芦笋 又名石刁柏。其根状茎顶芽可发育成白色多汁的嫩茎为蔬菜，多加工成
罐头。富含蛋白质和氨基酸、多种维生素及铁、钾、钙等无机盐。营养丰富、味道
爽口鲜美，被称为健康食品，亦作药品健身。1973年引进，在县良种场试验种植。
1975年转唐王镇柴家村扩大种植。1985年全县种植面积达5108亩，约占山东省总种
植面积的1／8，成为重点供应济南市生产芦笋罐头的原料基地。芦笋罐头畅销西德、
法国、瑞典、挪威和日本等国。
莲藕 历城莲藕盛产于大明湖、北园等泉水坑塘之中。自古蜚声省内外。1980
年，水源充足的沿黄遥墙地区逐步试验推广稻秧田间作藕成功，1985年发展到4588
亩。莲藕质白嫩清香，甜脆可口，可与北园莲藕媲美，深受城乡人民欢迎。
大白菜 唐王产大白菜的历史已有300多年。 尤其唐王小根白菜，高产耐贮，
味美质佳。济南开辟商埠前后（1904年），大白菜来源一靠桓台，二靠唐王。后因
唐王蔬菜发展迅速，距市区近，运输方便，已占领济南市场。建国后，蔬菜需求量
增加，白菜种植面积已由唐王扩展到董家、遥墙镇。1970年发展到1．5万亩。1981
年为3万亩。1984年达3．7万亩。上市量由1950年的700万公斤提高到1984年的8000
万公斤，增长了11倍，占济南市大白菜上市量的90％以上。