遵照国务院、省、市政府关于调整粮油统销价格的统一部署，1991年5月1日，
济南市粮油价格改革方案在全市、区正式出台。调整后的原粮、成品粮、油脂油料
和粮油副产品的统销价格由省物价局和省粮食局制定，为全省统一价格，特一粉每
500克由0.21元调为0.38元；特二粉由0.21元调为0.34元；标准粉每500克由0.18元
调为0.28元；花生油每500克由0.83元调为2.3元，同时相应调整了以计划内粮油为
原料的有关制品的销售价格。
调整粮油统销价格。 1992年由省物价局、粮食局制定统一价格。每500克的价
格，特一粉由0.38元调为0.55元；特二粉由0.34元调为0.49元，标准粉由0.28元调
为0.40元。 并于11月1日放开粮油销售价格，取消了实行30多年计划供应粮油的粮
票、油票，这是价格改革以来变动较大的一次，由于措施得力，粮价调整、油价放
开后，市场物价平衡，民心安定。
1993年在价格体系改革中，按照国家、省、市政府的统一部署，放开了粮食的
定购价格，提高了棉花收购价格。12月份，粮油市场受外地波及，价格暴涨。全市
区实行粮食最高限价：每500克精粉0.78元，二粉为0.72元，物价部门做跟踪调查，
了解市场动态，及时准确地为上级领导调控市场提供第一手资料，促使市场粮价迅
速回落。
1994年9月， 对主要农副产品价格实行调价审报和备案制度。11月，全市实行
“粮油供应卡” ， 保证居民每人每月凭卡供应10公斤平价面粉，特一粉1.03元／
500克，特二粉0.94元／500克，平价花生油每人每月500克／5元。
1995年根据市政府关于抓好“菜篮子、米袋子”的有关指示精神，加强了对粮
油价格管理，其次是对集贸市场上的肉蛋菜实行差率控制和最高限价，对群众关心
的馒头、油条、粮食制品短斤少两现象进行了重点抽查，印发文件，送往各馒头制
作点，做好宣传教育。检查中发现的问题限期改正，对明知故犯、不执行规定的个
体商贩严厉处罚， 处罚18户，罚没款2540元。6月份省市领导、区政协委员视察了
二七、自由大街农贸市场及部分粮店，对价格执行情况代表们表示满意。
1996年7月18日执行主要粮油副食品最高限价。
主要粮油副食品最高限价表
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│ 品 名 │ 计量单位 │规 格│出厂(批发)价格(元)│ 零售价格(元)│
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│ 特一粉馒头│500克(温重) │2个或5个│ 1．28 │ 1．40 │
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│ 特二粉馒头│500克(温重) │2个或5个│ 1．18 │ 1．30 │
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│ 特一粉挂面│500克 │ │ 1．82 │ 2．00 │
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│ 特二粉挂面│500克 │ │ 1．73 │ 1．90 │
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│ 油 条 │500克(温重) │ │ │ 2．50 │
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(曲荣)