山东地情档案 AI 原始文本
文章：[沂蒙黑猪]
资料库：临沂市情资料库
章节：1996临沂年鉴

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<FONT COLOR='#800000'>　　　[沂蒙黑猪]</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>

    主要产地在沂南、沂水等县。是以当地土种猪与国外猪种巴克夏、约克夏杂交选育而成的一个优
良猪种。其特点：肉脂兼备，遗传性稳定，抗病能力强，生长发育快，育肥性能好，食路广，可喂百
草和统糠，肉味鲜美，纤维细嫩，营养丰富，香而不腻，含有13种人体必须的氨基酸和限制性氨基酸，
而胆固醇含量仅为0．77％。
    这种猪个体中等，头稍长，额部有菱形皱纹，嘴稍噘，耳朵中等并前倾，颈短而宽，双脊背平直，
胸宽深，后躯丰满，四肢健壮，多为灰皮黑毛。成年公猪体重200公斤左右，母猪150公斤。8～10个
月的肥猪可达100公斤，出栏肥猪一般在150公斤左右，瘦肉率一般在50％以上。种猪利用年限较长，
公猪可用4～6年，母猪可用5～7年，且产仔多，护仔力强，泌乳力高，极易繁殖和普及。

</FONT></pre></div>



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