粮食、油料价格 建国前，市场粮价变化很快。建国后，党和国家十分重视对粮油
价格的管理。1953年11月，中央对粮油实行统购统销，主要粮油价格收归中央和省统
一管理，地、县无权变动，在购销环节上取消城乡和季节差价。60年代初全面提高粮
油收购价格，提价幅度为35％。1979年，又一次较大幅度地提高粮油收购价格，粮食
提高20％，油脂、油料提高26％，超购部分在此基础上再加价50％。1985年改革粮食
收购政策和价格政策，由统购改为合同定购，合同内定购的粮食由统购价改为比例价，
合同以外的粮食价格一律放开，随行就市。
棉花、蚕茧、红麻价格棉花是区内的主要经济作物之一。建国前，价格完全由市
场调节，波动较大；建国后，价格直接由国家掌握。
建国前的蚕茧价格往往大起大落，以致生产不稳。建国后，价格由国家统一制定。
建国前的红麻收购价格由生产者自定，百公斤中等净麻价格一般在12元左右。建国后，
红麻收购价格纳入国家统一管理。1979年，一等生红麻百公斤收购价格为48.4元，一
等熟红麻百公斤收购价格为111元。 1985年又将一等生、熟红麻百公斤收购价格分别
调整为44元和104.6元。
中药材及土畜产品收购价格 建国前，中药材售价一般为购销双方议定或生产者自
定。建国后，逐步纳入国家计划管理。30多年中，区内中药材收购价格呈上升趋势。
畜产品收购价格 区内畜产品主要有：黄牛皮、绵羊皮、青猾皮、家兔皮以及山羊毛、
绵羊毛等。建国至1985年，价格呈上升趋势。
土特产品收购价格 全区土特产品种类较多，主要有：条编制品、草编制品以及柿
饼、蜂蜜等。这些产品价格除蜂蜜外，一般由地区或县管理。中共十一届三中全会后，
价格逐步放开，完全由市场调节。
菏泽地区部分年份粮食、油料购销价格统计表
单位：元/百公斤
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│年份│小麦 │玉米 │高粱 │谷子 │大豆 │芝麻 │备注 │
│ ├───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┤ │
│ │统购价│统销价│统购价│统销价│统购价│统销价│统购价│统销价│统购价│统销价│统购价│统销价│ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼─────────────┤
│1953│20.24 │21.38 │14.26 │15.06 │14.20 │15.00 │13.68 │14.44 │17.56 │18.54 │ │ │1、表中购销价格均为全区综 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤合平均价 │
│1955│19.36 │21.06 │13.82 │15.00 │13.68 │14.82 │13.18 │14.30 │17.02 │18.40 │ │ │2、1953年的价格折成新人民 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤币计算 │
│1956│19.50 │21.26 │13.82 │15.00 │13.68 │14.82 │13.18 │14.30 │17.02 │18.40 │47.30 │54.80 │3、1985年收购价格为“倒三 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤七”比例价 │
│1960│19.56 │21.28 │13.92 │15.08 │13.76 │14.92 │13.26 │14.38 │21.02 │20.16 │58.86 │76.66 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1962│23.64 │21.24 │16.24 │14.92 │16.32 │14.76 │16.46 │14.22 │25.44 │20.00 │63.88 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1964│23.64 │21.24 │16.24 │14.92 │16.32 │14.76 │16.46 │14.22 │25.44 │20.00 │63.88 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1966│27.20 │27.20 │19.00 │19.00 │18.60 │18.60 │18.80 │18.80 │28.40 │28.40 │63.88 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1968│27.20 │27.20 │19.00 │19.00 │18.60 │18.60 │18.80 │18.80 │28.40 │28.40 │63.88 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1970│27.20 │27.20 │19.00 │19.00 │18.60 │18.60 │18.80 │18.80 │28.40 │28.40 │63.88 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1972│27.20 │27.20 │19.00 │19.00 │18.80 │18.60 │18.80 │18.80 │31.00 │28.40 │84.00 │82.86 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1979│33.40 │27.20 │23.40 │19.00 │21.80 │18.60 │23.20 │18.80 │46.00 │46.00 │116.00│116.00│ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1983│33.40 │27.20 │23.40 │19.00 │21.80 │18.60 │23.20 │18.80 │69.00 │ │150.80│ │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤ │
│1985│45.20 │ │31.20 │ │29.40 │ │31.20 │ │69.00 │ │议购 │议销 │ │
└──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴─────────────┘
菏泽地区部分年份棉花、蚕茧收购价格表
单位：元/公斤
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│年份│棉花标准品327级皮棉 │蚕茧(一等)│年份│棉花标准品327级皮棉 │蚕茧(一等)│
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1950│0.62 │1.44 │1966│1.76 │2.98 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1952│0.68 │1.44 │1971│1.76 │3.06 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1954│0.66 │1.44 │1974│2.07 │3.06 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1957│1.804 │1.62 │1978│2.30 │2.30 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1958│1.58 │1.62 │1979│2.76 │2.76 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1960│1.7696 │2.68 │1981│3.062 │2.76 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1962│1.58 │2.68 │1983│3.062 │2.76 │
