天桥区生猪定点屠宰管理办公室，成立于1998年，负责管理全区生猪定点屠宰
工作、生猪产品定点销售市场、销售网点和生猪产品的使用管理工作。自1998年以
来，按照国务院《生猪屠宰管理条例》和省政府《山东省生猪屠宰管理办法》的规
定，投资150万元，在桑梓镇和王炉村建成了2处机械化屠宰厂，加强了生猪产品定
点市场和销售网点的监督管理，切实保障了城市居民的身体健康和消费利益，较好
地保证了广大人民群众吃上放心肉。
根据市政府2000年底市区实现机械化屠宰生猪的要求，对天桥区桑梓、王炉两
个屠宰厂进行了机械化改造。由于桑梓、王炉两个屠宰厂基础差，人员少，资金短
缺。为按时、按要求完成两屠宰厂的改造任务，成立了屠宰厂机械化改造领导小组，
对屠宰厂机械化改建进行协调、 论证、考察指导，积极筹措资金300余万元，圆满
完成了机械化屠宰厂改造。桑梓店屠宰厂在建设中期，由于资金短缺面临停建，在
这种情况下，积极向市、区政府作了汇报，争取到政府扶持资金20万元。使桑梓店
屠宰厂按期竣工，投入生产运行。两屠宰厂生产运行良好，日屠宰生猪500余头。