牡丹根系发达，入土深、生长年限长，需肥量大，栽植一年后，必须进行追肥。
一般每亩施大粪干1000—1500公斤或饼肥150—200公斤，施土杂肥3000—5000公斤，
追施的所有有机肥，必须经充分发酵腐熟后才能使用。否则，地下虫则要大发生。有
机肥腐熟后应掺入适量的二铵，每亩50斤，磷肥50—60斤。第一次在3月下旬 (春分)
前后，保证新枝迅速生长和花蕾发育有足够的营养。开花后不是枝叶旺盛生长和花芽
开始分化期，应进行第二次追肥，可促使植株迅速生长和花芽分化。第三次在11月上
旬(立冬)后封冻前进行，以增加土壤肥力和牡丹的越冬抗寒能力。
1—2年生的牡丹，植株小，根系不发达，对肥料的吸收范围小，可采取穴施或沟
施，沟深17cm施后盖土。三年生以上的植株大根系发达，吸收能力强，应采取普施的
办法，先将肥料撒于行间，而后深锄，使肥料混于土中。
牡丹“喜燥恶湿”，它根系发达入土深，能吸收深层水分，肉质根又能贮存水分，
因而在一般干旱情况下不需浇水。但特别干旱年份，应当浇水。尤其1—2年生植株根
少、短、浅应及时浇水，要开沟渗浇，不宜大水漫灌。浇牡丹的水质特别重要，雨水、
河水、优质井水均可，含盐碱量大的或污染的水均不能用。如果牡丹田内积水时间过
长，土中缺氧，厌氧细菌活跃，在根的周围产生有毒的酸类，使根部受害，由根尖逐
渐向上腐烂，木质部和韧皮部由白变黑， 以后转红色。叶痕边沿出现黑圈，叶子变
黄，时间稍长，植株便会逐渐死亡。所以牡丹田一旦积水，应立即挖沟排水，或挖出
植株剪去烂根重新移栽。