市粮食部门在抓粮油贸易、粮油加工、饲料工业、食品生产四大专业的前提下，又发展以代农储粮、代农加工、品种兑换(即：“两代一换”) 为主要内容的多种经营项目。年内全市有167个粮管所开展了代储业务， 代储粮食3．34万吨。 为搞好代农加工，配套建设小型面粉机组、碾米机组122台(套)，代农加工粮食7．68万吨。建立农村服务网点650个，为农民提供信息、良种、储粮技术、粮食品种调剂等服务。同时，全市各级粮食部门因地制宜，结合当地实际，发展多种经营。一是向生产延伸，发展了种植、养殖业，建立各种生产基地，向种养加、产供销一条龙发展。莒南县的文疃粮所、沂南县的大庄粮所已初步走上养殖、加工、销售、农工贸一体化的路子。二是向深加工、精加工延伸，增加品种，提高质量，全市面粉加工已摆脱仅能生产标准粉、特二粉品种单一的局面，普遍能生产专用粉、特用粉等，而且质量不断提高。莒南县粮油加工总厂生产的“玉皇”牌花生油被中国保护消费者基金会推荐为’95年消费者喜爱品种，并获中国科技之光第三届食品博览会金奖。三是向科技延伸，生产出一些具有高科技含量的产品。1995年全市粮食部门开发新产品5项。莒南县粮机厂研制的DT-ZS-30粮食自动筛选分级成套设备， 填补了国内空白。沂水大仓制粉有限公司研制的液体葡萄糖填补了省空白。 另3项填补了市空白。四是向服务延伸。全市粮食部门普遍发展了食品加工及其他品种的批发零售，增加餐饮、宾馆、商场等服务业。还发展了水泥、地板砖、大理石等建材业。五是向外延伸，合资办实业，市粮油储运总公司和费县、苍山、沂水、沂南等单位在这方面都迈出可喜的步伐。全市粮食部门的多种经营已初步走上农工贸一体化，粮、工、贸齐发展，科技兴粮，实业兴粮的新路子。