境内农作物主要有粮食作物类、经济作物类、瓜菜作物类。各类作物的种植规模，随着国家经济建设的发展变化，不断进行调整。1949年，粮食作物种植面积220.83万亩，占总播种面积的92.1%，经济类、瓜菜类作物种植面积占7.9%；1965年，粮食作物种植面积153.28万亩，占总播种面积的78.2%，经济作物、瓜菜作物种植面积占总播种面积的21.8%。1980年以后，农业生产逐步实施“由粮棉生产主导型向多种经营主导型转变”战略，经济作物面积迅速扩大，1985年粮食作物播种面积103.98万亩，占总播种面积的62.5%，经济作物、瓜菜作物等种植面积占总面积的37.5%。1949～1985年，粮食作物种植面积呈减少趋势，其他类作物呈增加趋势。
粮食作物
粮食作物有小麦、玉米、谷子、大豆、绿豆、小豆、高粱、地瓜、黍子等，以小麦、玉米、谷子、大豆为主。
小麦 种植面积最大，在粮食作物中占首要位置。建国前产量一直很低，1939年小麦单产仅有15公斤。建国后，生产条件得到改善，单产逐年增加。1949年种植面积85万亩，占粮食作物总面积的38.5%，单产39.1公斤，总产33670吨，占粮食总产量的37.3%；1970年种植面积60.32万亩，占粮食作物总面积的40%，单产48.9公斤，总产29404吨，占粮食总产量的24.7%。1949～1970年，单产一直在50公斤以内。此后，由于增加科学技术投入，更换优良品种，增施化肥，改善灌溉条件，单产逐年增加。1974年播种面积71.15万亩，单产72.4公斤，总产51500吨；1985年种植面积60.32万亩，占粮食作物面积的58%，单产290公斤，比1970年增加4.93倍，总产175060吨，占粮食总产量的68%。
玉米 种植面积仅次于小麦，是境内第二大粮食作物。1933年单产只有11.66公斤，建国后单产逐渐增加。1949年种植面积38万亩，单产30.6公斤，总产11645吨。1950～1972年，种植面积一直在30～40万亩之间，亩产在100公斤以内徘徊。个别年份有所突破。1973年以后，由于加大科学技术投入，单产逐渐增加。1973年西王公社西王大队，230亩玉米，平均亩产达到510.5公斤。1980年全县种植面积45.79万亩，亩产达到189公斤，总产86625吨，占粮食总产量的48.7%。1984年种植面积26.67万亩，单产257公斤，与过去最高年份相比增长1.5倍，总产66955吨，占粮食总产量的28.5%。
谷子 主要粮食作物之一，种植较为普遍，建国前和建国初种植面积较大。1933年种植面积20万亩，总产2000吨；1949年种植面积24万亩，占粮食作物总播种面积的11%，总产15965吨，占粮食总产量的17.7%。1958年以后，种植面积减少，至1983年，种植面积减至1.49万亩，占粮食作物播种总面积的1.7%，总产3180吨，占粮食总产量的1.4%。
大豆 是粮食、油料兼用作物，境内均有种植，以白家洼、后田、老吕、周集、河洼刘种植为多。1921～1931年，亩产在50公斤左右。由于战争的影响，1949年亩产仅有27.6公斤，总产11045吨，占粮食总产量的12.2%。1954年，种植面积43.42万亩，单产52，2公斤，总产22665吨，占粮食总产量的17.7%。70年代以后，随着棉花面积的扩大，大豆种植面积减少，1983年种植大豆4.25万亩，占粮食作物播种面积的5%，单产96公斤，总产4080吨，占粮食总产量的1.8%。
高粱 是境内涝洼地主要粮食作物。建国前，农业生产力落后，旱涝灾害频繁，农民利用高粱抗旱、耐涝、适应性强的特性大量种植。1933年，全县高粱种植面积达25.68万亩，总产23040吨，单产89.7公斤，为产量最高的年份。建国后，随着生产条件的改变和人们对膳食质量要求的提高，高粱的栽培面积逐年缩小。1978年下降到4.36万亩。1983年仅有0.51万亩，占粮食作物总播种面积的0.6%。总产355吨，占粮食总产量的0.16%。
地瓜 聊城县种植地瓜始于1786年（清乾隆五十一年），有二百多年的历史，是境内重要的粮食作物。1933年全县种植地瓜0.8万亩，建国后种植面积不断增加。1949年种植6.4万亩，1958～1971年种植面积一直稳定在10万亩以上。其中1960年种植面积达到30万亩，占粮食作物总面积的17.5%。亩产90.4公斤，总产27105吨，占粮食总产量的33.5%。1980年以后，随着小麦、玉米等作物产量的大幅度提高，种植面积逐年减少，1980年全县种植地瓜4.09万亩，1983年只有1.25万亩。
1949～1985年度粮食作物播种面积及产量
单位：万亩、公斤、吨
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┃年度 │1949 │1950 │1951 │1952 │1953 │1954 │1955 │1956 │1957 │1958 │1959 │1960 │1961 ┃
┠───┬─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃总计 │播亩 │220.83 │212.12 │216.11 │209.01 │206.91 │220.86 │210.11 │203.75 │204.16 │175.42 │181.35 │171.62 │172.67 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │40.9 │39.5 │36.4 │49.6 │32.1 │58.0 │58.9 │63.6 │55.1 │66.2 │56.1 │47.2 │21.0 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │90260 │83700 │78575 │103675 │66330 │128095 │123835 │129620 │112525 │116205 │101780 │80980 │36175 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃小麦 │面积 │85.00 │84.00 │83.00 │80.40 │75.20 │95.20 │90.70 │87.50 │88.80 │69.50 │71.30 │77.80 │70.50 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │39.6 │27.4 │25.0 │46.2 │29.7 │50.0 │47.1 │49.4 │37.3 │30.9 │49.2 │33.8 │10.8 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │33670 │23000 │20750 │37170 │22335 │47740 │42735 │43245 │33090 │21445 │35090 │26255 │7585 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃玉米 │面积 │38.00 │39.00 │39.00 │39.45 │29.03 │35.78 │43.08 │40.76 │35.89 │36.35 │33.63 │24.24 │31.31 