第三节 粮油供应

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计划粮油
1949~1952年,市人民政府对市民、工人、公教人员实行凭证供粮,用粮无计
划,粮食品种无比例,粮食价格无统一标准,粮食年年涨价。
1949~1952年辖区主要粮、油价格表
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┃ 品种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ 小米 ┃ 小米糁 ┃ 面粉 ┃ 大米 ┃ 大豆 ┃ 花生油 ┃
┃ 年度 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ 1949 ┃ 1230.4 ┃ 1248 ┃ 1617.8 ┃ 1414.8 ┃ 1023.2 ┃ 3254 ┃
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┃ 1950 ┃ 1908.8 ┃ 1901.2 ┃ 2539 ┃ 3597.4 ┃ 1896.2 ┃ 7618.6 ┃
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┃ 1951 ┃ 1811.8 ┃ 2058.1 ┃ 2811.4 ┃ 3549.2 ┃ 1895.2 ┃ 9845.6 ┃
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┃ 1952 ┃ 1890.8 ┃ 2049.4 ┃ 2811.1 ┃ 3372 ┃ 1849.4 ┃ 8246 ┃
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注:单位元指旧人民币
1953年,国家实行粮食统购统销,粮食价格由国家统一控制。市民生活用粮实
行自报公议,按计划供应。供应粮品种多,粗粮比重大,薯类纳入了粮食计划。
1955年,国家实行食油统购统销,并规定了“市镇粮食定量供应暂行办法”。
城市非农业人口生活用粮实行按人分等定量供应,同时,国家、省、市发行粮油票
证,市民凭票证购买粮油。工业酿造和商业副食、饮食、糕点等用粮油,按计划凭
证供应。1965年,国家对非农业人口规定了用粮具体标准,粮食定量分体力劳动、
脑力劳动、 大中学生、市民及儿童4类,食油定量分12两、8两、6两(16两1斤)3
等。济南市在执行市民粮食定量标准中,对个别定量作了调整。
1956年辖区非农业人口粮食月定量表
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┃ 类 别 ┃ 等 级 ┃ 国家标准 ┃ 济南标准 ┃
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┃ ┃ ┃ 1 ┃ 30 ┃ 30 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 特重体力 ┃ 2 ┃ 27.5 ┃ 27.5 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ ┃ 3 ┃ 25 ┃ 26 ┃
┃ 体 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ ┃ ┃ 1 ┃ 24.5 ┃ 24.5 ┃
┃ 力 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 一般体力 ┃ 2 ┃ 22 ┃ 22.5 ┃
┃ 劳 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ ┃ 3 ┃ 20 ┃ 21 ┃
┃ 动 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ ┃ 1 ┃ 19.5 ┃ 19.25 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 轻体力 ┃ 2 ┃ 17.5 ┃ 17.25 ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ ┃ 3 ┃ 14.5 ┃ 16 ┃
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┃ ┃ 1 ┃ 16 ┃ 16 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ 脑力劳动 ┃ 2 ┃ 15 ┃ 14.5 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 3 ┃ 13.5 ┃ 13.5 ┃
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┃ ┃ 1 ┃ 20.5 ┃ 20.5 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 2 ┃ 18.5 ┃ 18.5 ┃
┃ 大中学生 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 3 ┃ 17 ┃ 17 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 4 ┃ 14.5 ┃ 14.5 ┃
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┃ ┃ 10岁以上 ┃ 13.75 ┃ 13.75 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ 市 民 ┃ 7—10岁 ┃ 11 ┃ 10.5 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ 及儿童 ┃ 3—6岁 ┃ 7 ┃ 7 ┃
┃ ┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━━━┫
┃ ┃ 3岁以下 ┃ 4 ┃ 4 ┃
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供应粮食品种分4大类, 细粮类有面粉,粗粮类有小米、玉米、杂粮面、小杂
