早在春秋战国时期就有“雏士与女，伊其相谑，赠之以芍药”(牡丹古称木芍药)。
唐朝，白居易在《卖花》诗中云：“帝城春欲暮，喧喧车马度，共道牡丹时，相
遂卖花去。贵贱无常价，酬价看花数，灼灼百朵红，戋戋五束素。”可见当时长安鲜
切花交易盛况。北宋欧阳修在《洛阳牡丹记》中曰：“洛阳之俗，大抵好花，春时城
中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。”南宋文人张邦基在《墨庄漫录》中写到：“西京
牡丹闻天下，花盛时太守作万花会，晏集之所，以花为屏障，至于梁、栋、柱、悉以
竹筒贮水簪花钉褂，举目皆花也。”切花技术也应运而生。元代“芍药、牡丹摘下烧
其柄，插瓶中后入水，其柄以腊封之尤妙。”清代邝潘在《便民图纂》中写道：“牡
丹、芍药插瓶中，先烧枝断处，溶腊封之，水浸可数日不萎。”