建国前，县内农村人民的吃饭穿衣，基本上是自种自用。每年年初，农民根据自己生活需要，安排种植小麦、玉米、高梁、谷子、黄豆、地瓜、棉花等农作物，但以小麦、玉米、地瓜为主。当时农作物产量很低，所产粮食除上缴赋税以外，剩余部分基本用于自己食用。粮食收获后，一家一户为生产单位的自耕农用柳条囤或大缸等器具储藏起来，平时随吃随加工。所用食油，以自产的黄豆、棉籽加工而成。当时农民生活标准很低，大多数群众早饭为玉米面地瓜粥，中午饭为玉米面或高粱面窝窝头，晚饭为玉米面或小米稀粥。所以聊城县很多农民有把吃晚饭称做“喝汤”的习惯。所产小麦，大多供一家之长或老人享用，即是在农忙季节，年轻力壮者也只能吃到麦子面与玉米面分层的花卷。除少数富户和有权势的人家外，一般人家只在招待客人或过年过节时才舍得吃白面馒头。在蔬菜方面，所用瓜类、白菜、大葱、大蒜等基本自给，但平时生活大多是咸菜，只有在客人来访或过年过节时才做一些简单的炒菜。
解放前，广大农民的衣着完全是家织土布，以自种的棉花，自己纺线、织布、手工加工而成衣服，妇女所穿的各种颜色布及花格布也都是自己经过煮染后，加工而成。其穿着样式很不讲究。比较富裕的人家在做工上细致一些，布料也较讲究。比较穷的人家，做工粗造，只能是遮住身体而已。大多数农民棉裤棉袄没有外罩，冬天无法拆洗，脏的发亮，只能一年一次翻新。
建国以后，由于党和政府对农业生产的重视，科学技术的进步，粮食产量得到提高，人均粮食占有量不断增加。1949年，农业人口人均生产粮食240公斤。经过三年经济恢复和“一五”时期的发展，1957年人均生产粮食达到270公斤。但经过“大跃进”和三年困难时期，到1961年，人均生产粮食下降到86公斤。1978年以后，实行联产承包责任制，调动了农民种田的积极性，加之科学技术的进步，粮食产量大幅度上升。1985年，农业人口年均生产粮食达到425公斤，为1949年的1.8倍。粮食的大量增产。使农民手中的粮食出现了剩余，于是广大农村以养猪、养鸡为主的养殖业蓬勃发展，不单农民实现了温饱，还以大量的肉、蛋、鱼、蔬菜投入市场，丰富了城市居民的菜篮子，城镇居民的生活得到改善。过去农民手中无钱，辛辛苦苦养几只鸡，产下蛋舍不得吃，拿到集市换盐吃。现在很多人家，对鸡蛋的需求成为必不可少的食品。过去大多数人家一年四季吃不上白面馒头，现在白面馒头已成为绝大多数农民的家常便饭，美酒佳肴成为一般人家的常用便菜。
在衣着方面，建国后由于轻工业的发展，多姿多彩的平纹、斜纹布代替了家织土布。在制作上不再是一针一线的手工缝纫，而是快捷的机缝；在样式上更是多种多样，中山装、军干服、西服、卡克式等样式繁多。“文化大革命”期间，穿着颜色比较单调，以军绿、警蓝最为时髦，穿花布和颜色鲜艳者被斥为“资产阶级生活作风”。中共十一届三中全会以后，倡导解放思想，改善生活环境，服装讲究亮丽多彩，吃、穿、住的质量提高。随着经济发展和人民群众收入增加，人们的穿着向高档化发展。穿鞋讲究穿真皮鞋，穿西服讲究穿毛料等等。人们的吃喝观、穿戴观发生很大变化。
第四节 衣、食、用
建国前，县内农村人民的吃饭穿衣，基本上是自种自用。每年年初，农民根据自己生活需要，安排种植小麦、玉米、高梁、谷子、黄豆、地瓜、棉花等农作物，但以小麦、玉米、地瓜为主。当时农作物产量很低，所产粮食除上缴赋税以外，剩余部分基本用于自己食用。粮食收获后，一家一户为生产单位的自耕农用柳条囤或大缸等器具储藏起来，平时随吃随加工。所用食油，以自产的黄豆、棉籽加工而成。当时农民生活标准很低，大多数群众早饭为玉米面地瓜粥，中午饭为玉米面或高粱面窝窝头，晚饭为玉米面或小米稀粥。所以聊城县很多农民有把吃晚饭称做“喝汤”的习惯。所产小麦，大多供一家之长或老人享用，即是在农忙季节，年轻力壮者也只能吃到麦子面与玉米面分层的花卷。除少数富户和有权势的人家外，一般人家只在招待客人或过年过节时才舍得吃白面馒头。在蔬菜方面，所用瓜类、白菜、大葱、大蒜等基本自给，但平时生活大多是咸菜，只有在客人来访或过年过节时才做一些简单的炒菜。
解放前，广大农民的衣着完全是家织土布，以自种的棉花，自己纺线、织布、手工加工而成衣服，妇女所穿的各种颜色布及花格布也都是自己经过煮染后，加工而成。其穿着样式很不讲究。比较富裕的人家在做工上细致一些，布料也较讲究。比较穷的人家，做工粗造，只能是遮住身体而已。大多数农民棉裤棉袄没有外罩，冬天无法拆洗，脏的发亮，只能一年一次翻新。
建国以后，由于党和政府对农业生产的重视，科学技术的进步，粮食产量得到提高，人均粮食占有量不断增加。1949年，农业人口人均生产粮食240公斤。经过三年经济恢复和“一五”时期的发展，1957年人均生产粮食达到270公斤。但经过“大跃进”和三年困难时期，到1961年，人均生产粮食下降到86公斤。1978年以后，实行联产承包责任制，调动了农民种田的积极性，加之科学技术的进步，粮食产量大幅度上升。1985年，农业人口年均生产粮食达到425公斤，为1949年的1.8倍。粮食的大量增产。使农民手中的粮食出现了剩余，于是广大农村以养猪、养鸡为主的养殖业蓬勃发展，不单农民实现了温饱，还以大量的肉、蛋、鱼、蔬菜投入市场，丰富了城市居民的菜篮子，城镇居民的生活得到改善。过去农民手中无钱，辛辛苦苦养几只鸡，产下蛋舍不得吃，拿到集市换盐吃。现在很多人家，对鸡蛋的需求成为必不可少的食品。过去大多数人家一年四季吃不上白面馒头，现在白面馒头已成为绝大多数农民的家常便饭，美酒佳肴成为一般人家的常用便菜。
在衣着方面，建国后由于轻工业的发展，多姿多彩的平纹、斜纹布代替了家织土布。在制作上不再是一针一线的手工缝纫，而是快捷的机缝；在样式上更是多种多样，中山装、军干服、西服、卡克式等样式繁多。“文化大革命”期间，穿着颜色比较单调，以军绿、警蓝最为时髦，穿花布和颜色鲜艳者被斥为“资产阶级生活作风”。中共十一届三中全会以后，倡导解放思想，改善生活环境，服装讲究亮丽多彩，吃、穿、住的质量提高。随着经济发展和人民群众收入增加，人们的穿着向高档化发展。穿鞋讲究穿真皮鞋，穿西服讲究穿毛料等等。人们的吃喝观、穿戴观发生很大变化。