建造区内传统的民房大部分是土木结构，建筑材料和建筑方法因地制宜，形成地
域差别。
院墙、屋墙一般用土建造，其方法有多种：
一是板筑，流行有数千年，用木板夹出空间，其中填湿土，用脚踏实，再用特制
的木板打实、打光，边踏边打，俗称“打墙”。
二是垛墙，就地取土和泥垒墙，黄河滩区居民多用此法。
三是土坯墙，将加麦秸和好的泥置于木框(称坯模子)中，把泥滩匀、压实、润平
，然后提起模子，干后垒墙。
砖，因造价较高，从前只有富户造砖墙。较富居民只用于泥墙的根基处一米高左
右。
从前，区内建房都用木梁、木檩。一般家庭多用高粱秸杆、麦秸覆盖房顶，上面
再涂一层泥，以防漏雨。只有富人家才盖瓦房。
脊兽又称吻兽，有龙头、鸽子、麒麟、公鸡等造型。在瓦房脊上安装吻兽，是菏
泽地区的一种建筑习俗。
进入80年代，民居建筑多采用石料、砖料、钢材、水泥等，传统的建筑材料为之
一变。
区内居民比较注重建房仪式。当房基地选中之后，建房、开工择吉日，俗称看日
子。定下时间后，分别请瓦匠掌尺人丈量，请人挖地基打夯，俗称“打地工”。打夯
必唱夯歌，俗认为不唱夯歌后世出哑巴。上梁那一天，什么时辰上梁由瓦匠掌尺人提
前告诉“主家”(房主)。时辰的选择，各地不同，一般都选在正午时分，上梁时间一
经确定，房主即准备酒菜，购买鞭炮。当梁稳稳当当安安全全地安装完毕后，燃放鞭
炮，庆贺上梁成功。俗谚曰“上梁的酒，古来有”。当天中午，房主、亲朋、匠人、
帮工相聚在新房旁欢饮上梁酒。
布局区内在房屋建造中有许多规矩与禁忌。院落布局分为散居、四合院、三合院
(簸箕叉)等形式。
散居的院落不设院墙，不设大门，这种院落在黄河滩区及其附近地方常见。但黄
河滩上的台房虽无院墙，一户一台，界限还是分明的，房台就是院子。
四合院由正房(北屋、堂屋)、南屋和东西厢房所组成。正房最高，南屋次之，近
街门的厢房又次之，正对大门的厢房最低。大门走向视地理环境而确定。
“簸箕叉”，有正房、厢房而无南屋。
菏泽区内从前很少楼房，民居多为平房。因建筑材料不同，特别是屋顶材料不同
，又有草房、瓦房，土棚之别。按在院落中的不同位置和其他特殊功用区分：一是北
屋，又称正房、堂屋，是四合院、“簸箕叉”中座北朝南的一幢，是一户人家的主要
起居屋。二是厢房，又称“配房”，建在正房之两侧，东厢不宜居住，谚曰：“有钱
不住东厢房，冬不暖、夏不凉。”东厢多作储存室或厨屋。三是耳房，屋宇式大门，
门洞旁的一小间名为耳房，旧时大户人家往往安排长工住在这间屋里兼作门卫，所以
也称门屋子。
区内，对房基的选择比较重视。房屋的向口，大部分地方忌正南正北“子午向”
(因为庙宇皆“子午向”)，正房多取东南或西南向。通常认为新房低于邻居对自家不
利，高于邻居，习称“欺邻”，一般前不高于后，左不高于右，所以一般接山房屋，
房高相同。有的居民因不遵守这一不成文的规则，常发生邻里纠纷。有的房低于邻居
时，通常在自家房顶上安装一个小房子模型，以示房顶加高。
建房中的禁忌：如忌“门窗不对”(南北屋门窗必对)，忌偏房比正房高，忌院门
对正门，忌院门与南房窗对正房窗，谚曰“门对窗、人遭殃；窗对门，必伤人”。
最后迁入新居也要择吉日，亲友多携礼来贺。尤其年轻人搬家后，多备烟酒招待
亲朋，首先来贺的必定是岳父母，俗谓之“温锅”。