落实ISO9002标准，坚持突出目标成本管理、现场管理和安全管理，不断加强生产调度和工艺技
术指导，生产管理水平有了新的提高。全年共生产粮食酒5592吨，生产酒精68946.97吨。为加强质量
系统建设，在各公司全面推行质量认证工作，各公司建立健全了ISO9002质量认证体系。1999年，兰陵
陈香、特曲、喜临门等产品被评为山东省质量免检产品；美酒、特曲、陈香荣获山东省名牌产品称号。
安全管理工作不断加强。进一步落实安全生产责任制，认真实施重预防、求实效、抓落实、促发展的
工作方针，坚持以岗位安全为核心。工艺技术管理工作进一步加强，理顺生产管理规程，全面实现了
产品质量标准、生产工艺、技术标准、管理方法的统一。治污工程运行基本稳定。科研开发和技术改
造取得新的成果。集团科技网络建设逐步展开，组织开展了多项技术研究和外延项目开发。各公司在
集团生产部的指导下，进行了一系列技术改造工作，平邑、沂南、郯城、苍山分公司完成了蒸馏废糟
潜热回收项目，通过运行，该项目吨酒可节约蒸汽0.46吨；股份公司通过引进复合香脂及生物合成己
酸乙脂液化技术，对于提高新型白酒酒质、降低生产成本起到了积极促进作用；蒙阴分公司酒精生产
采用粗塔潜热回收节能技术，有效降低了生产成本，收到了良好的经济效益。