粮面等,大米类有粳米、籼米、江米,薯类有地瓜干、地瓜面、鲜地瓜。计划内细
粮限量供应, 每月体力劳动者9公斤,脑力劳动者6公斤,一般市民不超过4公斤。
薯类按5~10%搭配供应。
1957年,细粮供应标准调整为体力劳动者42%,机关工作人员40%,学生30%,
居民30%。同年,粮食和食油价格作了统一调整。
1957年辖区粮食统销牌价表
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┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃
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┃标准粉 ┃0.35 ┃江米 ┃0.38 ┃大黄米 ┃0.28 ┃
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┃富强粉 ┃0.48 ┃特籼米 ┃0.30 ┃小麦仁 ┃0.34 ┃
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┃生产粉 ┃0.324 ┃特粳米 ┃0.38 ┃锦州高粱米 ┃0.20 ┃
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┃一等小麦 ┃0.256 ┃北园大米 ┃0.40 ┃玉米混合面 ┃0.21 ┃
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┃二等小麦 ┃0.246 ┃明水大米 ┃0.40 ┃白玉米面 ┃0.22 ┃
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┃中等草大麦 ┃0.17 ┃张马大米 ┃0.38 ┃玉米面 ┃0.20 ┃
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┃荞麦 ┃0.216 ┃曲阜香稻 ┃0.46 ┃大米面 ┃0.37 ┃
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┃鲜杂面条 ┃0.28 ┃菏泽大豆 ┃0.224 ┃江米面 ┃0.44 ┃
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┃富强粉挂面 ┃0.68 ┃西路大豆 ┃0.216 ┃龙山小米面 ┃0.28 ┃
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┃标准粉挂面 ┃0.50 ┃青皮大豆 ┃0.24 ┃龙山小米糁 ┃0.28 ┃
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┃鸡子通心粉 ┃1.40 ┃一等大青豆 ┃0.36 ┃小米混合面 ┃0.245 ┃
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┃干杂面条 ┃0.44 ┃齐河大青豆 ┃0.32 ┃小麦糁 ┃0.245 ┃
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┃生产粉挂面 ┃0.48 ┃一等绿豆 ┃0.30 ┃一等三合面 ┃0.232 ┃
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┃龙须挂面 ┃1.02 ┃二等绿豆 ┃0.28 ┃三合面 ┃0.228 ┃
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┃凤尾挂面 ┃1.00 ┃一等红小豆 ┃0.30 ┃大豆面 ┃0.245 ┃
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┃一号粳米 ┃0.364 ┃二等红小豆 ┃0.28 ┃红粮大豆面 ┃0.20 ┃
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┃二号粳米 ┃0.356 ┃一等自小豆 ┃0.26 ┃豇豆面 ┃0.32 ┃
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┃三号粳米 ┃0.35 ┃二等白小豆 ┃0.179 ┃绿豆面 ┃0.34 ┃
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┃四号粳米 ┃0.344 ┃红长豇豆 ┃0.27 ┃小豆面 ┃0.30 ┃
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┃五号粳米 ┃0.32 ┃白豇豆 ┃0.26 ┃大黄米面 ┃0.32 ┃
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┃中粳米 ┃0.336 ┃一等玉米 ┃0.167 ┃精制大黄豆面 ┃0.28 ┃
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┃一号籼米 ┃0.286 ┃东北一等玉米 ┃0.173 ┃高粱米面 ┃0.26 ┃
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┃二号籼米 ┃0.27 ┃当地玉米 ┃0.173 ┃一等地瓜干 ┃0.164 ┃
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┃中籼米 ┃0.26 ┃一等红粮 ┃0.17 ┃二等地瓜干 ┃0.156 ┃
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┃二号江米 ┃0.364 ┃东路小米 ┃0.22 ┃地瓜面 ┃0.186 ┃
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┃三号江米 ┃0.35 ┃济阳小米 ┃0.216 ┃稷子面 ┃0.32 ┃
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1957年辖区油饼、食油统销牌价表
