兔 养兔是全区农民的一项重要家庭副业。境内在50年代以前就有长毛兔的饲养，
但数量很少，发展也很慢，其品种都是当地长毛兔。50年代末、60年代初，区内曾先
后引进了“安哥拉”长毛兔和“青兰紫”、“力克斯”皮用兔。在三年经济困难时期
，由于饲料不足、饲养管理技术跟不上，养兔生产没有发展起来。
70年代由于兔毛价格不断上升，长毛兔发展很快，品种质量也逐步提高。1980年
前后全区养兔生产出现了第一次高峰，存养量达到325万只，以后因兔毛降价或停收
，养兔又逐渐减少。1985年全区存养长毛兔337万只，出现了第二个养兔高峰。
1978年前，全区饲养的长毛兔主要是当地兔，成年兔每只平均体重2-2.5公斤，
每次剪毛1-1.5两。1978年以后，全区各有关部门相继引进了西德纯种长毛兔630只，
日本大耳纯种长毛兔414只，安哥拉长毛兔300只，西德长毛兔与安哥拉长毛兔杂交种
和西德长毛兔与日本大耳兔杂交种共5850只，繁殖推广纯种免3.5万只，深受群众欢
迎。引进的长毛兔，成年兔体重均在3.5公斤以上，每只年产毛量1公斤以上。但是，
这些外来品种兔对饲养条件和周围环境要求较高，抗病力弱，在粗放的饲养管理条件
下达不到该品种的生产性能标准。为了促进长毛兔生产的发展，全区有关部门和长毛
兔专业户，进行了当地长毛兔和引进长毛兔的杂交改良工作，充分发挥了两种长毛兔
的优势，取得了较好的效果。杂交一、二代长毛兔，成年兔个体年产毛量0.35-0.6公
斤，杂交三代长毛兔，成年兔个体年产毛量0.7-1公斤，体重平均3.75公斤，基本上
接近引进品种的生产性能，而且大大提高了适应性，如耐粗饲、抗病力强等。据统计
1978-1985年，全区共杂交改良当地兔152万只。
为了进一步搞好长毛兔的引进和杂交改良工作，巨野、成武、郓城、曹县、单县
外贸建立了种兔场，自1980年起先后投产，至1985年共引进纯种长毛兔850只，基本
西德长毛兔400多只，日本大耳兔240只，安哥拉兔200只，共繁殖推广良种兔2万多只
。
全区有长毛兔专业户438户，共养兔36918只，其中饲养优良品种兔的350户，养
兔25000多只。这些专业户共为社会提供优良长毛兔45万只。
境内5县种兔场，1985年有种兔1250只，其中西德长毛兔750只，日本大耳长毛兔
290只，法安哥拉长毛兔210只。在稳定发展长毛兔的同时，各种兔场不断进行了种兔
的更新换代、提纯复壮工作，保证了长毛兔质量的不断提高。
随着畜牧业商品经济的发展和人民生活水平的不断提高，肉食兔的发展也出现广
阔的前景。从70年代初期开始，全区就有部分群众饲养肉食兔，但发展很慢，饲养量
也很少。进入80年代以后，肉食兔逐渐多起来。1984年全区存养肉食兔2.41万只，当
年出栏1.67万只；肉食兔专业户73户，养兔5071只。郓城县人民政府及有关部门，很
重视肉食兔的发展，到1985年底全县出口冻兔肉500多吨，而且形成了生产、加工、
贮存、销售的配套体系。
为了推动全区养兔生产的迅速发展，1981年由地区农村经济技术开发中心牵头，
农业、外贸、乡镇企业、多种经营办公室等单位参加，成立了“菏泽地区养兔协会”
，其主要任务是协调和指导全区的养兔生产、引进和调配优良种兔，宣传和推广先进
科学技术，以适应养兔生产的需要。
桑蚕 菏泽地区是国内蚕业发源地之一。据1893年(清光绪十九年)《中国方志丛书
》记载：郓城县蚕桑颇称发达，计湖桑有3500株，椹桑、荆桑有32000株。养蚕者30
00家，年产茧约700余公斤。1904年(清光绪三十年)，山东巡抚胡廷干任职期间，除
在省城设农桑总会外，还在曹州府设农桑分会，并附设初级农桑学堂。在成武设蚕桑
局，三月在巨野开办椿蚕厂；五月十五日菏泽农桑支会及曹县农桑支会开办；十月间
定陶县农桑支会开办。民国初年，由于蚕丝出口量的增加，政府施行劝业政策，各县
均成立了劝业所，“积极提倡种桑……并请省长强迫种桑”，原规定大县每年栽桑不
得少于3万株，中县2万株，小县1万株。至1925年省府新定栽桑强迫法：大县每年新
栽桑不得少于15万株，中县9万株，小县4.5万株(见民国十三年《劝业季刊》第二十
