年内，市畜牧业生产体制从低水平、分散的生产方式，向标准化、养加销一体化迈进了一大步。
畜牧合作经济组织迅猛发展。全市各类畜牧合作社、协会达1553个，社员、会员达8万多户，有52个
畜牧合作经济组织被市委、 市政府评为先进单位。 龙头企业的带动能力越来越强。全市年销售收入
2000万元以上的畜产品加工企业发展到45处， 其中年销售收入10亿元以上的2处， 1亿元以上的4处，
5000万元以上的9处。金锣、江泉、春园、华胜、三业成、平邑肉联厂等企业年屠宰加工生猪1500万
头。其中江泉集团依托7个县区畜牧部门发展备案养猪场46处；金锣集团在现有2处万头以上猪场的基
础上，计划用3年时间新建9处年出栏5万头的出口生猪饲养场，现已建成3处。以六和集团为主，在平
邑、兰山、沂水等县区建起了肉鸡加工厂，年加工能力1亿只以上。以市高产奶牛合作社为样板，全
市新办高产奶牛合作经济组织26处，其中以澳大利亚进口奶牛为主的3000多头高产奶牛全部实现了规
模化、科学化饲养。年内全市优质奶牛发展到1.96万头。市场发育逐步健全。年内，全市较大规模的
畜产品专业批发市场发展到30处，年交易额25亿元。年底，有2.5万余人围绕全市200多座冷藏厂及食
品加工厂搞产品销售，在国内20多个省市的大中城市建立产品销售网点210个，初步形成了以专业批
发市场为主体，以农村集贸市场为基地，以龙头企业为依托的全国市场网络，有力地促进了畜产品的
流通。