因主要产地在鄄城县左营乡而得名，其中以孙氏绿豆丸子最为著名。左营绿
豆丸子是历史名吃， 地方特产，至今已有200多年的生产历史，清朝时曾作为贡
品。 利用传统工艺与现代科学配方相结合，以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主
要原料，用色拉油反复烹炸而成，不加色素和防腐剂，色香味俱全，干吃、煮汤、
火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。主要品种有：绿豆牛肉丸、绿豆海鲜丸、绿
豆麻香丸、酥香绿豆丸等。2004年连续两届被评为“山东名吃”、“菏泽名吃”。
产品一直畅销不衰。现已远销北京、上海、青岛、济南、合肥、阜阳、深圳等地。