因产于古兰陵县(今苍山县兰陵镇)而得名。兰陵美酒历史悠久，早在4000多年前，商代甲骨文中
就有“鬯其酒”的字样，即用黑黍米酿酒，为兰陵美酒之源头。1995年在江苏省徐州市2100年前的狮
子山汉墓中，发掘出2坛封装完好的兰陵美酒。说明西汉时期兰陵美酒就销往外地。唐代兰陵美酒生
产已很发达，畅销西京(今西安)、江宁(今南京)、钱塘(今杭州)等京都名城。唐代大诗人李白曾在兰陵
赋诗赞道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。”此酒以黍米
为原料，以麦曲糖化发酵，加高粱白酒陈酿而成，生产工艺独特，风味别具一格。色、香、味俱佳，
营养丰富。据测定，含酒精25度，含糖14～15％，还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种人体所
必须的氨基酸，是一种养血补肾、益寿强身的滋补酒。兰陵美酒在1915年巴拿马国际商品赛会上荣获
金质奖章。1954年周总理出席日内既世界和平会议，指名携带兰陵美酒用作宴请外国宾客。1965年此
酒又在印度参加展览，均博得好评。1983年，书法家舒同为兰陵美酒题写了“船载美酒两岸醉，车运
郁金一路香”的对联，予以赞扬。建国初期轻工业部将兰陵美酒定为山东地方历史传统名酒，年产量
150多吨。1988年在首届中国博览会名、特、优产品评选中获金奖。1990年获第28届世界产品质量评比
国际金奖。出口新加坡、秘鲁、日本、菲律宾、马来西亚等14个国家和地区。