花及开花习性
平阴玫瑰的花为完全花，由花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等部分组成。全县
大面积推广的栽培品种均为重瓣红玫瑰或以其为亲本培育的新品种，花为紫红色，
花瓣3～6层， 每朵花有花瓣20～70枚。花径最小6厘米，最大12厘米，单花重2～4
克。单生或几朵聚生，为聚伞花序。具有浓郁的香气。
玫瑰的花期分为初花期、盛花期和末花期，一般从4月下旬开始开花，5月下旬
结束，历时25～30天。大量花开时间非常集中，仅4～5天，开花数量占整个花期的
50%。 单朵花从开始开花至花全部开放，需5～7小时，从全开到凋谢约需一天半至
两天时间。花期及单朵花开放时间的长短，与开花时的气温相关：气温愈高，花开
愈快，花期就愈短，反之，花期就愈长。土壤湿度对花期和产量的影响也很大，适
宜的土壤湿度可减少落蕾率，增加开花量，延长花期。
重瓣红玫瑰栽植当年不能开花， 从第二年起每年开一次花，花期为5月份。丰
花玫瑰和紫枝玫瑰栽植当年就能开花，且有多次开花的习性，主花期为5月份，6月
和9月份也有一定数量的花。丰花玫瑰基部萌发的枝条开花能力很强，6月份后绝大
多数花为此类枝条所开。 紫枝玫瑰为四季开花类型，每年从4月底开始，陆续开花
至10月上旬， 但由于7、8月份气温较高，开花数量明显减少。5月份花量最多，其
次为6月和9月，5月至6月花期有一明显的间隔期，间隔期半月左右。紫枝玫瑰极易
成花，当年萌发的枝条上几乎都能开花，有抽枝即能开花的特点。
玫瑰的开花量与株龄、枝龄均有关系。栽植后第一年的植株开花很少，以后逐
年增加，第四年进入丰产期，丰产期可保持15年以上。1年至多年生枝条均可开花，
4年生枝条的开花量达到高峰，5年以后开花量开始下降。
花芽及花芽的分化
平阴玫瑰的花芽为混合芽，花着生在混合芽的顶端，属早熟性植物，花芽当年
形成，从春季玫瑰芽萌动开始分化，一个花序完成分化，大约需要两个月的时间，
一个单株完成花芽的分化，则需三个月。据观察，重瓣红玫瑰的花芽分化开始于混
合芽完成营养生长阶段之后，整个分化过程可分为七个时期，各时期的形态分化与
芽的外部特征具有一定的相关性。在花芽的分化过程中，各部分的分化顺序是按花
萼、花冠、雄蕊、雌蕊进行的。以顶生花芽为例，将花芽分化时内外部形态的变化，
按时期分述如下：
营养生长转化期 2月中旬，气温在0℃以上时，玫瑰芽的生长锥开始活动，芽
的顶端横向扩大呈扁圆形，开始由营养生长向生殖生长转化，这时芽不断膨大，芽
鳞由红褐色变为红色，进入生殖生长期。
花芽分化初期 3月上旬， 玫瑰芽的生长锥向上突起呈半圆形，后伸长并变宽
呈圆锥形或宽圆锥形，同时在四周形成2～4个苞叶原基，此时开始进行花芽分化，
芽的外部开绽露绿，由扁变圆。
萼片原基形成期 3月中旬， 芽的生长锥顶部变宽，渐趋平坦形成顶花原基，
在其周围先后产生大小不等的5个花萼原基， 并逐渐伸长成三角形，此时顶花原基
上宽下窄，形成花蕾雏形，混合芽开始伸长并展叶。
花瓣原基形成期 3月下旬， 萼片原基开始伸长变宽并向内弯曲时，在其互接
出的里面发生5个小突起， 即花瓣原基。同时花托部位开始膨大，着生花萼和花瓣
原基的托缘向上延伸，中央部分凹入，在第一轮花瓣原基的内下侧相继产生数轮花
瓣原基。此时混合芽抽出新梢，复叶展开。
雄蕊原基形成期 4月上旬， 随着萼片和花瓣原基的不断伸展，在花瓣原基的
内下方， 由上至下依次发生多轮雄蕊原基，花托形成±状，新梢节间伸长，6～10
片复叶全部展开，枝条顶端现蕾。
雌蕊原基形成期 雄蕊原基形成后约一周，中空的花托底部（花原基顶部）由
外周向中心渐次产生多数雌蕊原基直至布满底部。此时顶花蕾开始膨大，萼片上部
分离，花瓣由外向内逐渐变红，侧花蕾现蕾。
分化完成期 4月中旬至5月初，三角形萼片原基下部加宽互连，上部伸长内曲，
形成5个卵状披针形的萼片紧包花蕾， 花瓣原基先伸长后增宽，相互覆盖，形成多
数倒心形的花瓣。 雄蕊原基向上伸长，顶端膨大形成具4个花粉囊的花药，下部形
成花丝， 即成为雄蕊。雄蕊可多达150个以上，内层的雄蕊发生瓣化形成花瓣。雌
蕊原基先进行伸长生长，延伸至花托之外，顶端形成柱头，细长的中部成为花柱，
下部膨大成为长卵形的子房，雌蕊分化结束。玫瑰具多数离生心皮的雌蕊，其发育
顺序与发生同向，中心部分因发生和发育较晚，常败育。当子房内出现胚珠时，在
花柱和子房四周长出许多透明的长柔毛，使雌蕊互相粘连。至此，顶生花芽的形态
分化全部完成。混合芽抽出的新梢停止伸长并开始木质化，顶生花芽萼片分离，花
瓣变红逐渐开放，腋生花芽也随之膨大。
混合芽中的数个腋生花芽的分化与顶生花芽分化过程基本相同，在分化时间上
约晚半个月左右。当生殖生长锥出现苞叶原基后，这些苞叶原基的腋内渐次出现密
集的细胞团即腋生花原基，腋生花芽的苞叶腋内也可以同样的方式再产生腋生花原
基而分化成二级腋生花芽。 在混合芽发育完成后，其内通常形成1个顶生花芽、数
个腋生花芽和腋芽。
玫瑰花芽的分化始于冬末春初，这一时期所需的大量营养物质，完全依赖自身
的营养贮备。因此，必须保证秋季玫瑰叶片的健康生长，防止早期落叶和后期徒长，
促进营养的积累，这样才能促使形成更多的花芽，提高玫瑰花的产量。
春季温度的变化对花芽的分化影响较大。温度缓慢上升，日平均温差变化较小，
花芽分化就多， 分化质量就好；3月份是花芽形态分化的关键时期，此时对温度的
变化最为敏感，如遇低温，玫瑰芽常遭受冻害或寒害，使花芽分化中止或分化不良，
造成花少或大量落蕾，严重影响玫瑰花的产量。