中耕松土保墒是原菏泽地区牡丹管理上的一大措施。早春乍暖还寒、多风少雨，
蒸发量急剧上升。牡丹的根系生长发育又是全年第一次旺盛期。对土壤的增温保墒尤
显重要。
2月上旬(雨水)到3月上旬(惊蛰)间进行第一次锄地松土，只是在越冬覆土的基部
疏松一下，主要是加强土壤的通透性，提高牡丹芽周围覆盖土的温度。待3月下旬(春
分) 前后，对三、四年牡丹，芽上边的覆土应扒去；二年的牡丹仅扒去上部的留基部
的土； 一年的苗不扒土，如覆土太厚的仅扒去向阳面的一部分，芽子上部仍留3cm的
盖土，以保护幼芽。
3月下旬(春分)和4月上旬(清明)各年的牡丹进行第二次、第三次中耕。第二次一
定要深锄，一般要10cm左右，并且要锄细锄透，不要留生地，主要是防旱保墒，提高
土壤温度，促使根系生长，促使早萌动。第三次(清明)根据土壤干湿情况决定深浅。
牡丹花谢后，为使土壤松，2—4年的可进行浅掘，可深达15cm，若天旱每隔15天
锄一次，增强抗旱能力。进入汛期，高温多雨，土壤湿度大，地表易板结，杂草滋生，
此时要勤锄、浅锄，以散墒促进蒸发。
8月上旬(立秋)至8月下旬(处暑)是锄草灭草的关键时期，应浅锄细锄，将杂草尽
量消灭在结籽之前。