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │30.6 │32.5 │32.5 │41.6 │22.5 │57.2 │60.0 │63.0 │74.8 │69.5 │31.4 │49.5 │23.5 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │11645 │12675 │12675 │16405 │6520 │20480 │25865 │25660 │26855 │25260 │10545 │12005 │7365 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃谷子 │面积 │24.00 │25.00 │23.00 │22.66 │30.15 │16.30 │14.77 │18.32 │17.69 │21.72 │17.57 │7.09 │10.87 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │66.5 │72.0 │65.0 │98.4 │57.1 │107.6 │103.5 │103.2 │109.0 │110.5 │72.5 │59.5 │38.0 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │15965 │18000 │14950 │22300 │17220 │17540 │15290 │18905 │19275 │24000 │12740 │4220 │4130 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃高粱 │面积 │21.00 │23.00 │22.00 │24.74 │30.61 │13.70 │14.99 │5.81 │7.78 │4.55 │7.64 │2.63 │9.22 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │50.7 │47.5 │67.5 │42.4 │42.4 │60.2 │68.8 │41.8 │42.6 │49.5 │35.0 │43.0 │19.3 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │10650 │10925 │14850 │10480 │12975 │8245 │10305 │2430 │3315 │2255 │2675 │1130 │1780 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃稻谷 │面积 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃地瓜 │面积 │6.40 │6.00 │7.50 │8.51 │8.47 │9.02 │8.41 │9.15 │9.20 │22.95 │23.07 │30.00 │19.16 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │81.8 │110.0 │60.0 │93.6 │43.7 │98.9 │116.9 │150.4 │115.9 │147.0 │126.9 │90.4 │63.5 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │5235 │6600 │4500 │7970 │3705 │8920 │9830 │13760 │10660 │33730 │29280 │27105 │12175 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃大豆 │面积 │40.00 │32.00 │35.00 │27.14 │26.35 │43.42 │27.86 │29.89 │32.66 │15.87 │19.56 │22.12 │29.47 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │27.6 │32.5 │25.0 │32.41 │12.2 │52.2 │67.7 │64.6 │39.9 │38.6 │34.6 │30.0 │9.3 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │11045 │10400 │8750 │8715 │3205 │22665 │18850 │19300 │13040 │6120 │6765 │6625 │2745 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃杂粮 │面积 │6.43 │3.12 │6.61 │6.11 │7.10 │7.44 │10.30 │12.32 │12.14 │4.48 │8.58 │7.74 │2.14 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │31.9 │67.3 │31.8 │10.4 │5.2 │33.7 │9.3 │51.3 │51.8 │75.8 │54.6 │47.0 │18.5 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │2050 │2100 │2100 │635 │370 │2505 │960 │6320 │6290 │3395 │4685 │3640 │395 ┃
┗━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━┛
（续表）
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┃年度 │1962 │1963 │1964 │1965 │1966 │1967 │1968 │1969 │1970 │1971 │1972 │1973 │1974 ┃
┠───┬─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃总计 │播亩 │180.38 │187.97 │175.83 │153.26 │139.73 │130.00 │135.92 │149.20 │149.98 │148.31 │150.70 │158.42 │152.00 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │33.8 │43.1 │52.6 │76.0 │70.1 │74.7 │61.7 │69.1 │82.7 │81.2 │87.1 │86.4 │77.6 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │61060 │80970 │92540 │105882 │97887 │97060 │82475 │103260 │119065 │120390 │131235 │136895 │117975 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃小麦 │面积 │69.20 │79.90 │74.30 │66.10 │65.17 │53.00 │56.10 │61.10 │60.32 │61.62 │65.50 │73.83 │71.15 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │28.9 │41.5 │48.5 │47.5 │43.9 │35.9 │41.1 │41.7 │48.9 │63.1 │94.2 │75.6 │72.4 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │19980 │33135 │36020 │31455 │28616 │19070 │22175 │25153 │29404 │38930 │61675 │55825 │51500 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃玉米 │面积 │36.36 │40.58 │29.37 │33.35 │35.08 │26.00 │26.10 │34.70 │34.47 │36.83 │41.19 │36.09 │39.43 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │33.6 │44.6 │62.6 │79.4 │97.5 │110.7 │86.2 │80.7 │108.6 │106.0 │95.1 │97.5 │92.4 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │12205 │18105 │18405 │26495 │34215 │29250 │23635 │28007 │37426 │39055 │39155 │35190 │36425 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃谷子 │面积 │14.42 │8.06 │6.86 │9.37 │6.91 │9.00 │11.40 │11.60 │14.93 │14.17 │9.13 │6.57 │6.44 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │47.9 │47.3 │94.2 │138.1 │109.1 │123.0 │109.3 │141.8 │128.1 │104.9 │84.9 │109.0 │80.8 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │6910 │3810 │6460 │12945 │7536 │11290 │11195 │16535 │19118 │14870 │7750 │7160 │5205 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃高粱 │面积 │17.84 │17.74 │19.92 │19.98 │10.78 │14.00 │16.00 │17.00 │15.03 │9.80 │10.21 │15.12 │9.34 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │34.9 │30.7 │30.3 │65.4 │61.3 │58.2 │57.9 │56.5 │35.2 │35.6 │47.5 │72.3 │37.7 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │6230 │5440 │6030 │13075 │6608 │8385 │8745 │9564 │5290 │3495 │4855 │10935 │3525 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃稻谷 │面积 │ │ │ │0.09 │0.02 │ │0.01 │ │0.02 │0.09 │0.38 │0.25 │0.10 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │ │ │ │74.4 │210.0 │ │200.0 │ │246.0 │138.9 │113.2 │144.0 │135.0 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │ │ │ │67 │42 │25 │20 │34 │53 │125 │430 │360 │135 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃地瓜 │面积 │12.61 │10.97 │14.53 │9.72 │11.49 │12.00 │11.61 │10.50 │11.07 │10.20 │9.32 │11.99 │11.93 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │89.0 │117.5 │125.4 │174.8 │145.2 │182.4 │132.4 │185.8 │204.9 │152.6 │145.7 │178.1 │143.9 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │11225 │12890 │18220 │16990 │16679 │21100 │14060 │19362 │22562 │15565 │13580 │21360 │17165 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃大豆 │面积 │27.50 │28.53 │28.56 │13.59 │9.05 │14.00 │11.70 │11.60 │12.66 │13.50 │13.10 │12.79 │11.37 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │12.4 │23.6 │22.8 │31.2 │39.4 │42.7 │18.2 │30.1 │32.7 │53.0 │24.7 │39.6 │29.4 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │3395 │6735 │6515 │4245 │3566 │5965 │2105 │3510 │4136 │7155 │3240 │5060 │3345 ┃
┠───┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃杂粮 │面积 │2.45 │2.19 │2.29 │1.06 │1.23 │2.00 │3.00 │2.70 │1.48 │2.10 │1.87 │1.78 │2.24 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │45.5 │39.0 │38.9 │57.5 │50.8 │80.4 │18.0 │40.4 │73.3 │56.9 │29.4 │56.5 │30.1 ┃