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┃类别 ┃ 油 饼 ┃ 食 油 ┃
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┃品名 ┃花生饼 ┃豆饼 ┃芝麻饼 ┃冷榨油饼 ┃花生油 ┃豆油 ┃香油 ┃香油 ┃麻汁 ┃麻汁 ┃花生酱 ┃水生油 ┃
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┃规格 ┃当地 ┃当地 ┃ —— ┃ —— ┃毛油 ┃毛油 ┃小磨 ┃混合 ┃小磨 ┃混合 ┃ —— ┃提炼 ┃
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┃零售价 ┃ 0.16 ┃ 0.16 ┃ 0.14 ┃ 0.20 ┃ 1.10 ┃ 1.10 ┃1.60 ┃1.76 ┃ 0.88 ┃ 0.80 ┃ 0.70 ┃ 1.14 ┃
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1957年辖区油料、工业用油统销牌价表
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┃ 类别 ┃ 油 料 ┃ 工 业 用 油 ┃
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┃品名 ┃花生果 ┃花生仁 ┃芝麻 ┃棉籽 ┃麻籽 ┃葵花籽 ┃桐油 ┃麻籽油 ┃胡麻油 ┃小米糠油 ┃小米糠油 ┃卫生油 ┃
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┃规格 ┃通货 ┃大路 ┃中等 ┃一等 ┃中等 ┃中等 ┃纯净 ┃毛油 ┃纯净 ┃ —— ┃ —— ┃ —— ┃
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┃零售价 ┃ 0.32 ┃ 0.54 ┃0.64 ┃—— ┃—— ┃—— ┃ 1.62 ┃ 1.26 ┃ 1.74 ┃ 0.90 ┃ 1.00 ┃ 1.06 ┃
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1960年,农业自然灾害,压低城市非农业人口粮食定量,供应代食品40多种。
1960年辖区非农业人口月定量标准调整表
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┃ 劳动等级 ┃特重体力 ┃ 重体力 ┃ 轻体力 ┃大中学生 ┃脑力劳动 ┃ 居民 ┃
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┃ 原定量 ┃ 26.05 ┃ 21.05 ┃ 16.85 ┃ 17.2 ┃ 16.2 ┃ 13.3 ┃
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┃ 降低后定量 ┃ 24.75 ┃ 19.75 ┃ 15.75 ┃ 15 ┃ 13.75 ┃ 12 ┃
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┃ 降低数 ┃ 1.3 ┃ 1.3 ┃ 1.1 ┃ 2.2 ┃ 2.45 ┃ 1.3 ┃
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1960年辖区粮食代食品价格表
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┃ 品种 ┃ 价格 ┃ 品种 ┃ 价格 ┃ 品种 ┃ 价格 ┃ 品种 ┃ 价格 ┃
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┃ 粗糠饼 ┃ 0.07 ┃ 地瓜叶 ┃ 0.12 ┃ 芋头 ┃ 0.40 ┃ 树枝 ┃ 0.05 ┃
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┃ 细粮饼 ┃ 0.10 ┃ 干糖渣 ┃ 0.16 ┃ 小山渣 ┃ 0.16 ┃ 树皮 ┃ 0.05 ┃
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┃ 细糠粉 ┃ 0.08 ┃ 湿糖渣 ┃ 0.04 ┃ 百合 ┃ 0.36 ┃ 莲藕 ┃ 0.36 ┃
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┃ 糖粉 ┃ 0.10 ┃ 橡子 ┃ 0.10 ┃ 野山药 ┃ 0.40 ┃ 谷秕 ┃ 0.06 ┃
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┃秕子饼粉 ┃ 0.14 ┃ 橡子粉 ┃ 0.15 ┃ 野栗子 ┃ 0.20 ┃ 南瓜 ┃ 0.16 ┃
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┃ 菜籽饼 ┃ 0.12 ┃ 橡子仁 ┃ 0.13 ┃ 藕干 ┃ 0.60 ┃ 玉米心 ┃ 0.05 ┃
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┃ 棉籽饼 ┃ 0.055 ┃ 包心菜 ┃ 0.16 ┃ 藕头 ┃ 0.16 ┃ 南瓜丝 ┃ 0.60 ┃
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┃ 地瓜蔓 ┃ 0.08 ┃ 焦藕 ┃ 0.16 ┃ 南瓜干 ┃ 0.60 ┃ 玉米心粉 ┃ 0.07 ┃
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┃地瓜蔓粉 ┃ 0.10 ┃ 荸荠 ┃ 0.26 ┃ 树根 ┃ 0.05 ┃ 菱角 ┃ 0.09 ┃
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┃ 萝卜干 ┃ 0.60 ┃ 干菜叶 ┃ 0.06 ┃ 芋头干 ┃ 0.60 ┃ 鲜萝卜 ┃ 0.08 ┃
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┃ 干油菜 ┃ 0.16 ┃ 洋姜 ┃ 0.12 ┃ 咸干菜 ┃ 0.20 ┃ 酱瓜 ┃ 0.60 ┃
