养殖业概况
1996年，历城区畜牧局设办公室、业务科、畜牧兽医工作站、动物检疫
站、兽医卫生监督检验所，有职工34人，其中专业技术人员20人，有高级专
业技术职务的6人、中级职务的8人、初级职务的6人，下属单位有饲料厂、
种鸡场、 奶牛场、 兽用药械服务站， 全区20个乡镇均设畜牧兽医工作站。
1997年5月9日，历城区畜牧学会成立。2001年，区畜牧局设办公室、畜牧科、
兽医药政科，辖兽医站、兽医卫生监督检验所，共有职工37人，其中专业技
术人员24人，有高级专业技术职务的3人、中级职务的7人、初级职务的14人。
全区14个乡镇均设畜牧兽医工作站，共有职工88人，其中专业技术人员58人，
有高级专业技术职务的1人，中级职务的6人、初级职务的51人。
1996～1997年，全区建成并完善了六大畜牧基地（奶牛基地、肉牛基地、
蛋鸡基地、肉鸡基地、瘦肉型猪基地、肉兔基地）、四大专业市场（靳家肉
牛集贸市场、大涧沟禽蛋专业批发市场、西营肉兔集贸市场、七里堡肉类批
发市场）和两大龙头企业（斯达乳品厂、康乐乳品厂）。1998～1999年，围
绕“搞好市场体系建设，促进养殖基地发展”的目标，全区规模生产有所扩
大，建成一批饲养小区、专业村和专业户。2000年后，全区畜牧生产确立了
“以市场为导向，以科技为先导，以产业化为目标，以发展饲草和培植拳头
产品为重点，坚持围绕城市，致富农民，加快基地、龙头企业和市场建设”
的发展思路，逐步形成了畜牧业全方位多层次发展的新格局。2001年，全区
畜牧生产坚持稳定发展食粮畜禽，重点发展食草畜禽，突出发展奶牛业，推
进了畜牧业产业结构调整，全区基本形成了南部山区发展牛羊，中部、北部
发展奶牛生产的格局。 1996年， 全区大牲畜存栏12.42万头， 生猪饲养量
37.57万头，蛋鸡存栏670.4万只，肉、蛋、奶总产12.39万吨，畜牧业总产值
8.53亿元。2001年，全区大牲畜6.99万头，其中奶牛1.03万头，生猪29.95万
头，蛋鸡567.4万只，肉、蛋、奶总产量14.61万吨，实现畜牧业总产值7.09
亿元。
（术明慧）
畜禽品种结构
1996～2001年，全区进一步完善了以区畜禽良种繁育中心为龙头，以乡
镇改良站为骨干，以个体改良站点为基础的牛羊良种繁育和杂交改良体系，
畜禽品种改良步伐进一步加快，畜禽良种覆盖率进一步扩大，形成了猪、鸡、
牛、羊、兔等畜禽全面发展的新格局。2000年，区畜牧局投资20余万元在港
沟镇建立区良种繁育中心， 引进部分纯种波尔山羊， 改良本地山羊品种。
2001年底，肉羊的良种覆盖面达到10％；生猪的良种覆盖面达到95％，其品
种主要为长白、大约克、杜洛克、皮特兰；肉鸡的良种覆盖面达到100％，
其品种主要为AA、艾维因；奶牛的覆盖面达到100％，其品种主要为黑白花
奶牛。
（术明慧）
畜禽规模饲养
1996年，畜牧业开始摆脱传统的家庭饲养方式，逐步向规模化、集约化、
工厂化饲养发展。畜牧饲养小区的规划起步吸引了部分城市资金向畜牧企业
投资，当时全市最大的养牛专业乡镇、蛋鸡饲养户、肉牛场、奶牛场（户）、
肉鸡饲养户、养猪专业户及养鹿、鸵鸟大户均在历城区。1997年，全区的规
模饲养，分期分批设计出了部分饲养小区，由集体负责通水、通电、通路，
吸引群众到小区投资搞养殖。区畜牧局与郭店镇政府帮助郭东村建设了1处
占地2.6公顷的万头养猪饲养小区。1998年，在稳定分散饲养的基础上，制定
出畜牧用地政策，将畜牧用地划归农业用地范畴，以村为单位，划出部分土
地作为畜牧小区。郭东村万头养猪小区生猪存养量达5000头，洪家楼镇祝甸
村建起一处由24户入驻、饲养量达5000头的养猪小区。1999年，各乡镇均制
定了优惠政策，尤其是在土地租赁方面给予优惠，鼓励群众到小区投资发展
畜牧生产，当年形成了董家镇院后村30万只蛋鸡生产基地和遥墙镇北郭而村
大棚养鸡小区等。2000年，全区按照因地、因畜制宜，分类指导的原则，连
片开发建基地、建小区，规划建设了以近郊乡（镇）为重点的奶牛基地，以
山丘地区为重点的肉牛、肉羊基地，以平原乡（镇）为重点的蛋鸡、肉鸡和
三元杂交猪等六大饲养基地。王舍人镇建设了占地5.5公顷的奶牛饲养小区，
郭店镇、遥墙镇的大棚养鸡成为当地农民的致富途径，董家镇院后村的30万
只蛋鸡小区也正在扩建之中，该小区已形成了养鸡、养猪、种植等良性循环
的格局。2 001年，全区有正式规划的标准饲养小区8处，各种养殖场49处，
各种专业村64个，专业户4400户，规模饲养的比重达到75％。
（术明慧）
畜禽防疫
1998年1月1日，《中华人民共和国动物防疫法》正式实施，全区畜牧防