┃ ├─────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │1115 │855 │890 │610 │625 │1975 │540 │1095 │1076 │1195 │550 │1005 │675 ┃
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（续表）
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┃年度 │1975 │1976 │1977 │1978 │1979 │1980 │1981 │1982 │1983 │1984 │1985 ┃
┠─────┬─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃总计 │播亩 │150.72 │145.79 │140.35 │132.45 │130.26 │121.39 │109.51 │88.40 │85.90 │89.09 │103.98 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │110.8 │109.1 │121.5 │152.1 │151.4 │144.5 │184.4 │232.6 │261.0 │264.0 │247.5 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │167075 │159115 │170595 │201390 │197225 │175375 │201960 │205665 │224245 │235190 │257315 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃小麦 │面积 │70.57 │69.38 │64.92 │60.45 │59.87 │58.44 │52.62 │42.06 │47.19 │50.56 │60.32 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │97.2 │104.9 │75.2 │137.9 │139.1 │122.7 │190.5 │248.9 │270.7 │297.5 │290.2 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │68620 │72795 │48805 │83360 │83310 │71680 │100270 │104700 │127760 │150440 │175060 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃玉米 │面积 │42.09 │45.20 │46.77 │24.31 │48.42 │45.79 │44.07 │33.50 │30.03 │26.67 │28.25 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │123.3 │122.7 │176.7 │180.1 │183.2 │189.2 │203.1 │250.4 │275.8 │251.0 │217.0 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │51890 │55470 │82665 │87020 │88705 │86625 │89525 │83890 │82810 │66955 │61295 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃谷子 │面积 │5.53 │4.81 │4.37 │3.55 │3.76 │2.57 │1.77 │2.25 │1.49 │3.29 │4.13 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │117.5 │111.4 │133.1 │142.7 │129.6 │101.0 │120.9 │147.8 │213.4 │218.1 │188.3 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │6500 │5360 │5815 │5065 │4875 │2595 │2140 │3325 │3180 │7175 │7775 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃高粱 │面积 │7.95 │6.29 │5.91 │4.36 │3.74 │2.43 │1.35 │1.66 │0.51 │0.74 │1.56 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │58.4 │41.8 │50.7 │40.3 │38.2 │27.1 │47.8 │58.7 │69.6 │92.6 │85.3 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │4645 │2630 │2995 │1755 │1430 │660 │645 │975 │355 │685 │1330 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃稻谷 │面积 │0.06 │0.08 │0.07 │0.47 │0.20 │0.09 │0.01 │ │ │ │ ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │208.3 │168.7 │335.7 │175.5 │180.0 │222.0 │100.0 │ │ │ │ ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │125 │135 │235 │825 │360 │200 │10 │ │ │ │ ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃地瓜 │面积 │12.80 │11.92 │11.04 │9.26 │6.65 │4.09 │2.28 │1.62 │1.25 │1.28 │2.25 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │234.7 │160.4 │211.9 │206.8 │181.0 │180.5 │188.4 │226.5 │240.0 │256.3 │241.3 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │30040 │19115 │23400 │19150 │12040 │7385 │4295 │3670 │3000 │3280 │5430 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃大豆 │面积 │9.77 │6.16 │6.11 │4.95 │6.61 │6.96 │5.92 │5.61 │4.25 │5.43 │5.41 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │44.4 │45.1 │82.8 │72.0 │83.1 │68.3 │64.7 │90.2 │96.0 │85.5 │85.6 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │4340 │2780 │5060 │3565 │5495 │4755 │3830 │5080 │4080 │4645 │4630 ┃
