沂水、平邑、费县、蒙阴、苍山等县均产酸枣。人工栽培已有150多年的历史。酸枣仁是
一种名贵中药材。酸枣特征：果实呈球形或长圆形，红棕色，味酸。种子亦呈红棕色。果仁呈黄白色。
酸枣仁，味甘而酸，性平，能入心、脾、经。具有安神敛汗，养胆宁心等功效。主治虚烦不眠、惊悸
多梦、健忘、盗汗、神经衰弱等症。果肉含维生素较高，亦含脂肪、蛋白质、缁醇、白桦脂醇、白桦
酸等多种营养成分。每百克果肉含维生素C 1000多毫克。酸枣可鲜食，亦可用以制酒、制醋、制饮料。
[酸枣仁]
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沂水、平邑、费县、蒙阴、苍山等县均产酸枣。人工栽培已有150多年的历史。酸枣仁是
一种名贵中药材。酸枣特征：果实呈球形或长圆形，红棕色，味酸。种子亦呈红棕色。果仁呈黄白色。
酸枣仁，味甘而酸，性平，能入心、脾、经。具有安神敛汗，养胆宁心等功效。主治虚烦不眠、惊悸
多梦、健忘、盗汗、神经衰弱等症。果肉含维生素较高，亦含脂肪、蛋白质、缁醇、白桦脂醇、白桦
酸等多种营养成分。每百克果肉含维生素C 1000多毫克。酸枣可鲜食，亦可用以制酒、制醋、制饮料。