疫工作由过去单纯以免疫治疗为主逐步走上防、检、监一体化的法制管理轨
道。至2001年，全区畜禽疫病防治工作进一步规范，建立了疫情报告、档案
管理等制度， 区政府与各乡镇政府、 区畜牧局与各乡镇兽医站分别签订了
《动物防疫目标责任书》，动物防疫经费列入乡镇政府财政预算，防疫网络
进一步健全，全区基本实现免费防疫，畜禽防疫密度均达到100％，没有暴
发过恶性传染病。
（术明慧）
依法治牧
1996～2001年，进一步健全完善种畜禽、动物防疫、兽药、饲料四大执
法体系，加强执法队伍建设，实现规范化、程序化管理。兽医卫生监督，全
区共有兽医卫生监督员6人，兽医卫生检疫员42人，负责全区畜禽及畜产品
市场的检疫、监督检查工作。2001年，对原洪家楼镇辖区内的畜产品市场进
行直管，并逐步开展实施产地检疫工作，从源头上杜绝病害肉类的流通。加
强兽药、饲料的管理。区内有各种类型兽药厂、饲料厂20余家，饲料兽药经
营业户100余家。对经营业户，区畜牧局严格按程序进行审查，发放了经营
许可证，并不定期对其经营产品抽检，进一步规范了兽药饲料市场。种畜禽
管理。对区内10余家种畜禽生产业户的生产条件进行改善，严格审查制种程
序，保证畜禽品种的纯度，保护了群众利益。
（术明慧）
奶牛生产
1996～1997年，全区奶牛生产在济南斯达乳品厂、济南康乐乳品开发中
心两个企业的带动下， 基本形成了产、 供、销一条龙的产业化生产模式。
1998～2000年，历城区获得欧盟在中国实行奶业援助部分项目，是济南项目
区的重要组成部分，该项目的启动，带动了全区奶牛业的迅猛发展。2001年，
全区以奶牛养殖为重点带动畜牧业的发展，以饲养小区为主要发展形式，积
极发展规模饲养，全区规划了20处奶牛饲养小区，初步形成了以王舍人镇为
中心，辐射华山、遥墙、董家、唐王、郭店等6个镇的沿济青路奶牛产业带，
带动了周边地区的奶牛发展和牧草种植。 至2001年底，全区牧草种植面积达
188公顷，奶牛存栏1.03万头，奶牛生产成为全区畜牧业新的增长点。
（术明慧）
淡水养殖
全区的淡水养殖分为南部山区水库塘坝的大水面增养殖、北部平原沿黄
坑塘精养高产、部分地区的流水养鱼3部分。1996年，全区养殖水面1040公顷，
产量3760吨，渔业总产值2855万元。2001年，养殖水面986公顷，产量3970吨，
总产值2385万元；发展生态渔业面积340公顷；精养高产面积333公顷，孵化
各类鱼苗5800万尾。历城区淡水养殖试验场、黄台渔场、唐王渔场和顺发淡
水养殖有限公司4个骨干渔场，是各种名优品种保种、繁殖、推广发展的渔
业生产基地。
1996年以来，全区渔业生产主要工作：1.调整渔业品种结构。由“数量
渔业”向“效益渔业”转变，加大南部山区水库养殖名优大银鱼及池沼公鱼
的养殖规模，扩大北部沿黄坑塘名优特水产品养殖面积，引进美国大口胭脂
鱼、史氏鲟、澳洲尖塘鲤、泰山赤鳞鱼、黄颡、彩虹鲷等名优品种。2.加大
生态渔业的开发规模。沿黄各乡镇发展上粮下渔、鱼鸭混养、鱼藕兼作等生
态渔业，其中遥墙镇的上畜下渔，华山镇的上果下渔、鱼藕兼作，唐王镇的
鱼鸭混养形成特色。3.进行技术攻关与推广。主要有水产养殖模式、鱼病防
治、名优品种繁殖等。1996年8月，完成市科委下达的《中华鳖全程控温养殖
技术研究》项目，获区科技进步三等奖。2001年4月，完成市科委下达的《泰
山赤鳞鱼异地人工养殖繁育技术研究》项目。1997年，区水产站被省农业厅
评为全省水产技术推广先进单位。
（杨建群）
历城区淡水养殖试验场
历城区淡水养殖试验场，位于天桥区桑梓店镇桃园村309国道南侧。1959
年建场时，为山东省首批建设的5个重点国营鱼种场之一，原属齐河县，1990
年划归历城区。占地面积27.3公顷，其中水面18.2公顷，包括苗种培育池、
亲鱼培育池、蓄水池等。2001年，有职工32人。主要进行人工繁育的各类淡
水水产苗种及科学研究与试验推广工作。该场的生产管理实行以职工挑头的
家庭承包责任制，注重发展名优特种水产养殖。投资100万元开展规模养殖
中华鳖，建有亲鳖池、成鳖池及大棚温室。1996年，开始养殖河蟹，1997年，
引进大口胭脂鱼和彭泽鲫，1998年，购进金鲫，1999年，试养鳜鱼等。另外，
1997年以来，由市、区财政、场部与鱼池承包户3方共同投资鱼池进行加深改
造，2001年，已完成60％。完成了搬迁供电变压器、改建配电室和新建车库
及硬化场地路面的工作。2001年，全场生产繁育各类水产苗种5800万尾，其
中包括大口胭脂鱼寸片40万尾、彭泽鲫乌子120万尾、金鲫乌子50万尾、繁殖
孵化稚鳖8000只，供应大规格鱼种2.1万公斤。
（杨建群）