根：牡丹根系发达，具有多数深根形的肉质主根和侧根。初生根始为白色，渐变
为黄色至黄褐色。肉质白色，个别红色(首案红)。肉质部储有大量养料和水分供植株
生长，一般根深的植株枝叶茂盛，植株较高，根浅则枝短株型矮。牡丹因品种不同，
其根型、数量也不一致，大体可分为三种类型。
(1)直根型：根深(4年生的牡丹根可入土80厘米以上)，但根条稀疏，没有明显的
主根，仅有几十条粗细均匀的粗面条根，根光滑皮厚，极少分生小根，根 (加工后称
“丹皮”) 产量高，质量好，赵粉、紫二乔、玉楼点翠、墨魁等均为直根型，是观赏
兼药用的良种。
(2) 须根型：根条较细，根数繁多，小侧根特别发达，交错生长乱如麻，俗称毛
头根或胡须茬子根。桃红献媚、脂红、白玉、黄花葵等皆属此类，其丹皮质量、产量
低于直根型，不适于药用栽培，但由于根入土较浅，较适宜盆栽。
（3） 中间型： 根条疏密适中， 无明显主根，生有多数粗细均匀、根皮光滑的
“面条”根，平均入土深度在70—80厘米。乌龙捧盛、状元红、种生黑、姚黄等均属
此类，既可观赏，又可药用。