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┃ 荞麦花 ┃ 0.16 ┃ —— ┃ —— ┃ —— ┃ —— ┃ —— ┃ —— ┃
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1961年, 商业食品行业实行以粮带油供应,国营店每百公斤粮带油8公斤,合
作食品店每百公斤粮带油6公斤。1963年改为平价粮带油4%,议价粮带油8%。
1964年,城市非农业人口的粮食供应恢复到1957年的标准,同年,食油价格上
调1.89~3.75%。
1964年辖区植物油统销价格调整表
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┃ 品名 ┃花生油 ┃ 豆油 ┃ 芝麻油 ┃ 菜籽油 ┃ 卫生油 ┃ 原棉油 ┃ 麻汁 ┃
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┃ 调整前 ┃ 1.62 ┃ 1.60 ┃ 1.92 ┃ 1.56 ┃ 1.52 ┃ 1.22 ┃ 1.06 ┃
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┃ 调整后 ┃ 1.66 ┃ 1.66 ┃ 1.96 ┃ 1.60 ┃ 1.52 ┃ 1.30 ┃ 1.08 ┃
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┃ 上调% ┃ 2.74 ┃ 3.75 ┃ 2.00 ┃ 2.56 ┃ 平 ┃ 6.56 ┃ 1.89 ┃
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1971年,城市非农业人口粮食定量降低,儿童用粮按年龄定量。
1971年辖区非农业人口月定量标准表
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┃类别 ┃ 特重体力 ┃ 重体力 ┃ 轻体力 ┃ 脑力 ┃ 大中学生 ┃ 居民 ┃
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┃等级 ┃1 ┃2 ┃ 3 ┃ 1 ┃ 2 ┃ 3 ┃ 1 ┃ 2 ┃ 3 ┃ 1 ┃ 2 ┃大学 ┃高中 ┃初中 ┃ 10岁以上 ┃
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┃标准 ┃28 ┃ 26 ┃24.5 ┃ 23 ┃21.5 ┃19.5 ┃ 18 ┃ 17 ┃ 16 ┃ 16.5 ┃ 15 ┃ 17.5 ┃ 16 ┃ 15 ┃ 13.5 ┃
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1971年辖区非农业儿童月定量标准表
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┃ 年龄 ┃不满周岁 ┃ 1 ┃ 2 ┃ 3 ┃ 4 ┃ 5 ┃ 6 ┃ 7 ┃ 8 ┃ 9 ┃ 10 ┃
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┃ 标准 ┃ 3.5 ┃ 4.5 ┃ 6 ┃ 7 ┃ 8 ┃ 9 ┃ 10 ┃ 11 ┃ 12 ┃ 13 ┃ 13.5 ┃
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1973年,城市非农业人口粮食品种供应比例改为面粉50%、全麦粉30%、大米
20%。 以后,改为面粉70%、粗粮30%(含大米、大豆)。食油每人每月0.25公
斤。
1977年,城市非农业人口粮食供应改为计划定量供应和基本口粮加补差。职工
基本口粮15公斤,补差数按当月工种及出勤情况,由单位编报,粮食部门审核补助。
实行基本口粮与补差粮分别管理,基本口粮到户,粮食补差到单位,工种粮补差到
班组。城市非农业人口粮食供应价格经几次调整,到1985年底,精粉上调4.17%,
标准粉上调1.98%,江米上调7.14%,小米上调2.16%,玉米面上调8%,大豆
上调3.04%。
部分年度辖区粮食价格调整表
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┃粮种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ 精粉 ┃ 标准粉 ┃二等江米 ┃ 小米 ┃ 玉米面 ┃二等大豆 ┃
┃年度 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ 1957 ┃ 0.48 ┃ 0.353 ┃ 0.364 ┃ 0.22 ┃ 0.20 ┃ 0.224 ┃
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┃ 1962 ┃ 0.48 ┃ 0.353 ┃ 0.364 ┃ 0.22 ┃ 0.212 ┃ 0.224 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 1965 ┃ 0.48 ┃ 0.353 ┃ 0.364 ┃ 0.228 ┃ 0.212 ┃ 0.264 ┃
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┃ 1966 ┃ 0.50 ┃ 0.36 ┃ 0.39 ┃ 0.268 ┃ 0.212 ┃ 0.292 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 1985 ┃ 0.50 ┃ 0.36 ┃ 0.39 ┃ 0.268 ┃ 0.216 ┃ 0.292 ┃
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1985年边区粮食价格表
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┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃
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┃富强粉 ┃ 0.50 ┃养麦面 ┃ 0.28 ┃粳碎大米 ┃ 0.28 ┃
