制定了《临沂市餐饮服务许可管理规定》（试行）、《餐饮服务食品安全日常监督管理办法》等
文件，明确了许可申请流程，加快了许可审批速度，得到了行政相对人的好评。组织开展了餐饮服务
环节非食用物质和滥用食品添加剂、瘦肉精、“地沟油”、重大节日期间食品安全、学校食堂和建筑
工地食堂、农村餐饮食品安全等重点专项整治，开展了酒类、河豚鱼、一次性餐具、乳制品、食用油
等13次集中整治活动，共出动执法人员3504人次，检查餐饮服务单位2227家，培训人员1914人次，责令
整改325家次，餐饮服务业经营秩序持续好转。强化重大活动期间餐饮食品安全监管，完成了全国加
强和改进基层干部教育培训工作座谈会、全国饮用水水源地环境应急管理工作现场会、全国村长论坛、
全国水上运动会、中澳美滑水、2011中国（临沂）市场贸易博览会等33次重大活动的保障任务。以市
政府将餐饮服务环节食品安全“十百千” （十个示范区、 一百条示范街、一千个示范店）工程列为
“十大为民”工程的契机，开展示范创建活动，实施门牌标识、功能布局、卫生设施、监督公示“四
统一”管理，坚持工作制度、监管信息、食品安全承诺、举报电话“四上墙”，打造样板片区6处、
样板街27条、样板店1756个。沂水县被推荐为首批省（国家）级餐饮服务食品安全示范县。
【餐饮服务环节食品安全监管】
视图
制定了《临沂市餐饮服务许可管理规定》（试行）、《餐饮服务食品安全日常监督管理办法》等
文件，明确了许可申请流程，加快了许可审批速度，得到了行政相对人的好评。组织开展了餐饮服务
环节非食用物质和滥用食品添加剂、瘦肉精、“地沟油”、重大节日期间食品安全、学校食堂和建筑
工地食堂、农村餐饮食品安全等重点专项整治，开展了酒类、河豚鱼、一次性餐具、乳制品、食用油
等13次集中整治活动，共出动执法人员3504人次，检查餐饮服务单位2227家，培训人员1914人次，责令
整改325家次，餐饮服务业经营秩序持续好转。强化重大活动期间餐饮食品安全监管，完成了全国加
强和改进基层干部教育培训工作座谈会、全国饮用水水源地环境应急管理工作现场会、全国村长论坛、
全国水上运动会、中澳美滑水、2011中国（临沂）市场贸易博览会等33次重大活动的保障任务。以市
政府将餐饮服务环节食品安全“十百千” （十个示范区、 一百条示范街、一千个示范店）工程列为
“十大为民”工程的契机，开展示范创建活动，实施门牌标识、功能布局、卫生设施、监督公示“四
统一”管理，坚持工作制度、监管信息、食品安全承诺、举报电话“四上墙”，打造样板片区6处、
样板街27条、样板店1756个。沂水县被推荐为首批省（国家）级餐饮服务食品安全示范县。