云亭饭庄总店位于经十路105号， 1987年底，由退休工人米云创办，起初叫云
亭餐厅， 是一个只有7名员工，10张方桌，日营业额几百元的个体穆斯林小餐馆。
到1991年，也仅有20张餐桌，日营业额1000余元。
1991年10月，云亭餐厅经过重新装修，更名云亭饭庄，第二次开业。由于博采
众长， 加强管理，经营规模迅速扩大。开业一年多，顾客剧增，日营业额上升至3
万元。 到1994年，云亭饭庄已发展成拥有1个总店，两个分店的私营企业大户，年
营业额727万元， 纳税66万元。1997年，云亭饭庄已拥有10个分店，营业额1372万
元， 纳税77万元，员工300多名。1992—1997年，云亭饭庄连年被评为市、区先进
私营企业，并荣获济南市十强私营企业、济南市文明私营企业称号，1995年被省政
府授予山东省先进私营企业称号，被省消费者协会评为消费者满意饭店。云亭饭庄
曾向希望工程等社会公益事业捐款十几万元，总经理米云被推选为山东省第一届民
营企业家公会理事，济南市市中区政协第四届、第五届常委、市中区工商联副会长。
(刘元聚)
云亭饭庄
云亭饭庄总店位于经十路105号， 1987年底，由退休工人米云创办，起初叫云
亭餐厅， 是一个只有7名员工，10张方桌，日营业额几百元的个体穆斯林小餐馆。
到1991年，也仅有20张餐桌，日营业额1000余元。
1991年10月，云亭餐厅经过重新装修，更名云亭饭庄，第二次开业。由于博采
众长， 加强管理，经营规模迅速扩大。开业一年多，顾客剧增，日营业额上升至3
万元。 到1994年，云亭饭庄已发展成拥有1个总店，两个分店的私营企业大户，年
营业额727万元， 纳税66万元。1997年，云亭饭庄已拥有10个分店，营业额1372万
元， 纳税77万元，员工300多名。1992—1997年，云亭饭庄连年被评为市、区先进
私营企业，并荣获济南市十强私营企业、济南市文明私营企业称号，1995年被省政
府授予山东省先进私营企业称号，被省消费者协会评为消费者满意饭店。云亭饭庄
曾向希望工程等社会公益事业捐款十几万元，总经理米云被推选为山东省第一届民
营企业家公会理事，济南市市中区政协第四届、第五届常委、市中区工商联副会长。
(刘元聚)