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┃标准粉 ┃ 0.36 ┃江豆面 ┃ 0.32 ┃籼碎大米 ┃ 0.25 ┃
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┃小米面 ┃ 0.284 ┃江米 ┃ 0.39 ┃标二旱稻米 ┃ 0.284 ┃
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┃小米糁 ┃ 0.284 ┃曲阜香大米 ┃ 0.42 ┃大黄米 ┃ 0.31 ┃
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┃大豆面 ┃ 0.314 ┃北园大米 ┃ 0.38 ┃小米 ┃ 0.268 ┃
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┃玉米面 ┃ 0.216 ┃张马大米 ┃ 0.38 ┃细条挂面 ┃ 0.27 ┃
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┃高粱面 ┃ 0.21 ┃标一粳米 ┃ 0.346┃粗条挂面 ┃ 0.45 ┃
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┃瓜干面 ┃ 0.18 ┃标二粳米 ┃ 0.336┃面条 ┃ 0.43 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃大麦面 ┃ 0.24 ┃标三梗米 ┃ 0.326┃鸡子挂面 ┃ 0.74 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃豌豆面 ┃ 0.23 ┃特一籼米 ┃ 0.31 ┃挂面头 ┃ 0.40 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃稷子面 ┃ 0.32 ┃特二籼米 ┃ 0.30 ┃富强粉挂面 ┃ 0.61 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃大黄米面 ┃ 0.32 ┃标一籼米 ┃ 0.292┃富强粉鸡子挂面 ┃ 0.88 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃江米面 ┃ 0.44 ┃标二籼米 ┃ 0.284┃麸皮 ┃ 0.12 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃绿豆面 ┃ 0.36 ┃标三籼米 ┃ 0.276┃特一粳米 ┃ 0.366 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━┫
┃特二粳米 ┃ 0.356 ┃绿豆 ┃ 0.35 ┃江稻谷 ┃ 0.26 ┃
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┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃ 品 名 ┃ 价格 ┃
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┃一等黄豆 ┃ 0.304┃米大麦 ┃ 0.216 ┃北园稻谷 ┃ 0.30 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃二等黄豆 ┃ 0.292┃荞麦 ┃ 0.184 ┃黍子 ┃ 0.21 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃三等黄豆 ┃ 0.28 ┃高粱 ┃ 0.186 ┃稷子 ┃ 0.183 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃黑豆 ┃ 0.27 ┃一等瓜干 ┃ 0.162 ┃蚕豆 ┃ 0.30 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃茶豆 ┃ 0.26 ┃粗谷糠 ┃ 0.04 ┃爬豆 ┃ 0.24 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃大青豆 ┃ 0.32 ┃稻皮 ┃ 0.006 ┃小麦 ┃ 0.274 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃大豌豆 ┃ 0.22 ┃三等瓜干 ┃ 0.146 ┃草大米 ┃ 0.18 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃红小豆 ┃ 0.34 ┃鲜地瓜 ┃ 0.052 ┃玉米 ┃ 0.192 ┃
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┃白小豆 ┃ 0.30 ┃籼稻谷 ┃ 0.192 ┃谷子 ┃ 0.19 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃豇豆 ┃ 0.29 ┃粳稻谷 ┃ 0.226 ┃二等瓜干 ┃ 0.154 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━┫
┃扁豆 ┃ 0.20 ┃早稻谷 ┃ 0.192 ┃明水大米 ┃ 0.38 ┃
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议价粮油
1960年,国民经济出现暂时困难,人民生活必需品供应不足,国家为调剂市场
供应,恢复了农贸市场,允许私人销售议价粮食。区内开设南门农贸市场、菜市庄
农贸市场、海晏门农贸市场3处。农贸市场粮价高出国家供应粮价几倍至十几倍。
1963年,国家为调剂人民生活,开始对市民供应议价粮油。国营粮店经营议价
粮油的原则是议购议销、高进高出、随行就市、稍有利润。同年,国营粮店经营的
议价粮有面粉、 大米、大豆、杂粮等19个品种。标准面粉每公斤1元,是平价标准
面粉的2.9倍,略低于市场价格。1964年,议价粮食价格随着国民经济的好转多次
下调,销售量日渐减少。议价油销量增加,价格提高。
1966~1978年,市场议价粮停止经营,国营粮店议价粮品种丰富,价格稳定。
1979年10月,市场议价粮恢复经营,价格比粮店议价粮价高10%左右。
