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文章：小馒头闯出大市场
资料库：临沂市情资料库
章节：1998临沂年鉴

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<FONT COLOR='#800000'>　　　小馒头闯出大市场</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>

    蒙阴县小康食品有限公司创建于1995年，是一家以生产、销售小康馒头为主，兼营煎饼、辣酱、
面包、烤饼等小康系列食品的股份制企业，现有员工136人，固定资产150万元。公司经理陈树滋是小
康馒头的创始人。为了使传统馒头更受大众欢迎，并能大批量生产，陈树滋3次上北京，请教专家教
授，查阅有关资料。考察了几个省的市场，吸取别人的优点，经过上百次的试验，一种新的发酵方法
终于试验成功。这种方法成本低，速度快，适合大规模生产。1996年，陈树滋为自己的发酵技术申请
了专利，并注册了“小康”馒头商标。1998年，小康馒头发展连锁店1 10多家，分布在14个省的100多
个县(市)，年产值过亿元，利税过千万元。中央电视台、山东卫视、《工人日报》、《中国青年报》、
《大众日报》等二十多家新闻单位先后作过报道。陈树滋先后被评为全省“十大杰出青年”、市“十
大新闻人物”、全省“新长征突击手标兵”，并获市“沂蒙长青奖”、省“青春立功特等奖”。1998
年3月，陈树滋被团中央、国家劳动部评为“全国青年兴业领头人”，并作为山东省的唯一代表出席
了在西安举行的颁奖大会。

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