1939年秋，靳玉翰在沂水县诸葛区马家河北村创办了鲁中区第一个纺织生产合作社，开展以纺织、
印染为主的生产业务，成为全区社办工业的开端。至1949年，全区有合作社1455个，其中属加工生产
性质的合作社占多数。
50年代，全区社办工业主要以发展手工业为基础。1951年，临沂专区先后成立了9个手工业生产
合作社。 1954年，全区有手工业生产合作社37个，社员1229人。1956年，社办工业发展到401个，职
工2312人（内有工程技术人员11人）。规模较大的工厂有11个，小型工厂390个。其中砖瓦石灰厂1个、
木材加工厂2个、缫丝厂1个、缝纫厂15个、染坊16个、屠宰厂11个、榨油厂167个、食品加工厂119个、
调味品加工厂54个、果酒厂4个。
70年代末期至80年代， 是社办工业发展较快的时期。 1977年，全区有酿造、酱菜厂202个，职工
782人。 年生产酱油1039万公斤， 食醋357万公斤，酱类57万公斤，咸菜314万公斤；有糕点加工厂
148个，职工742人，年产各种糕点484万公斤。同年6月，临沂供销机械厂建成，主要生产糕点加工机
械。改革开放以来，社办工业又有新的发展，形成了"供销、加工、储藏、运输、技术、信息一体化"
的格局。1987年，全区供销社系统共有社办工厂412个，职工6662人，固定资产净值4523万元。完成工
业总产值1.22亿元，实现利税724.2万元。1989年，全系统有社办工业企业360个，职工7399人。其中食
品加工企业258个(糕点加工厂167个，肉类加工厂29个，调味品加工厂46个，其他企业16个)，棉花加工
厂12个，包装加工厂2个，畜产品加工厂2个，土产杂品加工厂1个，家具厂5个，建材厂1个，废旧物
资加工厂3个，饲料加工厂1个，印刷厂5个，其他工厂70个。全年生产糕点1.2万吨、糖果340吨、酱油
9068吨、食醋2935吨、酱类33.7吨、酱腌制品817吨、罐头2949吨、饮料262吨、冻猪肉1.99万吨、冻牛
羊肉1912吨、冻禽肉180吨、保鲜蔬菜1.1万吨、干菜476吨、植物油409吨、粮油复制品687吨。 完成工
业总产值2.4亿元， 实现利润1319万元。 1994年，社办工业总产值达46679万元，实现利润960万元。
在社办工业逐年发展的同时，产品质量也不断提高，有些产品分别获得部、省优质奖和科技成果
奖。费县松鹤食品厂生产的"麦胚系列饼干"，1987年获山东省优秀新产品二等奖。沂源县沂美食品工
业公司生产的"沂美酥糖"，1988年获得商业部优质产品奖和首届全国食品博览会银质奖。临沂地区供
销机械厂生产的GD400-1型糕点成型机，获山东省科技成果三等奖；BC-C360型摇摆冲印式饼干成型机，
1988年获首届全国食品博览会银质奖，1989年被评为山东省优质产品。