1980年,国营粮店议价粮油实行独立核算。1984年,历下粮食分局成立议价粮
油公司和议价粮油门市部,经营议价粮食50多个品种。同时调整了议价粮价格,议
价标准粉每公斤降至0.66元,是平价标准粉的1.83倍。
1984年辖区粮食议销价格调整表
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┃ ┃ ┃ 调整前 ┃ 调整后 ┃
┃ 类 ┃ 品名 ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━━┫
┃ 别 ┃ ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃
┣━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 特制粉 ┃ 0.82 ┃ 0.86 ┃ 0.82 ┃ 0.86 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 标准粉 ┃ 0.64 ┃ 0.68 ┃ 0.62 ┃ 0.66 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 等外粉 ┃ 0.44 ┃ 0.48 ┃ 0.42 ┃ 0.46 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 粉 ┃ 玉米淀粉 ┃ 0.76 ┃ 0.84 ┃ 0.68 ┃ 0.76 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 类 ┃ 精粉挂面 ┃ 0.94 ┃ 0.98 ┃ 0.94 ┃ 0.98 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃标准粉挂面 ┃ 0.74 ┃ 0.78 ┃ 0.74 ┃ 0.78 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 玉米面 ┃ 0.30 ┃ 0.34 ┃ 0.30 ┃ 0.34 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 小米面 ┃ 0.64 ┃ 0.68 ┃ 0.64 ┃ 0.68 ┃
┣━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 标一粳米 ┃ 0.68 ┃ 0.74 ┃ 0.64 ┃ 0.70 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 标二粳米 ┃ 0.64 ┃ 0.70 ┃ 0.60 ┃ 0.66 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 米 ┃ 标一籼米 ┃ 0.56 ┃ 0.62 ┃ 0.56 ┃ 0.62 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 类 ┃ 标二籼米 ┃ 0.52 ┃ 0.58 ┃ 0.50 ┃ 0.56 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 小米 ┃ 0.58 ┃ 0.64 ┃ 0.52 ┃ 0.60 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 江米 ┃ 0.66 ┃ 0.72 ┃ 0.64 ┃ 0.70 ┃
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┃ ┃ ┃ 调整前 ┃ 调整后 ┃
┃ 类 ┃ 品名 ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┣━━━━━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━━┫
┃ 别 ┃ ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃
┣━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 大豆 ┃ 0.74 ┃ 0.80 ┃ 0.70 ┃ 0.76 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 莲豆 ┃ 0.78 ┃ 0.84 ┃ 0.60 ┃ 0.70 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 绿豆 ┃ 1.04 ┃ 1.18 ┃ 1.04 ┃ 1.12 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 红小豆 ┃ 0.94 ┃ 1.04 ┃ 0.86 ┃ 0.96 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 豆 ┃ 黑豆 ┃ 0.72 ┃ 0.76 ┃ 0.70 ┃ 0.76 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 豌豆 ┃ 0.72 ┃ 0.78 ┃ 0.64 ┃ 0.70 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 类 ┃ 红豇豆 ┃ 0.90 ┃ 0.96 ┃ 0.80 ┃ 0.90 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 白豇豆 ┃ 0.90 ┃ 0.96 ┃ 0.82 ┃ 0.92 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 大青豆 ┃ 0.90 ┃ 1.06 ┃ 0.90 ┃ 1.06 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 芸豆 ┃ 0.78 ┃ 0.84 ┃ 0.60 ┃ 0.70 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 蚕豆 ┃ 0.70 ┃ 0.80 ┃ 0.56 ┃ 0.68 ┃
