清代，府、州、县均设儒学，即地方官府所办的官学，是为清代科举制度服务的
基本教育形式。因儒学和学官的衙署大都同设于文庙内，所以儒学又称“庙学”、“
儒学署”。又因其建筑类似古代宫殿，所以又称“学宫”，实际是学校与教育行政合
一的机构，设在府称府学，设在州称州学，设在县称县学。儒学内均设学官，府设教
授，州设学正，县设教谕，其额各1名。另设训导1名和教习若干名。学官负责府、州
、县学的行政管理和所属生员的教育。区内当时有曹州儒学1处，在文庙右边。1446
年(明正统十一年)，由知州范希正依制创建。清代顺治、康熙年间都有重修。1735年
(清雍正十三年)，曹州升为府，遂为府学学宫，与新设菏泽县共之，有学田1顷20亩
。另有州学1处，县学10处。
儒学招生分为两类，一类按国家规定的名额，招收廪膳生和增广生，廪膳生由官
府发给粮米，增广生自费。定额是府学廪生40名，增生40名，一年一次招生；州学廪
生30名，增生30名，三年两次招生；县学廪生20名，增生20名，二年一次招生。二类
招收初入学者，通过“院试”被录取入学者称为附生，府学及附郭等大县学、州学均
入学20名，中县学15名，小县学12名。
府、州、县学的课程设置，主要是儒学经典，《大清律》、《训饬士子文》、《
圣谕广训》为必修课，宋、明理学也是重要内容。另外还有制艺(学写八股文)、对策
等课目。儒学生员定期听课，写文章，作诗词，由教习指导批阅，每月参加课试，每
年参加岁试。岁试成绩优者，附生补增生，增生补廪生；成绩劣者，廪生降增生，增
生降附生，附生黜革。通过科试(乡试的预考)，取得前三名者，可参加乡试。