├──┼──────────┼─────┼──┼──────────┼─────┤
│1963│1.76 │2.68 │1985│2.916 │2.76 │
└──┴──────────┴─────┴──┴──────────┴─────┘
菏泽地区部分年份毛香附和芡实收购价格表
单位：元/公斤
┌───────┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┐
│年份收购价品种│1958│1959│1961│1962│1967│1979│1983│1985│
├───────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│毛香附 │0.44│0.60│0.50│0.30│0.80│0.80│0.80│3.60│
├───────┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┤
│芡实 │0.50│0.50│0.50│0.50│0.50│1.20│3.20│1.80│
└───────┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┴──┘
菏泽地区部分年份主要畜产品收购价格表
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│年份│黄牛皮淡干板甲级│青猾皮甲级│绵羊皮甲级│白家兔皮甲级│寒羊春秋毛一等过案净货│
│ │(元/公斤) │(元/张) │(元/张) │(元/张) │(元/公斤) │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1966│2.876 │2.66 │4.965 │0.633 │3.704 │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1971│3.148 │2.66 │4.965 │0.633 │3.704 │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1972│3.148 │4.40 │4.965 │0.633 │3.704 │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1975│3.148 │4.40 │4.495 │0.80 │3.704 │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1978│3.20 │4.40 │5.00 │0.80 │3.704 │
├──┼────────┼─────┼─────┼──────┼───────────┤
│1980│4.40 │4.40 │6.00 │2.50 │3.704 │
└──┴────────┴─────┴─────┴──────┴───────────┘
注：上表价格为全区综合平均价。
生猪收购及猪肉销售价格 建国前生猪存养量不稳定，卖价起伏大。建国后，国家
采取稳中提高的收购价格政策。1950年百公斤生猪(中等) 收购价48.20元，1979年提
高到96元，1980年提高到124元。1985年4月以后，猪价放开，取消派购，实行议购，
当年实际议购价为每百公斤180-200元。猪肉销售价1950年每公斤为0.674元，1962年
提高为1.4元，1979年提高为1.92元，1985年价格放开后市场价为2.60元。
菜牛收购及牛肉销售价格 建国后到1978年收购菜牛一直采用皮肉均价计价办法，
1979年改为估出肉量、皮肉混合分等计价。
菏泽地区部分年份菜牛收购及牛肉售价表
单位：元
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│年份 │1957 │1965 │1972 │1975 │1979│1980│1984 │
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│百公斤菜牛收购价│62.60 │87.60 │98.80 │113.40│117 │168 │价格放开│
├────────┼───┼───┼───┼───┼──┼──┼────┤
│百公斤牛肉售价 │0.64 │1.02 │1.02 │1.02 │1.50│1.50│2.40 │
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菜羊收购及羊肉销售价格 菜羊收购大体分四个阶段：建国至1957年按估皮断肉确
定等级和收购价格； 1958年按“斤重定等，毛斤计价”；1959-1969年又改为“毛重
定等”；1970年起实行“估净肉计价，外加皮价”的作价方法，活山羊的百公斤收购
价格(皮肉混合计价)，1957年为41.40元，以后几经调整，到1970年为166元，1983年
后，收购价格放开。羊肉销售价格1957年每公斤0.70元，1962年调整为1.12元，1979
年为1.66元，1985年价格放开后，市价一般为2.80元。
家禽、蛋品及水产品价格 区内家禽、鲜蛋的生产，历来以农家分散饲养为主，视
作副业，自给有余，再进入市场作商品交换。建国后，对家禽、鲜蛋的购销政策和价
格政策，实行计划调节和市场调节相结合，牌价市价同时并存。家禽价格，在长期交
换实践中， 形成“毛鸡肉价”的自然比价关系。1957年活鸡每公斤为0.50-0.60元。
1962年活鸡每公斤1.56-1.62元， 1984年每公斤市价为2.40元左右。鲜蛋产销有较强
的季节性， 建国后，除1971-1979年执行全年一价外，均按照产、销淡旺季节，一年
中安排3-4次季节差价。1955年平均收购价每公斤0.836元，1979年为1.80元。
区内水产品以淡水鱼为主。建国前，一般为自捕自销，价格随行就市。建国后，
主要产区的价格由国家统一制定。1957年鲜鲤鱼(每尾0.5公斤以上) 收购每公斤0.56
元，此后多次调整，到1979年提高为每公斤1.10元，1985年价格放开后，市价每公斤
5.00-6.00元。
果品、蔬菜价格 区内果品种类较多，有苹果、梨、桃、杏、柿、枣等，以苹果产
量最大。
菏泽地区部分年份苹果价格表
单位：元/公斤
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│品名 │规格等级│1966年│1967年│1971年│1978年│1983年│
├───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│青香蕉│一级 │0.58 │0.48 │0.44 │0.44 │0.48 │
├───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│黄金帅│一级 │0.52 │0.44 │0.42 │0.40 │0.42 │
├───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┤
│小国光│一级 │0.44 │0.40 │0.28 │0.28 │0.26 │
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区内统一管理价格的蔬菜品种主要是冬季大白菜和大萝卜。
菏泽地区部分年份大白菜和大萝卜价格表
单位：元/百斤
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│品名 │等级│1962年 │1966年 │1976年 │1978年 │1980年 │
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│大白菜│中等│3.20-4.00 │2.10-2.60 │2.00-2.20 │1.80-2.40 │1.80-2.40 │
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│大萝卜│中等│3.10-3.60 │1.40-2.30 │1.60-2.00 │1.70-2.20 │1.70-2.20 │
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