市农业局下设办公室、人事科、纪检监察室、工会、老于科、计财科、审计科、业务科、科教科、农村能源办公室等10个行政科室；市农业技术推广服务中心、市果茶技术推广服务中心、市农业广播电视学校、 市种子总站4个副县级单位和市植保站、市农业环保站、市农村经营管理站、市农业企业管理站。下属事业单位有：临沂农校(正县级)、市农业科学研究所(正县级)、市水稻研究所、市沼气研究所、市园艺场；企业单位有：国营苍山农场(中二企业)、市农业服务总公司、市综合冷藏厂；共有干部职工949人。
1995年，全市农业系统紧紧围绕农业增产、农民增收和发展农村经济这一中心任务，按照“一个稳定、两个重点、五个依靠”的工作思路，立足本职，积极工作，强化措施，狠抓落实，全面完成了各项任务指标。主要农产品产量稳定增长，农业经济效益显著提高。1995年，全市粮食总产457．7万吨，比1994年增长3％，单产、总产均创历史最高水平；花生总产53．9万吨，增长2．8％；棉花总产1．2万吨，增长62．3％；蔬菜总产407万吨，增长18．4％；果品总产82万吨，增长25％；农村经济总收入达到556亿元， 增长8．8％； 农民人均纯收入1590元，增长391元，扣除物价因素，实际增加113元。
两高一优农业迅速发展。在稳定发展粮食生产的基础上，因地制宜调整农业内部结构，加快“两高一优”农业的发展。在粮食生产上，靠科技主攻单产，认真组织实施省农业厅安排的秋粮“三三一”工程、粮油三作三收高产高效开发工程和本市“粮食单产6811”开发工程，开展粮食高产竞赛活动，获得了较好的效果。小麦单产首次突破300公斤大关，达到309公斤；全市粮食播亩单产达到365公斤，比上年增加12公斤。在瓜菜生产上，不断优化品种结构，积极发展保护地蔬菜和无公害蔬菜，初步形成了规模化、区域化种植格局，成为增加农民经济收入的一大优势产业，全市仅瓜菜产值就达19亿元，占到种植业产值的30％。在果茶生产上，1995年新发展果园6667公顷，茶园333．3公顷，更新改造老果园3333公顷，果树优良品种面积达到75％以上。我市的红富士苹果首次打入了国际市场，实现了苹果出口创汇零的突破；茶叶产品在第二届全国农业博览会上获得两枚金牌、3枚银牌。
农业技术培训和推广成效显著。在农业教育培训方面，充分利用各种培训手段，采取灵活多样的形式，不断扩大培训范围，提高农村干部和群众的科技文化素质。1995年，市农校、农广校、农函校共招收各类大中专学员7290人，毕业学生3745人。各级农业部门联系实际，结合业务推广工作，开展各类实用技术培训3800场次，培训农民群众96万人次。同时通过实施绿色证书工程，培训人员6．8万人，其中有2万人取得资格证书。在技术推广中，以实施种子工程为重点，以丰收计划为龙头，狠抓了良种繁育、地膜覆盖、立体种植、植物保护、配方施肥、模式化栽培、旱作农业等实用技术推广。全市主要农作物良种覆盖率达到96％以上，地膜覆盖面积18．7万公顷，问作套种、立体种植面积30．7万公顷，推广水稻旱育稀植栽培技术2．3万公顷，病虫害综合防治213．3万公顷，使全市农业的科技含量有了较大提高。
社会化服务体系进一步完善。一是狠抓了农技推广体系建设。按照《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国农业技术推广法》和上级的有关规定；完成了乡镇农技推广机构的“三定”工作，健全了组织，稳定了队伍，调动了农业科技人员的积极性。二是积极发展民间服务组织。全市共发展各类专业技术协会、研究会2033个，建立社区性经济合作社和民间服务联合体5439个，培养各种服务专业户64570个。三是按照农业部、中国人民银行《关于加强农村合作基金会管理的通知》要求，一手抓发展，一手抓规范。对全市符合条件的215个乡镇、9个县级农村合作基金会进行了注册登记，颁发了农业部统一印制的登记证，并逐一建立了档案，使其取得了社区性融通资金的合法资格。至年底，共聚集资金9．8亿元。1995年累计投放13．8亿元，其中扶持种植业4．82亿元，养殖业3．14亿元，农业基本建设2．08亿元，乡村企业等3．76亿元。为农村经济发展发挥重要作用。四是大力推行农业产业化。各地以农副产品基地和名特优产品开发等项目为依托，加强龙头企业建设。至年底，共建立各类农产品基地30个，龙头加工企业600多家，建立各类农贸市场和专业批发市场932处。初步形成了以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的新型产业化机制。
依法治农措施得到落实。一是加大执法力度。各级农业部门在宣传农业“两法”，提高广大干部群众依法治农意识的基础上，主动会同有关部门开展了种子市场、植物检疫、农业环保、农民负担监督管理等检查活动，有力地打击了坑农害农的不法行为。在种子管理方面，先后抽调431人次，对200多个种子销售点进行了390余次检查和清理整顿，查处假劣种子3．5万公斤。在植物检疫方面，全市共进行农副产品和种子苗木产地检疫1159批次，防止了各种疫情的发生。二是进一步完善和稳定农村政策，积极做好延长土地承包期和土地流转试点工作。通过调查研究，探索了延长土地承包期、土地调整、土地承包经营权流转的路子，摸取了经验，为指导面上工作打下了基础。同时，认真做好各类承包合同的管理和合同纠纷案件的调解仲裁工作，全市共签订完善各业承包合同80万份，调解处理合同纠纷580起，较好地维护了农村正常的生产秩序。
部门建设得到加强。一是强化信息调研工作，当好领导参谋。坚持农情联系制度，认真搞好信息调度，掌握第一手资料，并做好超前预测工作，有针对性地提出建议和措施，为各级领导指导农业生产提供依据，也为农民搞好生产经营起到了较好的引导作用。全年共组织农业工作调查组20次，编发各类农业信息、简报和调查报告160余期(份)，其中有近100条信息被市委、市政府信息网和新闻单位采用。向市政府提出了20多项生产性建议，大部分被领导采纳。二是积极开展管理效益年活动，加强机关思想、作风、纪律建设，改进工作作风，提高工作效率。同时，积极开展了反腐败斗争，完善了管理制度和监督机制，增强了干部职工廉洁勤政的自觉性。