2011年，全市食品工业坚持以“转方式、调结构、增效益”为主线，精心组
织食品企业运行，加快结构调整转方式，克服原料价格上涨、资金供应紧张等诸
多困难和不利因素，保持了较快发展的良好势头。至2011年底，全市共有规模以
上食品工业企业288家， 增加44家；经济效益稳步提高。2011年，实现主营业务
收入410.54亿元，同比增长19.19%，占全市规模以上工业企业的比重为12.08%。
实现利税46.67亿元，同比增长33.89%，占全市规模以上工业企业的比重为10.20
%。实现利润29.16亿元，同比增长35.02%，占规模以上工业企业的比重为10.14%。
重点企业快速发展， 在全市调度的重点企业中，食品工业企业有6家，分别是山
东花冠酒业集团有限公司、青岛啤酒（菏泽）有限公司、山东鲁花浓香花生油有
限公司、山东佳美食品工业有限公司、成武大地玉米开发有限公司和中粮艾地盟
粮油工业（菏泽）有限公司。企业共实现工业增加值13.30亿元，同比增长64.71
%；完成主营业务收入56.32亿元，同比增长40.46%，占全市食品工业企业的9.75
%； 实现利税5.55亿元，同比增长19.80%，占全市食品工业企业的10.53%；实现
利润3.79亿元，同比增长19.15%，占全市食品工业企业的11.48%。部分食品企业
发展迅速，一批食品企业快速成长。2011年，山东鸿方缘食品有限公司实现主营
业务收入0.94亿元，同比增长63.23%；实现利税0.10亿元，同比增长76.62%；实
现利润0.09亿元，同比增长81.29%。山东银香大地乳业有限公司实现主营业务收
入1.77亿元， 同比增长12.7%；实现利税0.15亿元，同比增长153.7%；实现利润
0.08亿元， 同比增长174.8%。 山东沙土食品工业有限有公司实现主营业务收入
2.78亿元， 同比增长96.53%； 实现利税0.21亿元，同比增长64.48%；实现利润
0.11亿元，同比增长43.92%。
（市经信委供稿）