斤。1963～1978年全县种植面积稳定在13333公顷左右。1978年
后种植面积扩大，单产提高，并增加了夏播棉。1984年种植面积29320公顷，平均亩
产82公斤，总产量36103.7吨，创历史最高纪录。1989年种植面积28287公顷，总产量
35150吨，交售26185吨。中共山东省委、省人民政府授予商河县为“棉花交售、贡献
先进县”。胡集乡、怀仁镇平均亩产分别达到87公斤、98公斤，被省评为棉花高产先
进乡镇，1989年12月商河县被农业部列为全国优质棉基地县。1990年全县种植39820
公顷，平均亩产33公斤，总产量20000吨。
苘麻种植历史悠久，明朝已遍及全境，县内制绳的主要原料。建国后，50年代全
县种植面积33公顷左右，平均亩产40公斤。1963年以来种植面积扩大，1969年种植6
60公顷，平均亩产19公斤。1970年后种植渐少，80年代仅有零星种植。
黄、红麻1972年开始种植，当年种植面积67公顷，平均单产14.5公斤。1974年后
种植渐少。1980年全县黄、红麻种植面积13公顷。1985年后极少种植。
芝麻明代即已种植，遍及全县境。民国时期种植较多，1922年全县总产量800吨
。建国后，1949～1965年全县种植面积多在98～438公顷之间。1970～1980年种植面
积266公顷左右。1981年以来种植面积减少，1990年种植面积27公顷，总产23吨。
花生清朝有零星种植，民国时期种植面积扩大，1922年种植773公顷，平均单产
71公斤。建国后，1949～1958年除1956年种植906公顷，1958年种植242公顷，其余年
份种植面积在400公顷左右。1964～1990年间除1985年全县种植2200公顷外，其它年
份均为零星种植。
蓖麻子清及民国时期少量种植，仅做药用。在立春前后点种沟边地头。建国后，
50年代种植面积在67公顷左右。1962年后作为工业原料，人民政府号召大量种植，种
植面积一度大增。1965年全县达400公顷，平均亩产为18.25公斤。1978年后种植面积
减少，90年代仅有零星种植。
油菜1976年引进，当年试种12公顷，平均亩产25公斤。1977年全县种植0.7公顷
，后很少种植。
向日葵70年代前为庭院种植。建国后，1980～1981年曾成片种植13公顷，1980年
平均单产62.5公斤，1981年为20公斤。后为零星种植。
苜蓿民国时期即有种植，1912年全县总产量1250吨。建国后有所发展，1978年全
县种植2000公顷，主要栽培乡镇有白桥、杨庄铺、玉皇庙、岳桥等。1980年后种植面
积逐年减少，仅有零星种植。
爱国草1976年引进种植，当年全县种植面积67公顷，平均亩产鲜草1吨。此后种
植渐少，1981年后停止种植。
田菁绿肥作物，1966年从江苏引种，首在赵魁元、贾庄、常庄等公社种植33公顷
，1978年后开始在全县推广种植，是年全县播种面积2800公顷。1980年种植面积渐少
，1981年全县种植面积733公顷。1990年全县仅有孙集乡种植520公顷。
毛叶苕子绿肥作物，1976年从莒县引种，是年常庄公社种植0.7公顷。1978年扩
大到67公顷，1979年为193公顷，1980年后种植渐少，现已极少种植。
蔬菜明朝种植的蔬菜种类有葱、蒜、韭、胡荽、莴苣、茼蒿、萝卜、苋、茄、芹
、白菜、葫芦、黄瓜、丝瓜、菁、菠菜、冬瓜、南瓜等。清及民国时期增加了辣椒、
茴香、金簪、山药、地瓜、芸豆、扁豆、苦钜、瓠瓜、生菜、等，并有部分优质
蔬菜销往外地。1922年全县8000吨大葱、5吨山药销往惠民、乐陵、济阳、临邑等地
。建国后，县农业部门从外地引进了甘蓝、花椰菜、圆葱、苤蓝、西红柿等新种类及
其它蔬菜的新品种，全县种植的蔬菜达43种，其中种植面积较多的有白菜、韭菜、辣
椒、芹菜、茄子、豆角、大葱、芸豆、大蒜、西红柿、黄瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜、
芫荽、菠菜、萝卜、胡萝卜、茴香等19种；种植面积较少的有甘蓝、山药、土豆、圆
葱、生菜、芥菜、苤蓝、茼蒿、苋菜、草石蚕、小油菜、菊菜、芋头、菜、甜菜
、莴笋、蔓菁等17种；限于庭院、路边或树下种植的有丝瓜、扁豆、吊瓜、瓠瓜、金
针、葫芦等6种。1949～1977年全县蔬菜年种植面积3333公顷左右，1978～1989年年
种植面积在1460～2760公顷之间。1990年全县蔬菜种植面积2013公顷，总产量82340
吨。
瓜类商河县种植的瓜类主要有西瓜、甜瓜、脆瓜、稍瓜、菜瓜等。清及民国时期
全县瓜类年种植面积多在70公顷左右。建国后，1963～1978年年种植面积在333～60
0公顷之间。1981年后种植面积渐少，年种植面积多在87～260公顷之间。1990年全县
瓜类种植面积87公顷，总产量2710吨。
类主要品种为平菇，1981年后开始人工培养，一般于冬春两季上市，主要供县
内群众食用。
药用作物清及民国时期县内人工种植的药用植物较少。1958年以后县药材部门从
外地引进了许多植物性中药材，人工种植的中药材增多，主要种类有红花、甘草、大
青叶、薏米、党参、半夏、生地、元胡、元参、白芷、菊花、苏子、黄芪、杞果、杜
仲、黄柏、金银花、栝楼。1979年全县种植药用植物82公顷，1981年后多在7～33公
顷之间。