一期《山东施行劝业政策后蚕桑业之发展》一文)。当时，各县劝学所会同农会合办
蚕桑讲习所、蚕校、桑苗田、桑园、蚕种制造所，乡设立蚕桑公会，添筹桑园，对栽
桑养蚕及制种成绩好的给予奖励。从民国初年至1931年，全区蚕桑生产为发展时期，
此后直到新中国建立前夕，蚕桑发展处于萧条时期。
新中国建立后，党和政府很重视蚕桑生产，发动农民利用村前四旁的大桑树养蚕
，单县、曹县、郓城为主要产地。1953年配备了专业技术干部，推广改良蚕种。195
4年，中央提出“大力发展蚕丝生产”的方针，全区蚕茧产量由1949年的600担上升到
1959年的1154担。1958年后，由于体制改变和大计划、高指标，加上自然灾害的影响
，1961年蚕茧产量下降到425担。1962年，特别在全国蚕茶工作会议后，贯彻了“巩
固现有，积极恢复，迅速发展”的蚕业生产方针，实行了“五定一奖”生产责任制，
育苗地减免农业税和蚕茧奖售等一系列政策，全区掀起了大育桑苗的热潮。1964-19
66年全区共育苗四万余亩，重点在菏泽、郓城等县，地直及县直机关、学校、工厂院
内的闲地也育了不少桑苗。经过生产实践，建立了品种桑园，闯出了适合全区气候特
点的小蚕地窑子育、大蚕室外林荫育的一套多快好省养蚕法，并在全省推广。1973年
春季广交会上展出了菏泽沙土集东张庄室外养蚕的大幅照片，省内各地区及重点桑蚕
县及邻近9个省区参观者一万余人次，电台报纸进行了报道，专业杂志进行了介绍，
还编进了某些教科书。1964-1972年，由于“文化大革命”的影响和破坏，蚕茧生产
量上升幅度不大。1974年在贯彻全省蚕茧规划会议后，地革委以第75号文件下达了“
菏泽地区‘四五’后期与‘五五’期间蚕业生产发展规划”，引起了各级领导的重视
，特别是原来蚕茧生产少的定陶、巨野两县发展较快。1976年12月，地区林业局组织
各县蚕业技术干部及重点大队的技术员40余人，赴河南夏邑县学习冬季室内桑树嫁接
技术，推动了桑苗生产和桑蚕生产的发展。从1977-1984年的8年间，全区共培育大叶
桑苗1.6亿株，使专用桑园面积由1975年的1.6万余亩扩大到4万亩，产茧量由1976年
的225吨，上升到1980年的487.15吨，其中利用苗叶养蚕占全年总产茧量的60％以上
。约有一亿株桑苗销往山西、河南、江苏、河北、辽宁和山东省的烟台、潍坊、临沂
、淄博、济宁、泰安、惠民等重点桑蚕县。成为省内主要商品苗基地。1978年12月在
全区召开的多种经营、畜牧工作会议上有9个植桑养蚕的先进单位和个人受到了表彰
。1980年全区有10个大队产茧量过万斤，有23个单位亩桑产茧在75-100公斤之间，有
10个单位亩桑产茧在100公斤以上，有一个单位达151.5公斤。
从1979年开始，由于把桑园分到户管理，有的分得1、2行，不便管理被刨掉。特
别是成为重点产棉区后，全区逐年扩大棉花种植面积，国家对棉花实行加价优惠政策
，出现棉茧比价不合理，加上棉花包购基数低，蚕桑生产受到冲击，桑园面积逐年减
少。1978年桑园面积38500亩，1979年33200亩，1981年15000亩，1982年6400亩。19
83年省政府第137号文下达了《转发省丝绸公司关于发展我省桑蚕生产的意见》的通
知指出：“全省蚕桑生产要适当集中，权衡各地条件，建立19个稳定的丝绸原料基地
县”，全区蚕桑生产进行了收缩。1984年秋季开始，只在菏泽、巨野两县收购蚕茧，
1985年收购了3.5万公斤蚕茧，降至建国初期的水平。
桑蚕种的生产，民国以前，全区没有专门培育蚕种的机构，只是蚕农在采茧前选
留茧质最优者留种，使其产卵于布或纸上，作为来年春蚕用种。1921年，区内第一所
蚕种所在菏泽成立，生产一代杂交种。解放后，于1958年同时成立菏泽、曹县两处国
营蚕种场，60年代菏泽吕陵公社及东明陆圈公社各成立社办蚕场一处，1977年曹县砖
庙公社办蚕场一处。
全区饲养品种，清代大多为三眠蚕，1931年菏泽成立蚕种制造所，推广改良蚕种
，但所制茧种名称、每年制种数量及茧质情况亦无记载。解放初期，农民有自己养蚕
