一是成本控制取得明显成效。以降低生产成本为目标，积极强化现场管理，狠抓节能降耗，对可
控费用层层分解，落实责任，严格考核，能源综合利用水平不断提高，促进了成本控制管理工作的深
入开展。二是质量管理水平不断提高。为加强质量系统建设，继续在各公司全面推行质量认证工作。
通过月度质量检评会的方式，综合检查集团质量管理工作中存在的问题和不足，现场指导、集中会诊、
限期整改、跟踪验证，促进了集团整体质量管理水平的提高。2000年度，兰陵陈香获得全国名牌产品
称号，兰陵特曲、兰陵美酒被评为省名牌产品，兰陵陈香、特曲、喜临门等产品荣获山东省质量免检
产品称号。三是安全管理工作不断加强。集团分别与各公司签定了《安全生产目标管理责任状》，明
确“各公司一把手为安全生产第一责任人，分管经理为直接责任人”，严格落实安全生产责任制。各
公司认真实施“重预防、求实效、抓落实、促发展”的工作方针，坚持以岗位安全为核心，狠抓基础
工作，健全规章制度，完善三级管理网络建设，全面落实安全生产规程；加强安全生产检查，发现问
题及时整改，收到了良好成效，全年安全生产无事故。2000年，集团荣获“临沂市安全生产杰出贡献
单位”称号。四是工艺技术管理工作进一步加强。按照集团“五统一”管理要求，强化对各公司的工
艺技术指导，理顺生产管理规程，全面实现了产品质量标准统一、检验方法统一、生产工艺统一、技
术标准统一和管理方法统一。同时，坚持以现场管理为重点，以岗位管理为目标，重点抓好岗位责任
考核落实，有效提高了集团整体工艺操作水平。五是科研开发和技术改造取得新的成果。在供水等系
统中推广应用变频调速技术，大量节约了用电，延长了设备使用寿命，全年全集团共节电总价值达70
余万元。在酒精生产中推广应用闪蒸技术，通过潜热回收利用，全集团年可节约蒸汽3万吨，节约资
金120余万元。美酒股份公司成功引进香精香料生产项目，产品质量达到国内先进水平，满足了集团
内各公司生产用量，提高了产品质量，并节约费用百余万元。