【概况】
县畜牧事业局是负责全县畜牧业发展和在县政府授权下行使畜牧法律法规管理职能的政府工作部门。内设办公室、畜牧科、兽药管理监督科、兽医卫生监督管理科、饲料管理科5个职能科室，下设县畜牧兽医工作站和县畜牧服务站2个正股级事业单位。7个乡镇每乡镇设一处畜牧兽医站，为县畜牧局的派出机构。
2004年～2010年， 全县畜牧业有了较大发展， 畜牧业产业结构调整明显。大牲畜存栏减少，由2004年的11.94万头减少到2010年的7.97万头；奶牛存栏迅速增加，由2004年的不足800头增加到2010年的1.62万头；生猪出栏由2004年的35.57万头减少至2010年的30.42万头；羊出栏由2004年的55.42万只增加至2010年的60.09万只； 家禽出栏由2004年的470万只增加至2010年的542万只。肉类产量由2004年的3.8万吨增加至2010年的4.2万吨；蛋类产量由2004年的2.3万吨增加至2010年的3.1万吨；奶类产量由2004年的0.09万吨增加至2010年的3.16万吨，增长35倍。全县畜牧业的经济总量有较大幅度增长，畜牧产值由2004年的7.8亿元增长到2010年的11.09亿元，增长42.2%。
【畜牧产业化】
实行产业化生产，培植壮大奶牛、肉羊、生猪三大产业。2003年引进台资，在平阴建设年加工能力120万吨的济南长荣畜产公司肉羊屠宰加工厂，2004年该厂通过HACCP质量认证，并获得独立出口权，产品销往约旦、阿联酋等中东国家。以济南长荣畜产公司为依托成立肉羊合作社，形成"公司+合作社+农户"的肉羊生产产业化经营模式。县政府出台文件，实施以发展肉羊规模化生产为主要内容的"畜牧富民工程"。借鉴肉羊产业运作的成功经验，建设以生猪屠宰加工为主的济南绿安食品有限责任公司，成立生猪产销协会，发展生猪的产业化生产。2005年引进伊利集团，公司在平阴投资5亿元建设包括液态奶、酸奶和冷饮在内的济南伊利乳业有限公司，日需原料奶1200吨，需要有5万头奶牛的奶源基地与之配套。 自2006年开始， 县政府制定落实优惠扶持政策， 组织实施"3331"奶业富民工程（2006年～2008年，利用3年时间，建设3000亩奶牛饲养小区，发展3万头奶牛，每年为农民增收1亿元），发展奶牛养殖，建设规模奶牛养殖场（小区）19个，在养殖场（小区）建设机械化挤奶厅。伊利乳业有限责任公司在养殖场（小区）设立收奶站，以合同形式收购鲜奶。成立农康奶牛专业合作社，在协调企业与奶农的关系、服务奶业发展中发挥了重要作用。奶牛、生猪、肉羊成为畜牧业的三大主导产业。 家禽养殖稳定发展，肉鸡、肉鸭多以订单合同形式饲养回收，养殖户饲养规模在0.2万只～50万只不等，每年出栏4批～5批，年出栏总量700万只。肉牛生产以农户散养为主，2007年孝直镇引进台商建立山东超牛农牧科技有限公司，用鲁西黄牛以日本和牛饲养技术养殖生产高档牛肉，2009年8月，200头陆续屠宰上市，每千克售价400元～1600元不等，并在济南开设餐馆，实行产、加、销一体化经营。
【饲养小区建设】
畜牧业由传统的一家一户饲养逐步向有一定规模的集约化饲养发展。2004年～2010年，饲养小区和规模养殖场呈逐年增加趋势。至2010年，全县有奶牛小区19个、肉羊小区123个、生猪小区96个、肉牛小区103个、蛋鸡小区842个、肉鸡小区365个、鸭小区7个、兔小区65个、狐狸小区7个。
2004年～2010年平阴县饲养小区、规模养殖场发展情况
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┃ 畜别 │奶牛小区│肉羊小区│生猪小区（│肉牛小区│蛋鸡小区│肉鸡小区│鸭小区 │兔小区 │狐狸小区┃
┃ │（50头以│（100只 │500头以上 │（50头以│（500只 │（1000只│（1000只│（1000只│（100只 ┃
┃年度 │上） │以上） │） │上） │以上） │以上） │以上） │以上） │以上） ┃
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┃ 2004 │ 1 │ 69 │ 7 │ 10 │ 62 │ 77 │ 1 │ 6 │ 4 ┃
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┃ 2005 │ 5 │ 97 │ 9 │ 12 │ 94 │ 62 │ 2 │ 8 │ 5 ┃
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┃ 2006 │ 8 │ 95 │ 9 │ 11 │ 72 │ 73 │ 2 │ 9 │ 5 ┃
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┃ 2007 │ 19 │ 84 │ 11 │ 29 │ 82 │ 86 │ 3 │ 11 │ 5 ┃
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┃ 2008 │ 22 │ 54 │ 13 │ 27 │ 98 │ 78 │ 3 │ 18 │ 5 ┃
