罗庄区塘崖一带种植的古老水稻，俗称“水牛皮”。自唐代该地所产大米多被官府征收进贡，并
得名“塘米”。稻谷旱紫褐色，糙米呈浅绿色，精米洁白透明，有天然浓郁香味。做成之饭，香气四
溢，味道极佳。此米米质粘糯，是做元宵、粽子、粘糕和各种高级糕点的上等原料。1985年11月被评
为省级名特大米，并选送北京参展，由农牧渔业部评为山东特产品种。
此稻属早熟香糯型， 水旱皆可种植， 春夏均可直播或插秧，夏播生长期110天左右，株高100～
115厘米，耐瘠薄，长势强。亩产250～300公斤。
[塘米]
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罗庄区塘崖一带种植的古老水稻，俗称“水牛皮”。自唐代该地所产大米多被官府征收进贡，并
得名“塘米”。稻谷旱紫褐色，糙米呈浅绿色，精米洁白透明，有天然浓郁香味。做成之饭，香气四
溢，味道极佳。此米米质粘糯，是做元宵、粽子、粘糕和各种高级糕点的上等原料。1985年11月被评
为省级名特大米，并选送北京参展，由农牧渔业部评为山东特产品种。
此稻属早熟香糯型， 水旱皆可种植， 春夏均可直播或插秧，夏播生长期110天左右，株高100～
115厘米，耐瘠薄，长势强。亩产250～300公斤。