沂蒙山区种植茶树已有百年历史。 过去栽植的茶树多为野生品种， 制成的茶叶俗称“干烘”。
1966年移植南方茶树试种成功。这种茶树抗逆性强，经济性状较好。70年代发展到8万余亩，至1983年
稳定在4万亩左右，年产量100多万公斤，种植面积和产量分别占全省的70％和80％。临沂茶叶试验站3
龄茶园有的地块亩产150．5公斤于茶叶。
沂蒙茶叶片肥厚，滋味醇正，香气浓郁，耐冲泡。据测定，所含茶多酚，茶碱、咖啡碱、有机酸、
维生素等成分均高于南方茶。适量饮用沂蒙茶，可消食除痰、利尿、明目、除烦去腻、减肥。对防治
高血压、冠心病、失眠、习惯性便秘等有明显疗效。近几年来，经过反复试验，先后制成了具有地方
特色的赤峰、银尖、碧芽、黄芽、旗枪等形质兼优的高档茶叶。
[沂蒙茶]
视图
沂蒙山区种植茶树已有百年历史。 过去栽植的茶树多为野生品种， 制成的茶叶俗称“干烘”。
1966年移植南方茶树试种成功。这种茶树抗逆性强，经济性状较好。70年代发展到8万余亩，至1983年
稳定在4万亩左右，年产量100多万公斤，种植面积和产量分别占全省的70％和80％。临沂茶叶试验站3
龄茶园有的地块亩产150．5公斤于茶叶。
沂蒙茶叶片肥厚，滋味醇正，香气浓郁，耐冲泡。据测定，所含茶多酚，茶碱、咖啡碱、有机酸、
维生素等成分均高于南方茶。适量饮用沂蒙茶，可消食除痰、利尿、明目、除烦去腻、减肥。对防治
高血压、冠心病、失眠、习惯性便秘等有明显疗效。近几年来，经过反复试验，先后制成了具有地方
特色的赤峰、银尖、碧芽、黄芽、旗枪等形质兼优的高档茶叶。