┠─────┼─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃杂粮 │面积 │1.95 │1.95 │1.16 │1.10 │1.01 │1.02 │1.49 │1.70 │1.18 │1.12 │2.06 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │单产 │46.9 │42.5 │139.7 │59.1 │100.0 │144.6 │83.5 │237.9 │259.3 │179.5 │87.1 ┃
┃ ├─────┼────┼─────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┼────┨
┃ │总产 │915 │830 │1620 │650 │1010 │1475 │1245 │4045 │3060 │2010 │1795 ┃
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注：1、1966年资料参考地区统计局1966年整理；
2、1967—1970年录自档案局计委卷43—62、149、146、143号。
经济作物
境内经济作物主要有棉花、花生、芝麻等。
棉花 聊城县种植棉花悠久，据明《山东通志》卷八“物产篇”载：“棉花六府皆有之，东昌尤多。”斗虎屯、梁水镇、堂邑镇一带，素有“棉花窝”之称。1920年（民国9年）聊城棉田面积占耕地面积的3～5%。但由于历史条件的限制，产量一直很低。1922～1934年，棉花单产徘徊在40公斤（籽棉）左右。
建国后，提倡“要发家种棉花”，聊城市棉花生产有较大发展。棉花种植面积逐年扩大。1949～1964年，年均植棉20.3万亩，占耕地面积的13.5%。1965～1979年，年均植棉28.3万亩，占耕地面积的20.9%。1980年，棉花生产创历史最高水平，全县种植棉花34.9万亩，单产63.6公斤，总产22195吨。1949～1980年，棉花单产年均递增5.1%，总产年均递增9.3%，分别高于山东省同类县市的4.6%和6.2%，被列为山东省和全国棉花重点生产基地。1980年以后，在“粮棉一齐抓，重点抓棉花”的生产方针指导下，引进早熟品种，实行麦、棉间作套种，棉花生产发展迅速。1983年全县种植棉花68.64万亩，占耕地面积的53%，平均单产皮棉64.6公斤，总产44330吨，占全省棉花总产的3.2%。
花生 是境内主要油料作物。建国前，花生单产徘徊在50公斤（花生果）左右。建国后，花生生产有较大发展，1949～1957年，全县种植花生面积一直在2万亩左右。其中1956年面积达到3万亩，亩产（花生果）96.8公斤。1958年以后，种植面积逐年减少，1960年种植面积仅有0.14万亩。此后种植面积逐年增加，1985年为5.4万亩，亩产为175.5公斤。
瓜、菜 境内传统蔬菜主要品种有：大白菜、小白菜、菠菜、韭菜、黄花菜（俗称金针）、莴苣、菜豆、扁豆、云豆、红豆、茄子、辣椒、葱、白萝卜、红萝卜、芥菜、藕、蒜、洋姜、白地瓜、山药、小茴香。瓜类主要品种有：黄瓜、菜瓜、酥瓜、面瓜、甜瓜、荀瓜、丝瓜、西瓜、打瓜、金瓜、南瓜、冬瓜等。1947年（民国36年），全县瓜菜种植总面积0.49万亩，总产量900吨。
建国后蔬菜、瓜类的种植面积逐年扩大，产量不断提高。1955年瓜菜种植总面积0.71万亩，总产1400吨；1965年种植面积0.98万亩，总产1900吨；1975年种植面积1.04万亩，总产2100吨。1978年党的十一届三中全会后，由于联产承包责任制的实行，栽培技术的改进与提高，瓜菜生产发展较快。1985年种植面积6.58万亩，总产20500吨。大白菜最高单产年份1984年，亩产5吨。1985年，茄子单产2900公斤，黄瓜单产2300公斤，西瓜单产2400公斤。
1949——1985年棉花、花生、芝麻播种面积及产量
单位：万亩、公斤、吨
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┃年度 │棉花 │花生 │芝麻 ┃
┃ ├───┬──┬───┼───┬───┬──┼───┬───┬───┨
┃ │面积 │单产│总产 │面积 │单产 │总产│面积 │单产 │总产 ┃
┠───┼───┼──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┨
┃1949 │10.4 │13.6│1420 │1.4 │99.3 │1390│0.4 │22.9 │80 ┃
┠───┼───┼──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┨
┃1950 │10.9 │10.0│1090 │1.2 │115.0 │1380│0.4 │25.0 │108 ┃
┠───┼───┼──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┨
┃1951 │12.0 │6.5 │780 │1.8 │71.1 │1280│0.4 │15.0 │60 ┃
┠───┼───┼──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼───┨
┃1952 │22.0 │17.9│3935 │2.2 │110.2 │2425│0.5 │29.4 │159 ┃
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（续表）
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┃年度 │棉花 │花生 │芝麻 ┃
┃ ├───┬───┬───┼───┬───┬───┼───┬───┬───┨
┃ │面积 │单产 │总产 │面积 │单产 │总产 │面积 │单产 │总产 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1953 │19.5 │12.6 │2465 │1.7 │37.0 │630 │0.5 │25.7 │124 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1954 │18.0 │15.6 │2805 │1.5 │107.3 │1610 │0.3 │32.9 │102 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1955 │24.7 │16.7 │4120 │1.2 │115.0 │1380 │0.2 │32.0 │74 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1956 │29.0 │14.9 │4310 │3.0 │124.5 │3735 │0.4 │33.7 │122 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1957 │29.4 │15.1 │4460 │2.9 │59.0 │1710 │0.3 │32.0 │80 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1958 │27.0 │16.0 │4345 │1.4 │99.6 │1395 │0.4 │34.3 │120 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1959 │26.8 │16.4 │4400 │1.0 │122.0 │1220 │0.5 │49.5 │263 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1960 │27.0 │10.8 │2920 │0.1 │30.0 │30 │0.1 │29.2 │35 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1961 │8.8 │1.1 │100 │0.3 │35.0 │105 │0.1 │6.0 │3 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1962 │12.2 │5.9 │725 │0.2 │102.5 │205 │0.2 │27.7 │67 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1963 │21.4 │10.9 │2325 │0.7 │96.4 │675 │0.2 │40.0 │72 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1964 │25.4 │12.7 │3215 │1.3 │52.3 │680 │0.2 │30.3 │52 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1965 │31.6 │20.3 │6420 │1.1 │48.6 │535 │0.1 │31.0 │31 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1966 │30.2 │17.0 │5140 │0.4 │45.0 │180 │… │30.0 │9 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1967 │28.5 │21.7 │6190 │0.4 │68.7 │275 │0.1 │28.6 │40 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1968 │30.0 │20.8 │6225 │0.4 │31.3 │125 │0.2 │27.5 │55 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1969 │28.8 │21.5 │6200 │0.2 │30.0 │60 │0.2 │43.6 │79 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1970 │28.1 │28.8 │8095 │0.2 │65.0 │130 │0.2 │32.8 │66 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1971 │27.5 │29.7 │8175 │0.4 │70.0 │280 │0.2 │22.5 │45 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1972 │27.4 │24.8 │6795 │0.5 │48.0 │240 │0.1 │15.0 │15 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1973 │27.4 │35.9 │9830 │0.3 │50.0 │150 │0.1 │20.0 │20 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1974 │27.4 │28.0 │7665 │0.6 │73.3 │440 │0.2 │25.0 │50 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1975 │27.3 │33.3 │9105 │0.5 │86.0 │430 │0.2 │30.0 │60 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1976 │27.3 │20.9 │5705 │0.5 │49.0 │245 │0.2 │22.5 │45 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1977 │27.0 │17.9 │4835 │0.5 │85.0 │425 │0.3 │46.7 │140 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1978 │27.0 │22.8 │6165 │0.9 │96.7 │870 │0.2 │27.5 │55 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1979 │27.2 │27.0 │7340 │1.6 │70.9 │1135 │0.2 │40.0 │80 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1980 │34.9 │63.6 │22195 │1.0 │121.5 │1215 │0.1 │35.0 │35 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1981 │42.5 │59.4 │25280 │1.2 │105.8 │1270 │… │50.0 │10 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1982 │55.4 │59.8 │33110 │1.5 │139.0 │2085 │… │83.3 │25 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1983 │68.6 │64.6 │44330 │1.0 │124.0 │1240 │… │50.0 │10 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1984 │66.7 │68.5 │45715 │1.2 │150.4 │1805 │… │50.0 │20 ┃
┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨
┃1985 │49.1 │47.4 │23250 │5.4 │174.6 │9430 │0.2 │72.5 │145 ┃
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