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┃ 2009 │ 17 │ 78 │ 21 │ 71 │ 42 │ 91 │ 3 │ 23 │ 5 ┃
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┃ 2010 │ 19 │ 123 │ 96 │ 103 │ 842 │ 365 │ 7 │ 65 │ 7 ┃
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为提高畜产品质量，减少规模养殖粪污对环境的污染，实现资源的循环利用，自2008年开始，国家投入资金扶持规模养殖场，进行标准化改造。至2010年底，进行标准化改造奶牛小区（场）10个、生猪养殖小区（场）70个、肉羊养殖场10个、肉牛养殖场2个、蛋鸡小区（场）142个。同时在全县3个奶牛场推广应用奶牛数字化管理系统，即时监控每头奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白、体细胞数等指标，在全县4个奶牛场推广应用奶牛生产性能测定（DHI），大幅提高奶牛产奶量；在规模猪场推广自然养猪法，也称发酵床养猪法，每头猪可多获利50元以上。济南绿环托佩克种猪场被农业部评为国家级畜禽标准化示范场，济南绿安食品有限责任公司被评为省级重点龙头企业；山东超牛农牧科技有限公司、平阴县金盛肉羊养殖专业合作社被评为省级畜禽标准化示范场；济南绿安食品有限责任公司生产的生猪肉、济南玫乡山里人公司生产的鸡蛋获国家无公害产品认证。
【疫病防治】
县、乡两级设立重大动物疫病防治指挥部，指挥部制订应急预案，组成应急预备队，以备应对突发事件。坚持"预防为主"和"政府包防疫密度、业务部门包防疫质量"的原则。强制免疫疫苗费用由国家、省、市、县四级财政承担。县畜牧局负责县防疫业务具体实施，驻乡镇兽医站负责辖区内的防疫业务，每村设1名村级防疫员协助防疫。强制免疫种类有家畜（猪、牛、羊）口蹄疫（有O型、A型、亚I型）、家禽高致病性禽流感、猪瘟、猪高致病性蓝耳病。农户散养春、秋两次突击防疫和平时补防相结合，规模养殖按防疫程序常年防疫，防疫后为家畜佩带免疫标志，要求达到"两个100%"（适防密度100%， 免疫耳标佩带率100%） 。除强制免疫外，其他常规防疫由农户和规模养殖场自主实施。2010年防疫口蹄疫牛18.94万头次、羊116.12万只次、猪36.57万头次，使用疫苗182.6万毫升；防疫猪瘟36.57万头次，使用疫苗36.57万头份；防疫猪高致病性蓝耳病36.57万头次，使用疫苗73.13万毫升；防高致病性禽流感462.07万只，使用疫苗238.01万毫升。常见疫病由驻乡镇畜牧兽医站的职业兽医以划片包村形式巡回诊疗。
【动物检疫】
依法对屠宰点实施屠宰检疫，对出栏畜禽进行产地检疫、上市动物进行市场检疫。省政府批准设立的堡子公路动物检疫监督检查站实行24小时值班，对过往运载畜禽的车辆实行检疫消毒。2010年定点屠宰检疫生猪5.95万头，产地检疫畜禽64.23万头只，其中牛0.85万头、生猪8.5万头、家禽51万只、羊1.42万只、兔2.46万只；市场检疫畜禽33.03万头只，堡子检查站检疫载畜及畜产品车辆7000余辆，检疫动物126.77万头只。全县检疫合格各类动物产品1.67万吨，检出不合格动物产品760千克，全部进行无害化处理，对预防重大动物疫病传播和保障食品安全起到重要保护作用。
【良种引进推广】
驻乡镇畜牧兽医站设立家畜改良站，负责辖区内畜禽良种的引进推广。
奶牛 2006年～2010年，全县从东北、天津等地引进荷斯坦奶牛1.28万头。从大庆田丰生物科技有限公司引进高产奶牛性控冷冻细管3000枚，与引进奶牛配种，生产高产奶牛犊牛1032头，母犊率达到93.5%。奶牛全部实行人工授精技术，冷冻细管由新疆、宁夏、上海、安徽、山东等地种公牛站引进，每年引进1.5万枚。
肉牛 引进西门塔尔、 利木赞冻精细管与当地黄牛杂交，生产改良肉牛。每年改良3万头左右。2009年～2010年，每年引进推广弗莱维赫乳肉兼用牛细管1万枚，与当地黄牛改良。至2010年底，生产犊牛7500头，其中母犊3860头。
生猪 主要品种为大约克与长白猪的杂交后代， 种公猪多为杜洛克， 当地纯黑猪已非常稀少。2007年10月平阴县建立济南绿环托佩克种猪场，陆续从湖北引进祖代托佩克猪母猪816头、种公猪36头，以后逐年繁育推广，推广父母代种猪1.46万头。
羊 绵羊多为本地山地绵羊与小尾寒羊、新疆细毛羊的杂交后代。2004年起从梁山、嘉祥、东平等地引进小尾寒羊2000多只，从东营引进无角多赛特、德克塞尔肉用绵羊26只，杂交改良绵羊。山羊多为本地山羊与奶山羊和青山羊的杂交后代。平阴县引进推广波尔山羊与当地山羊杂交，波尔山羊的杂交后代渐多。在引进国外专用品种基础上，做好地方品种的保护和开发利用，以平阴为主产区的山地绵羊，2010年被农业部列为国家地方保护品种，命名为"鲁中山地绵羊"，并在洪范池镇建立鲁中山地绵羊保种场。
蛋鸡 多为海兰白、海兰褐、罗曼褐等品种，县内有一处蛋鸡父母代种鸡场，常年存栏种鸡3万套。也有个别土鸡孵房，每年孵化土种鸡5万只左右。
肉鸡 多数为AA专用肉鸡。
肉鸭 主要品种为樱桃谷肉鸭。
兔 肉兔主要品种有新西兰兔、比利时兔，皮用兔品种有獭兔，毛兔品种有安哥拉兔。
（梁继华 张秀海）