┣━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 小麦 ┃ 0.52 ┃ 0.56 ┃ 0.52 ┃ 0.56 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 杂 ┃ 玉米 ┃ 0.32 ┃ 0.36 ┃ — ┃ 0.32 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ 粮 ┃ 高粱 ┃ 0.36 ┃ 0.40 ┃ 0.32 ┃ 0.36 ┃
┃ 类 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 瓜干 ┃ 0.26 ┃ 0.30 ┃ 0.25 ┃ 0.29 ┃
┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃ ┃ 花生饼 ┃ 0.59 ┃ 0.62 ┃ 0.58 ┃ 0.62 ┃
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1984年辖区油类议销价格调整表
┏━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 调整前 ┃ 调整后 ┃
┃ 品 名 ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━┳━━━━━━╋━━━━━┳━━━━━━┫
┃ ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 芝麻 ┃ 1.90 ┃ 1.98 ┃ 1.90 ┃ 1.98 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 花生仁 ┃ 1.82 ┃ 1.90 ┃ 1.72 ┃ 1.80 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 花生果 ┃ 1.20 ┃ 1.28 ┃ 1.08 ┃ 1.18 ┃
┣━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 大葵花籽 ┃ 1.04 ┃ 1.10 ┃ 1.00 ┃ 1.10 ┃
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┏━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ┃ 调整前 ┃ 调整后 ┃
┃ 品 名 ┃ ┃ ┃
┃ ┣━━━━━━┳━━━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━┫
┃ ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃ 进价 ┃ 零售价 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 豆 油 ┃ 2.80 ┃ 3.20 ┃ 2.80 ┃ 3.20 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 花生油 ┃ 3.00 ┃ 3.40 ┃ 3.00 ┃ 3.40 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 香油 ┃ 4.892 ┃ 5.00 ┃ 4.892 ┃ 5.00 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 花生酱 ┃ 2.38 ┃ 2.52 ┃ 2.38 ┃ 2.52 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 辣椒芝麻酱 ┃ 1.50 ┃ 1.70 ┃ 1.50 ┃ 1.70 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 麻汁 ┃ 2.714 ┃ 2.80 ┃ 2.70 ┃ 2.80 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 葵花油 ┃ 3.10 ┃ 3.20 ┃ 3.10 ┃ 3.20 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 玉米芽油 ┃ 2.40 ┃ 2.58 ┃ 2.40 ┃ 2.58 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 辣椒油 ┃ 5.04 ┃ 5.28 ┃ 5.04 ┃ 5.28 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 中价卫生油 ┃ 2.426 ┃ 2.50 ┃ 2.426 ┃ 2.50 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 议价菜籽油 ┃ 2.40 ┃ 2.58 ┃ 2.40 ┃ 2.58 ┃
┣━━━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━┫
┃ 豆饼 ┃ 0.60 ┃ 0.64 ┃ 0.56 ┃ 0.60 ┃
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1984年辖区公私议价粮价格比较表
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┃ 品种 ┃ 标准粉 ┃玉 米 ┃小米 ┃ 黄豆 ┃ 绿豆 ┃红小豆 ┃花生果 ┃花生米 ┃
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┃粮店价格 ┃ 0.66 ┃ 0.32 ┃ 0.60 ┃ 0.76 ┃ 1.12 ┃ 0.96 ┃ 1.18 ┃ 1.80 ┃
┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━┫
┃市场价格 ┃ 0.72 ┃ 0.40 ┃ 0.66 ┃ 1.14 ┃ 1.30 ┃ 1.1 8 ┃ 1.20 ┃ 1.80 ┃
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