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第七章 蔬 菜

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历城蔬菜生产历史悠久。济南莲藕、明湖蒲菜、茭白、北园心里美萝卜、唐王 大白菜、三色韭菜等自古驰名。建国后蔬菜生产不断改进栽培方法，更新蔬菜品种， 产量和质量大幅度提高，并供应南北各省。