留种的习惯，土茧占有相当数量。50年代逐步实行国家计划供应蚕种，严禁和取缔农
民私自制种，大力推广优良蚕种，以提高原料茧的产量和质量。蚕种主要从江苏购进
华九×云汗、华八×云汶，云汶×华十等一代杂交种。1958年建立的菏泽、曹县两处
蚕种场，主要生产华九×云汗品种。1963-1983年的20年间，以多丝量品种苏16×苏
17为春、夏、秋用种。此品种体质强健，孵化发育齐，食桑活泼。1983年春在菏泽、
巨野两县试养青松×皓月、苏5×苏6等新品种。
蓖麻蚕 蓖麻蚕原产于印度阿萨母帮，区内1957年开始引进饲养，主要在郓城、鄄
城、菏泽等县部分社队推广。由于当时收购加工等环节没解决好，发展很慢。1963年
后，成立了多种经营办公室，把大种蓖麻、饲养蓖麻蚕作为重点来抓。号召利用“四
旁十边”，闲散土地种植蓖麻。中共华东局科委投资12万元将原菏泽县蚕场改建为菏
泽地区蓖麻蚕原种场。上海中国科学院实验生物研究所教授王高顺、副研究员弗襄、
唐佩贤等先后来菏泽指导蓖麻蚕生产，亲自培训养蚕制种技术骨干，行署专员王雨亭
分工负责抓这项生产，各县多办和林业局具体抓，有力推动了全区蓖麻蚕生产的发展
。1966年全区10个县建立了蓖麻蚕制种站24处，主要品种有广花黄、高州一号等。1
965年全省饲养蓖麻蚕11万合，菏泽就占了4万余合，年收购茧皮81万公斤，占全省产
量的40％；1966年全区饲养18万合，收购茧皮18.65万余公斤；1967年为最高年产量
达18.85万公斤。1968年由于曹县、菏泽等7处制种站用显微镜检查母蛾时，发现微粒
子孢子，病毒率超过1％，因蚕种不合格被烧掉，种站被封，蚕种供应不足，当年茧
皮收购量下降为10万公斤；1969年降到6.5万公斤。1970-1978年的8年间茧皮产量在
5万公斤左右徘徊，1976年全区只剩菏泽、郓城两处制种站，1979年后相继停产。19
83年全区在东明建制种站一处，制蚕种600余合，并采取免费供应农民蚕种。但因缺
少饲料和茧皮价格低等因素，只收茧皮500余公斤。1984年东明制种站停产。
貂 1958年，有些县引进貂种并建了养貂场，因管理不善而停办。进入80年代以后
，养貂业逐渐发展起来。
水貂是食肉动物，每养一只种貂连同其后代平均每年需要动物性饲料250公斤左
右。全区青山羊饲养量较大，不少地方结合青猾皮生产(利用羔羊肉)发展了养貂事业
。
水貂皮经济价值大、换汇率高，是一项重要的出口商品。80年代前，随着经济改
革形势的深入发展，养貂户的积极性更高了。由于种貂供不应求，对种貂的选择也很
不严格，把一些不符合要求的水貂当作种貂用，致使貂皮质量下降，甲级皮减少，等
外皮增多，影响了国家的收购和出口，减少了养貂户的经济收入。80年代，区内许多
养貂场和专业户，由于常年坚持种貂选育和科学饲养管理，貂群质量显著提高。一般
养貂者对种貂每年进行三次选择，6月份幼貂分窝前进行初选，9-10月份再进行复选
，11月下旬屠宰取皮前进行精选，对所有预选的种貂进行全面鉴定，并把重点放在毛
绒品质方面。
育成期幼貂新陈代谢旺盛，生产发育迅速，对各种营养物质，特别是对蛋白质和
矿物质的需要量较大。要随着年龄的增长，给予足够的、丰富全价的饲料，充分满足
其生长发育的需要，要以肉食为主，粮粟为辅，并添加必要的维生素滋补饲料。全区
多数养貂者系用上述办法，获得了尺码大、质量好的貂皮，但也有个别养貂者，仔貂
一分窝便如释重负，采用“低标准、粮菜代”，或给予低质单调的饲料，结果水貂因
营养不良、发育迟缓，貂皮尺码小，减少了经济收入。
蜂养蜂是农民的一项家庭副业。50-60年代全区养蜂较少，70年代以来发展较快
。1980年前后，全区养蜂最多。80年代由于棉田扩大，农药使用量增加，生态平衡受
到一定影响，不利于养蜂生产的发展。1984年养蜂量略有下降，全区共产蜂蜜26.1万
公斤。
全区主要蜜源植物有油菜、枣树、洋槐、芝麻、棉花等；辅助蜜源植物有苹果树
、梨树、桃树、杏树、山楂、紫穗槐、中国槐、白菜、萝卜、甘兰、大葱、西瓜、甜
瓜、黄瓜、南瓜、田菁、大豆、豌豆、蚕豆、烟草、玉米、高粱、水稻等。