山东地情档案 AI 原始文本
文章：沂水丰糕
资料库：临沂市情资料库
章节：当代临沂概览

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    沂水人公元1797年发明了这种点心，为沂水独有。丰糕寓“年年丰收,步步登高”之意。产品以优
质粳糯米、绵白糖、优质花生油为主要原料，槐花蜜、果料等为辅料。首先将糯米置于缸中浸泡，捞
出后冲洗、晾晒、粉末；后加入辅料切条、油炸、成型。它含有氨基酸、糖、脂肪、蛋白质等多种人
体所必需的营养成分，是中秋节馈赠亲友的节日礼品。1986年被评为临沂地区优质产品，并列为临沂
地区三大名特产品之一。

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