生产管理

全年共生产粮食酒3989吨，出酒率完成34.01%；生产酒精68994吨，出酒率完成35.15%；生产粮香
酒2133吨。各公司全面推行ISO9002质量认证，严格按照质量标准组织生产，提高了全集团整体质量水
平。2001年，兰陵陈香、兰陵喜临门、兰陵特曲荣获省质量技术监督局免检产品称号；兰陵陈香荣获
中国名优食品、中国白酒著名创新品牌等荣誉称号。集团与各公司签定了《安全生产目标管理责任状》，
实行安全生产责任制，完善三级管理网络，全面落实安全生产管理规程。同时，加强安全教育，增强
了全员安全生产意识，2001年，全集团无重大安全责任事故发生。各公司严格贯彻"利润倒逼"管理办
法，强化现场管理，狠抓节能降耗，能源综合利用水平不断提高。2001年，全集团吨酒精成本累计完
成2911.56元，其中郯城分公司出酒率完成36.58%，高于集团平均水平0.85个百分点，吨酒精成本完成
2823.29元，低于集团平均水平近100元，收到了良好的经济效益。实行比价采购，推行公开竞标，完
善了采购、质检、储存等全过程管理，部分大宗物资采购形成了规模。落实物资采购质量跟踪负责制，
严格入库手续，加强储存管理，全年查出不合格香料近15吨，全部予以退回，避免了企业不必要的经
济损失。通过竞标集团统一采购的阀门类、电器类、劳保类等10余种物资，购入价格较市场价格平均
下降了25%，累计节约资金1000余万元。治污工程运行稳定，基本实现达标排放，全年集团共生产沼
气1130万立方米，折合原煤11300吨，可节约资金316万元，进一步发挥了综合利用效益。开展全国工
业产品生产许可证的申办工作。对集团各公司质量管理人员进行了理论知识和检验能力的培训、考核，
有70人获得上岗资格证书。集团顺利通过上级部门验收，成为全省范围内第一批取得白酒生产许可证
的企业。